Fogyás gluténmentes étrenden

Ebben a cikkben

A gluténmentes étrend elfogadása népszerű tendenciává vált az elmúlt mintegy öt évben. Eredetileg ezt a diétát a lisztérzékenység diagnosztizáltjainak fejlesztésére fejlesztették ki. A gluténmentes étrendet azonban már számos ember elfogadta, amely messze meghaladja azokat, akiknél valóban celiakia diagnosztizálták.

A lisztérzékenységben szenvedőknek glutén-intoleranciája van, és a gluténmentes kezelés segít kezelni a tüneteket, például puffadást, fejfájást, vérszegénységet, görcsöt és még sok mást. Az étrend segíthet csökkenteni ezeket a tüneteket és azok súlyosságát. Ez a legjobb módszer a lisztérzékenység kezelésére és annak életükre gyakorolt hatásának csökkentésére.

Sokan alkalmazzák a diétát mindenféle orvosi tanács nélkül. Szakember nem közölte velük, hogy glutén intolerancia van, vagy hogy a glutén egészségtelen számukra. Nem diagnosztizáltak náluk olyan lisztérzékenységet okozó betegséget. Teljesen önkéntes.

Tehát miért térnek át gluténmentes étrendre azok az emberek, akiknek nincs celiakia? A legtöbb ember a fogyás és az általános egészségi állapot okaként említi az étrendet. De vajon a gluténmentesség valóban megkönnyíti-e a fogyást és az egészséges étrendet?

Mint kiderült, nem.

Nincs bizonyíték arra, hogy a gluténmentes étrend fogyáshoz vezetne.

Bizonyos esetekben ez súlygyarapodáshoz vezethet. A lisztérzékenységben szenvedők, akik gluténmentessé válnak, hízhatnak, ahol a fogyás és az anaemia tünete volt. Azok az emberek, akiknek nincs lisztérzékenységük és gluténmentesek, szintén súlygyarapodást tapasztalhatnak a gluténmentes ételek miatt és az egyensúlyhiányos étrend eredményeként.

Az, hogy egy étel gluténmentes, még nem jelenti azt, hogy egészséges. Valójában egyes gluténmentes ételek több kalóriát és több zsírt tartalmaznak, mint gluténtartalmú társaik. Az íz vagy a hiányzó összetevők kompenzálására a gluténmentes ételek gyakran károsabbak lehetnek a szervezet számára.

A The Cleveland Clinic szerint annak oka, hogy egyesek egészséges fogyást tapasztalnak gluténmentes étrend mellett, egyszerűen az, hogy több gyümölcsöt, zöldséget és egészségesebb ételt fogyasztanak. A gluténmentes étrend azt is jelenti, hogy nem fogyaszthatsz sok gyorséttermet és gyorsételeket. Azok az emberek, akik ezt az étrendet alkalmazzák, hajlamosak jobban figyelni a táplálkozási címkékre, és tájékozottabbak az ételük tartalmáról. Ha a rossz ételeket kivágják az étrendből, és több hely van az egészségesebb ételek számára, akkor fogyás történhet.

Ugyanez a fogyás történhet az egészségtelen élelmiszerek korlátozásával, kiegyensúlyozott étrenddel és az ételek tartalmának figyelembevételével. A kiegyensúlyozott étrend tartalmazhat glutént. A glutén olyan ételekben található, amelyek nagyszerű vitamin- és tápanyagforrások, amelyek jót tesznek a testének. Ezek az ételek jó rostforrást is jelenthetnek. Okos döntések a glutén teljes megszüntetése nélkül jobb eredményeket hoznak, mint egy teljesen gluténmentes étrend.

Az egyik oka annak, hogy a gluténmentes étrend rossz ötlet lehet, az, hogy nehezebb kiegyensúlyozott étrendet fogyasztani. Tanulmányok azt mutatják, hogy a lisztérzékenységben szenvedők, akik gluténmentes étrendet követnek, nehezen jutnak elegendő gabonához étrendjükben. Az embereknek csak körülbelül 1% -a fogyasztotta az ajánlott mennyiségű gabonát, és az emberek 80% -a az ajánlott mennyiség kevesebb mint felét ette.

A korlátozott étrend követése, amely megnehezíti a szükséges tápanyagok beszerzését, nem lehet az első választás. A lisztérzékenységben szenvedők számára ez a diéta életminőségük javításához szükséges. A lisztérzékenység nélküli emberek számára ez felesleges stresszt jelent az egészségükre.

Rosthiány: A rost megszerzése sokkal könnyebb, ha a diéta olyan ételeket tartalmaz, amelyekben glutén van. Bár sok kenyér, mint például a fehér kenyér, feldolgozott és nem túl előnyös a testének, a búzakenyér fogyasztása az egyik legegyszerűbb módja annak, hogy az étrendben ajánlott mennyiségű rostot kapja.
A kettes típusú cukorbetegség fokozott kockázata: A gluténtartalmú ételekben található rost és egyéb vitaminok és tápanyagok segítenek megvédeni a testet a második típusú cukorbetegség ellen. Glutént tartalmazó egészséges ételek kiválasztása segít kiegyensúlyozott étrend kialakításában az általános egészségi állapot javítása érdekében.
Alapvető hiányvitaminok és tápanyagok: Hosszú listája van a vitaminoknak és tápanyagoknak, amelyeket könnyedén beszerezhet a glutént tartalmazó ételekből. Ha teljesen kivágja a glutént, nehezebb megszerezni ezeket a vitaminokat és tápanyagokat. Rendkívül szem előtt kell tartania az elfogyasztott ételeket, hogy megteremtse ezt az egyensúlyt gluténtartalmú ételek nélkül.
Súlygyarapodás: Egy bejegyzésben, ahol megvitatjuk, hogy a gluténmentes étrend vezet-e súlycsökkenéshez, a tömegnövekedés a gluténmentes étrend kockázatának tekintése elég tompa, de igaz. Magas cukortartalom, magas kalóriatartalom és magas zsírtartalom sok gluténmentes ételben megtalálható.

A gluténmentes étrend ezen kockázatai elfogadható alternatívát jelenthetnek azok számára, akiknél lisztérzékenységet és glutén intoleranciát diagnosztizáltak. Ezek a kockázatok olyan kihívást jelentenek, amelyen túl kell dolgozniuk, de előnyösebb, mint állandó emésztési problémákkal és fájdalommal élni.

Gluténmentes étrend celiakia diagnózisa nélkül nyitja meg az embereket ezeknek a kockázatoknak és küzdelem nélkül, valódi haszon nélkül. Vannak más módszerek is ugyanolyan hatások elérésére a hozzáadott stressz és kihívások nélkül.

Ha egészséges fogyás az, amire vágysz, akkor a gluténmentesség nem lesz a legjobb megoldás az Ön számára. A gluténmentes étrenddel elért súlycsökkenés gyakran egészségtelen, és ha egészséges, kiegyensúlyozott étrenddel még hatékonyabb lehet.

A gluténmentes étrend megkezdése előtt forduljon orvoshoz. Vizsgálja meg a lisztérzékenységet. Ha nincs celiakia, a gluténmentes étrend valószínűleg nem a legjobb megoldás az egészséges táplálkozáshoz és a fogyáshoz.