Mikor kell bemutatni a kukoricát a babának?

Nagyon csábító a kukorica minél előbbi bevezetése a babához - végül is sokan imádjuk édes ízét, és az élénk sárga szín miatt nagyon vonzónak tűnik első bébiételként.

Azt javasolhatjuk azonban, hogy várjon, amíg a baba legalább egyéves lesz, mielőtt kukoricát kínál - és ez az oldal elmagyarázza, miért.

FIGYELEM: Az itt megadott információk útmutatóként szolgálnak, és nem helyettesítik a szakmai orvosi tanácsokat. Fontos megbeszélni minden új étel bevezetését gyermeke orvosával.

A kukorica allergia kockázata

A kukorica időnként allergiás reakciókat okoz. Nagyobb a kockázata annak, hogy csecsemője allergiás reakciót érjen el a kukoricával szemben, ha családjában bármilyen típusú allergia van, beleértve az ekcémát és az allergiás náthát.

A csecsemők kukoricaallergiájának tünetei a tipikus ételallergiás tünetek bármelyike lehetnek.

A kukoricaallergia különbözik a kukorica intoleranciától, amikor a babája emésztési problémákat tapasztalhat a kukorica elfogyasztása következtében. A kukorica intolerancia tünetei általában kevésbé súlyosak, mint a kukorica allergiája, amely súlyos lehet.

Kukoricaallergia kezelése

A kukoricaallergiásoknak kerülniük kell minden olyan terméket, amely kukoricát és kukoricaszármazékokat tartalmaz.

Ez nem könnyű feladat, mert a kukoricát valamilyen formában rengeteg élelmiszer, sőt háztartási termék is tartalmazza.

Nem segít, ha a kukoricát tartalmazó élelmiszerek és termékek címkézése nem szabályozott - ez azt jelenti, hogy a gyártóknak nem kell egyértelműen megjelölniük, hogy termékeik kukoricát tartalmaznak-e, mivel olyan allergénekkel rendelkeznek, mint a tej és a dió.

Ezt követően nagyon ébernek kell lennie élelmiszerek és egyéb termékek vásárlásakor, ha a baba allergiás a kukoricára. Az alábbiakban felsoroljuk azokat az élelmiszerboltokat, amelyek általában kukoricát tartalmaznak:

kukoricakeményítő
kukoricaolaj
kukoricaliszt
sütőpor
karamell színű
puliszka
vaníliakivonat
invertcukor/invertszirup
kukoricaszirup
dextrin
dextróz
fruktóz
tejsav
maltodextrin
mannitolsorbitol
porcukor
kukorica
keményítő/élelmiszer-keményítő/módosított élelmiszer-keményítő

Kérjük, vegye figyelembe: Ez a lista még korántsem teljes, mivel a kukoricát tartalmazó termékek száma olyan hatalmas.

Ez az oldal kiváló forrás, ha babájánál kukoricaallergiát diagnosztizáltak. Egy szenvedő társa írta, nemcsak kiterjedt listákat tartalmaz az elkerülendő termékekről, hanem rengeteg hasznos tippet, tanácsot és támogatást is kínál.

Emésztési zavarok

Sok csecsemő - és sok felnőtt is - különféle fokú emésztési kényelmetlenséget tapasztal a kukorica elfogyasztása után. A babának adott kukorica gázt/szelet adhat, puffadást és hasi fájdalmat okozhat. A benne lévő oldhatatlan rost hasmenéshez is vezethet.

Mivel a kukoricát - különösen a friss kukoricát - nehéz megemészteni a csecsemőknek, sok szülő inkább késlelteti a bevezetését, amíg az emésztőrendszere kissé robusztusabb - általában 12 hónapos kor után.

A kukorica tápértéke

A kukorica bizonyos táplálkozási elemeket kínál a csecsemő étrendjében, többek között

fehérje
B1-vitamin
B5-vitamin
C vitamin
folsav
élelmi rost
foszfor
mangán
béta karotin

A kukoricában található természetes cukrok azonban gyorsan keményítővé válnak, miután leszedték. Ez csökkenti tápértékét a csecsemő számára, és ezért nem tekintik annyira előnyösnek a csecsemő étrendjében, mint más, táplálóbb zöldségek.

Tippek a kukorica beviteléhez a csecsemő étrendjébe

Ha és amikor úgy dönt, hogy a kukoricát a gyermek étrendjének részévé teszi, hasznosnak találhatja ezeket a tippeket a lehetséges emésztési problémák minimalizálása és a lehető legtöbb kihasználása érdekében!

Ne adjon babának kukoricát első ételként. Ehelyett várja meg, amíg élvezi - és kényelmesen emészti - sokféle más zöldséget és gyümölcsöt.
Válasszon olyan kukoricafület, amelynek szoros, zöld héja van - kerülje a szárazakat. Győződjön meg arról, hogy a magok színe világos és telt, nem pedig behúzott.
A kukorica lehet sárga vagy fehér - mindkettő egyformán ízletes. Az új, szuperédes fajták általában hosszabb ideig maradnak édesek, mert hosszabb ideig tart, amíg a kukoricában lévő cukrok keményítővé válnak.
A legjobb íz érdekében a kukoricát a vásárlás után a lehető leghamarabb készítse el és egye meg. Addig tartsa hűtőszekrényben, mert ez megakadályozza, hogy a cukrok túl gyorsan keményítővé váljanak.

A konzerv kukorica kevesebb tápláló fehérjét tartalmaz, mint a friss. Ha mégis úgy dönt, hogy babájának konzerv kukoricát ad, olvassa el figyelmesen a címkéket, és kerülje a hozzáadott cukrot vagy sót tartalmazó márkákat. (Tudjon meg többet a bébiételek elkészítéséről konzerv zöldségekkel és gyümölcsökkel)
Az első alkalommal, amikor babának ad kukoricát, próbáljon krémes kukoricát ajánlani neki, amely könnyebben emészthető. Ezt otthon is elkészítheti, ha konyhai robotgéppel pürésíti a magokat, elegendő vízzel együtt a kívánt állag eléréséhez.
Amíg a baba nem töltötte be legalább egyéves korát, és jól rágja az ételt, ne adjon neki egész magot. Fojtási veszélyt jelenthetnek.