Miért nem segít egy fogyókúrás diéta a fogyásban?

Kedvenc ételének feladása szar - és ez sem hatékony.

fogyókúrás

"Az az egy dolog, hogy a XYZ híresség abbahagyta az evést, hogy ilyen jól nézzen ki." "Vágjon ki szénhidrátokat, hogy gyorsan leadjon 10 kilót!" "Készítse elő a nyári testet a tejtermékek kiküszöbölésével." Látta a címsorokat. Elolvasta a hirdetéseket, és, hé, talán Ön is meggondolta vagy kipróbálta a túlságosan jó-val-igaz-taktikák egyikét. Teljesen megértem miért. A diéta megszállott kultúrájában élünk, ahol a gyilkos hasi nők képei és a "gyorsjavítások", amelyek lehetővé teszik őket, segítenek magazinok, termékek és törekvések eladásában. Ez valójában az egyik oka annak, hogy megváltoztattam a karrieremet, hogy regisztrált dietetikus legyen. Nem segít a gyors javításokban, hanem éppen ellenkezőleg. Dietetikus lettem, hogy segítsek az embereknek megtanulni, mi kell valójában az egészséghez. Az ételek megszüntetése vagy a súlyos diéta folytatása, hogy gyorsan fogyjon, olyan módszer, amely újra és újra kudarcot vall. (Itt vannak a többi elavult étrendhiba, amelyeket abba kell hagynia, hogy egyszer és mindenkorra abbahagyja.)

Először menjünk a szabadba. Vegetáriánus vagyok.

Lehet, hogy azt gondolja, hogy kissé képmutató tőlem szólni az eliminációs diéták ellen, amikor egy egész ételcsoportot vágok. És lehet, hogy van egy pontod. De a döntésem, hogy nem eszek húst, semmi köze a fogyáshoz. Ami azt illeti, mint valaki, aki tudja, milyen egy élelmiszercsoport megszüntetése, tudom, hogy ez nem varázslatosan olvasztja el a fontokat. Azt is elismerem, hogy az eliminációs étrend orvosilag szükséges az emberek nagy csoportja számára. Például az irritábilis bélbetegségben szenvedők alacsony FODMAP diétát követnek a tünetek enyhítésében. (Nézze meg, mi történt, amikor az egyik szerkesztő megpróbálta a diétát, hogy megpróbálja megoldani a hasi bajait.) A lisztérzékenységben szenvedők nem ehetnek glutént. A cukorbetegeknek figyelniük kell hozzáadott cukor bevitelüket. Vannak olyan emberek, akiknek kórtörténetében magas a vérnyomás, figyelembe kell venniük az étrendben lévő sót. És ne feledkezzünk meg a rettegett és néha halálos ételallergiákról. Az ilyen állapotú emberek számára eliminációs étrendre van szükség. Az ételcsoportokat nem a fogyás, hanem az életben maradás és a jó érzés céljával szüntetik meg.

Rövid vagy hosszú távú eliminációs étrend használatáról beszélek a fogyás eszközeként.

Most ha arra gondolsz, hogy "Nos, a legjobb barátnőm abbahagyta a glutén fogyasztását és 25 kilót fogyott", akkor elismerem, hogy vannak olyan emberek, akik megszüntették a glutént/cukrot/tejterméket/stb. étrendjükből és lefogytak. (Emlékszel, amikor Khloé Kardashian jóváírta a tejüzemet azzal, hogy segített neki leadni 35 fontot?) Üdvözlöm ezeket az embereket. De lefogadom, hogy nem volt könnyű. Te vagy a kivétel, nem a szabály. És hadd mondjam el, miért.

Bár mindannyian szeretnénk, ha a gyorsjavítás 10 fontot veszítene és nagyszerűen mutatna a farmerben, az egyszarvú egyszerűen nem létezik. Ha ez megtörténne, mindannyian Jessica Albának és Kate Uptonnak tűnnénk. Ehelyett a fogyás kemény munkát és "viselkedésmódosítást" igényel. Ez a szakzsargon kifejezés sokat jelenik meg a táplálkozási világban. A dietetikusok és más egészségügyi szakemberek elmagyarázzák, hogyan segítenek az embereknek a fogyásban és annak megőrzésében, és ez az 1970-es évek óta bizonyított módszer a fogyáshoz.

