Miért teszi a fagylalt szomjassá étkezés után?

Mindez az agyadban van.

Sarah Arora

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Végre itt a nyár, ami azt jelenti, hogy jégkrém szezon van. De néha, miközben elfogyaszt egy sundae-t, kiszáradtá válik. Elgondolkodtatott bennem - miért jön ilyen erősen a szomjúság a fagylalt elfogyasztása után?

A fagylalt szomjassá válásának oka hasonló ahhoz, ahogy más édességek szomjaznak minket. Kiderült, hogy tudományos okai vannak annak, hogy a sütiket tejjel párosítják, és miért néha a fagylaltot szódával (más néven megbízható gyökérsörű úszóval) vagy akár egy pohár vízzel.

Szomjúsági szintek

Amikor édes ételeket fogyaszt, a cukor bejut a véráramba, és elkezd keringeni a testben. Ezek a cukorszemcsék felszívják a vizet a test sejtjeiből, kimerítik a készleteket.

A test sejtjei kémiai üzeneteket küldenek az agynak, jelezve, hogy ideje folyadékot inni. Az agyad egy visszacsatolási ciklusban működik, és megmondja, hogy mikor van leginkább szükség vízre. Amikor az agy érzékeli a cukor túlterhelését, az agy hipotalamusznak nevezett része szomjat vált ki.

A fagylaltban gyakran rengeteg nátrium van. Hmm, why van só a kedvenc édesemben? Ez azért van, mert a só lehetővé teszi, hogy a fagylaltban lévő összetevők keverékét a víz fagyáspontja alá hozza anélkül, hogy jégkockává változtatná.

Csakúgy, mint a cukor esetében, mivel a só felszívódik a véráramba, a vére is "koncentráltabb" lesz. Ezután a hipotalamusz ugyanúgy reagál, és azt mondja, hogy igyon vizet.

A legegyszerűbb tanács, ha vizes palackot tartana magánál, amikor azt tervezi, hogy kedvenc nyári élvezetét élvezi. Egy másik tipp az, hogy készítsen saját fagylaltot, hogy szabályozhassa a beáramló nátrium mennyiségét. Ha mégis megpróbálja leszoktatni a cukrot és a nátriumot, megpróbálhatja fagyasztott gyümölcsöket készíteni egészségesebb, kevésbé dehidratáló alternatívaként.

Legközelebb, amikor eltalálja a DQ-t, hozzon magával vizet. Miért okoz minket ilyen szomjas a fagylalt? Most már tudod, hogy mindez a fejedben vagy egészen pontosan a hipotalamuszban van.