5 ok, amiért a cukor rossz neked

A cukor egyfajta egyszerű szénhidrát, amely természetesen előfordul bizonyos ételekben és italokban. Adalékanyagok bizonyos ételekben és italokban is. A túl sok cukor fogyasztása egészségügyi problémákhoz vezethet, például növelheti a súlygyarapodás, a cukorbetegség, a fogüregek kockázatát stb.

Számos egészséges élelmiszer, például tejtermék, zöldség és gyümölcs, természetesen tartalmaz cukrot. Az ezekben az ételekben található cukor édesebb ízt ad nekik.

Fontos, hogy az emberek felvegyék ezeket az ételeket étrendjükbe, mivel számos más tápanyagot tartalmaznak, amelyek értékes egészségügyi előnyökkel járnak.

A gyártók azonban általában cukrot adnak az olyan ételekhez, mint a gabonafélék, sütemények és néhány ital. Ezek a hozzáadott cukrok vagy szabad cukrok okozzák az egészségügyi problémákat.

A természetesen cukrot tartalmazó ételektől és italoktól eltérően a hozzáadott cukorral nem rendelkeznek tápértékkel. Szintén rossz energiaforrás, mivel a szervezet nagyon gyorsan emészti a hozzáadott cukrot. A túl sok fogyasztás idővel egészségügyi problémákat okozhat.

Ez a cikk öt olyan okot tárgyal, amelyek miatt a hozzáadott cukrok károsak az egészségre.

Megosztás a Pinteresten A cukor nem tartalmaz vitaminokat vagy ásványi anyagokat.

A cukor egy üres kalória.

Az ételek és italok hozzáadása jelentősen növeli azok kalóriatartalmát anélkül, hogy táplálkozási előnyöket jelentene. A szervezet ezeket az ételeket és italokat általában gyorsan megemészti. Ez azt jelenti, hogy nem jó energiaforrás.

A természetesen cukrot tartalmazó termékek különböznek. Például a gyümölcsök és a tejtermékek természetes cukrot tartalmaznak. A test ezeket az ételeket lassabban emészti, tartós energiaforrássá téve őket.

Az ilyen termékek általában más tápanyagokat is tartalmaznak. Például rostot, valamint számos vitamint és ásványi anyagot is tartalmaznak.

Az Egyesült Államok átlagos felnőttje napi hozzávetőlegesen 308 kalóriát fogyaszt hozzáadott cukrokból. Ez sokkal több, mint az American Heart Association (AHA) ajánlása, amely szerint 100 kalóriát tartalmaz női hozzáadott cukrokból és 150 kalóriát férfiakból.

Az üres kalóriák fogyasztása aláássa az egyéb táplálkozási értékkel rendelkező ételek és italok fogyasztásának egészségre gyakorolt előnyeit. Kiegyensúlyozatlanságot is okozhat, ahol a tápanyaghiány további egészségügyi komplikációkhoz vezethet.

Az étrendi cukorfelesleg fogyasztásának jelentős kockázata a súlygyarapodás.

A legtöbb esetben a cukros ételek és italok magas kalóriatartalmúak. Túl sok ilyen termék fogyasztása súlygyarapodáshoz vezet, még rendszeres testmozgás esetén is. Megalapozott bizonyíték van arra, hogy a túlzott étkezési cukor a súlygyarapodás oka.

Mivel a szervezet általában gyorsabban emészti a hozzáadott cukrot tartalmazó termékeket, ezek nem sokáig ellensúlyozzák az éhséget. Ez ahhoz vezethet, hogy a nap folyamán rendszeresebben étkezik, és összességében nagyobb a kalóriabevitel.

Van néhány bizonyíték arra is, hogy a cukor befolyásolhatja az éhséget szabályozó biológiai útvonalakat.

A leptin egy olyan hormon, amely az éhségérzetet úgy szabályozza, hogy meghatározza, mennyi energiára van szüksége a testnek. A leptin működésének megzavarása súlygyarapodáshoz és elhízáshoz vezethet.

Patkányokon végzett, 2011-ben végzett vizsgálat feltárta, hogy a magas zsír- és cukortartalmú étrend leptinrezisztenciához vezethet. A leptinrezisztencia akkor következik be, amikor a test már nem reagál helyesen a leptinre. A tanulmány szerzői azt találták, hogy a cukor eltávolítása az étrendből megfordította a leptin rezisztenciát.

Egy másik 2014-es tanulmány megállapította, hogy a cukros italok különös problémát jelenthetnek a leptin-rezisztencia szempontjából.

Fontos megjegyezni, hogy a cukor önmagában nem okoz súlygyarapodást és elhízást. A cukor az egyik oka. A túlsúly vagy az elhízás az étrend, a fizikai aktivitás, a genetika, valamint a társadalmi és környezeti tényezők közötti összetett kölcsönhatás eredménye.

Az étrendben a cukor mennyiségének korlátozása azonban az egyik legegyszerűbb módszer a súlygyarapodás megakadályozására.