Egész egyszerűen a kifejezés megváltoztatja a viselkedését, és nem csak valami egyszerűt, például egy élelmiszercsoport kivágását. A kutatás azt találta, hogy ezeknek a viselkedési módosításoknak a pszichológiai beavatkozásokra kell összpontosítaniuk. Valójában egy nemrégiben publikált áttekintés azt állítja, hogy a kognitív-viselkedési terápia a legelőnyösebb beavatkozás az elhízás kezelésében. Más szavakkal, a módosított viselkedésnek semmi köze nincs ahhoz, hogy kivágjon egy ételt az életéből. Ehelyett a viselkedési beavatkozások segítenek az embereknek felismerni, miért választják mindig is ezt az ételt.

Tehát hogy néz ki valójában ez a gyakorlatban? Előfordult már olyan nagyszerű kijelentéssel, mint "Soha többé nem eszem brownie-t"? A viselkedésmódosítás azon gondolkodik, hogy miért választotta a brownie-t. Akkor érzelmes voltál és stresszből ettél? A barnák segítenek megbirkózni más olyan körülményekkel, amelyek nem járnak étellel? Miután felismerte ezeket a viselkedéseket, könnyebb változtatásokat végrehajtani a cselekvések elkerülése érdekében.

A viselkedésmódosítás hosszú távú táplálkozási neveléssel is járhat. Ahelyett, hogy kivágna egy ételt, mert magas a kalóriatartalma, jobb, ha megismeri az adott ételből származó tápanyagokat, és kitalálja, hogyan lehet az összes ételt illeszteni az egészséges étrendhez és életmódhoz. Ez a megközelítés nemcsak segít abban, hogy kevésbé érezze magát nélkülözve, hanem hosszú távon is jobb döntéseket hozhat. Lehet, hogy közhelynek hangzik, de a fogyás egy út. Ez nem egy kapcsoló, amelyet egy nap megfordíthat, hogy könnyen leadjon 20 fontot. Tudom, hogy te "tudod" ezt, de olyan könnyű elhinni, hogy mi hangzik könnyebben és gyorsabban, mint valami, ami kemény munkának tűnik. A fogyás vagy a kondíció nem úgy történik, hogy önkényesen kivágják a vörös ételeket, keményítőket, tejtermékeket, glutént vagy bármi mást, ami a kiegyensúlyozott, egészséges étrend része. Idővel, energiával és kemény munkával történik. (Kapcsolódó: Amit az emberek nem vesznek észre, amikor a súlyról és az egészségről beszélnek)

Akkor most mi legyen? Íme néhány sikerrel bevált módszer a súlycsökkentő út megkezdéséhez:

Találkozás regisztrált dietetikussal. A dietetikusok táplálkozási tanácsadással foglalkoznak, hogy segítsenek a viselkedésmódosításban. Mivel a táplálkozás mindenki számára annyira eltérő, a táplálkozási szakember segít Önnek és az Ön életmódjának megfelelő terv elkészítésében.

Kezdje apró változtatásokkal. Ha találkozik egy egészséges táplálkozás profival, akkor valószínűleg ő segít egy olyan terv elkészítésében, amely bevezeti a kis étrendet és életmódbeli változásokat. Ahelyett, hogy csökkentené az összes cukrot az étrendből, inkább a desszert csökkentésére koncentráljon heti egy-két éjszakán. Nem eszel elég zöldséget? Próbáljon hozzáadni egyet a reggeli turmixhoz heti néhány napon. Az apró változások idővel nagy szokásokat jelentenek.

Hozzon létre támogatási csoportot. A bevált "diétás" programok, mint például a Súlyfigyelők, alapja a mértékletesség, nem pedig a kiesés, és kifejezetten a WW-vel együtt a bajtársiasság és az elszámoltathatóság érzetét kelti a személyes bejelentkezéssel. Nincs oka annak, hogy ne hozhatná létre ugyanazt a saját barátaival, akik fogyni próbálnak. Mit szólnál egy "desszert heti egy este" klubhoz vagy egy "tányér felének tele zöldségekkel" csoportos ígérethez? Ha együtt csináljuk, megkönnyítheti az elkötelezettséget és szórakoztatóbbá teheti.