Mikor csecsemő ehet halat?

Barbie Cervoni MS, RD, CDCES, CDN, bejegyzett dietetikus és tanúsított cukorbetegség-gondozási és oktatási szakember.

lehet

Catherine Delahaye/Digital Vision/Getty Images

A legtöbb csecsemő ehet halat, sőt, meg is kell, mivel a hal olyan jó forrás az agyépítő omega-3 zsírsavakhoz. Bár igaz, hogy a hal az első hét allergiás étel közé tartozik, tudományos kutatások azt mutatják, hogy az ételek kezdésének késleltetése nem akadályozhatja meg az ételallergiákat, mint azt korábban gondolták. A

Ezen tanulmányok fényében (például ez a 2013-as áttekintés) az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia (AAP) frissítette táplálkozási ajánlásait. Természetesen, mint minden új étel esetében, mindenképpen beszéljen gyermekorvosával a baba megfelelő időpontjáról.

Útmutató a halak csecsemőknek történő etetéséhez

Négy-hat hónapos korában megkezdheti bizonyos, megfelelően főtt halak táplálását, feltéve, hogy a kórelőzményben nincs allergia. Az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia táplálkozási bizottsága kimondja:

"Noha a szilárd ételeket nem szabad négy-hat hónapos kor előtt bevinni, nincs jelenlegi meggyőző bizonyíték arra vonatkozóan, hogy bevezetésük ezen időn túli késleltetése jelentős védőhatással lenne az atópiás betegség kialakulására, függetlenül attól, hogy a csecsemőket tehéntej-fehérje-tápszerrel táplálják-e. vagy emberi tej. " A

Azt is megjegyzik, hogy ez vonatkozik más olyan ételekre is, amelyeket erősen allergiának tekintenek. A listán szereplő ilyen élelmiszerek közé tartoznak a halak, a tojás és a mogyorófehérjét tartalmazó ételek.

A rendelkezésre álló kutatások azt sugallják, hogy a halak korai fogyasztása megelőzheti bizonyos allergiás betegségeket, beleértve az asztmát, az ekcémát és az allergiás náthát.

A hal bevezetése a baba étrendjébe

Néhány tanács, amely segíthet, amikor bevezeti a halat a baba étrendjébe:

  • Ne kezdd a halakkal: Bár a halakat korán lehet bevinni, valószínűleg az a legjobb, ha nem a gyermek által elfogyasztott első ételként mutatjuk be.
  • Ragaszkodjon a házilag főzött halhoz: Ügyeljen arra is, hogy otthon vezesse be, otthon elkészítve, szemben az étteremmel.
  • Változtasd a baba étrendjét: Bizonyos megfelelően főtt halak etetését már hat hónapos korában elkezdheti. Ebben a korban az etetés többnyire különböző textúrák és ízek elsajátítására irányul, és a csecsemők táplálékuk nagy részét továbbra is tápszerből vagy anyatejből kapják. A

A gyermekorvos különböző tanácsokat kínálhat, a baba egészségügyi igényeinek megfelelően. Konzervatívabb javaslatok a halak csecsemőknek való felajánlására azt várják, hogy várják meg, amíg a baba egyéves lesz a halakra, és esetleg késleltetik hároméves korukat a kagylók és rákfélék, például homár, kagyló, osztriga és garnélarák esetében, különösen, ha a családban súlyos allergiák lépnek fel.

A kutatások azt mutatják, hogy erre a késleltetett bevezetésre nincs szükség. Ön és gyermekorvosa azonban a legjobban ismeri a baba speciális igényeit. A

A legjobb hal csecsemőknek

A hal csodálatos táplálékforrás lehet a baba számára. Sovány fehérjével van tele és esszenciális zsírsavakat tartalmaz. A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia megjegyzi, hogy ezek a zsírok elősegítik az agy fejlődését. A

Ezenkívül a halak változó mennyiségű vasat, kalciumot, cinket és magnéziumot nyújthatnak. Bizonyos halak, például a lazac is tartalmazhatnak D-vitamint, amely fontos a kalcium felszívódásában.

Ha halat mutat be csecsemőjének, válasszon olyan halat, amely:

  • Úgy tekintik, hogy alacsonyabb a higanyszintje; kerülje a kardhalat, a makréla, a cápa és a halhalat
  • Friss
  • Enyhe ízű, például lepényhal, foltos tőkehal, tőkehal, lazac és nyelvhal (mivel csecsemője ízlést kölcsönöz a halnak, erősebb ízű halakat is hozzáadhat)
  • Megfelelően kicsontozva (a fulladás veszélyének elkerülése érdekében)
  • Alaposan megfőzve; kerülje a nyers, elmaradt halakat vagy a ceviche "főtt" halakat

Hal előkészítése a baba számára

A halakat különféle módokon készítheti el. Az elkészítés módja a baba életkorától és preferenciáitól függhet:

  • Legyen tisztában a méreganyagokkal: Csökkentse a halakban előforduló potenciális toxinok egy részét a zsíros bőr eltávolításával.
  • Válassza ki a megfelelő főzési módszert: A gőzölés, orvvadászat, roston sütés, sütés, grillezés és serpenyős szétvágás egészséges módja a halak elkészítésének.
  • Ne felejtsd el a zsírt: A csecsemőknek zsírra van szükségük, és a halak olívaolajjal való kiszúrása tökéletesen jó. Valójában talán jobban elfogadják, mert szeretik az ízt.
  • A sült halat hagyja ki: A mély sütés nem ajánlott.

Ha saját bébiételét készíti, apróra vághatja a halat, és vizet, húslevest vagy a főzés során kapott levet adhat hozzá, majd pürésítheti, amíg a kívánt állagot el nem éri. Érdemes összekeverni a halakat olyan gyümölcsökkel vagy zöldségekkel, amelyeket a baba szeret.

Legyen kreatív a kombinációiban. Bár az őszibarack és a hal furcsa kombinációnak tűnhet számodra, a csecsemő zabálhatja az egészet!

Amint fejlődési készen állnak az étkezésre, a csecsemők megfelelően főtt, kicsontozott halakkal táplálkozhatnak. Csak győződjön meg arról, hogy a halat megfelelő apró darabokra vágják, amelyeket a baba képes kezelni.