Miért nem fogják a párizsiak soha megérteni Amerika megszállottságát az alacsony szénhidráttartalmú diétával

"Bárkit, aki egy 5 csillagos étteremben számolja a makrókat, ugyanolyan gyanakvással kezelik, mint azt, aki Sartre helyett önsegélyt olvas."

Az elmúlt években az amerikaiak minden eddiginél jobban foglalkoztatták magukat azzal, amit fogyasztanak. Ez együtt járt a zsír és fehérje felvidításával, valamint a finomított szénhidrátok és cukor démonizálásával.

Az eredmény? Alacsony szénhidráttartalmú házi készítésű robbanás, amelyben a 21. századi irodai dolgozók (köztük én is) megpróbálunk 20 összetevőjű Smoothie Bowl-t készíteni számos olyan termék felhasználásával, amelyekre "paleolit" őseink valószínűleg nem is figyeltek (spoiler: a barlanglakók nem egyél matchát).

Nem hiszel nekünk? Csak nézze meg a NutriBullet 1,5 millió éves forgalmát ...

Mindenesetre - eltekintve a népies pontosságtól - az egészség szempontjából a Paleo és a Keto diétának bizonyosan megvannak a maga előnyei. Ami azonban Franciaország meglátogatását illeti, a szénhidráttól idegenkedő turistákat csúnya sokk várja.