Milliók által alkalmazott rotációs étrend, de vajon hosszú távon működik-e?

NASHVILLE, Tenn. (AP) _ Dr. Martin Katahn Rotációs diétája bevezetése óta, amely Nashville millió fontjának megolvadását segíti, más városokban és külföldön is elterjedt.

Millió példányt adott el a „Rotációs étrend” című könyvéből, és szupermarketláncok csatlakoztak a csapathoz. De vajon a diéta hosszú távon működik-e? És ha igen, miért?

A Vanderbilt Egyetem kutatóinak egy kis csoportja, ahol először kipróbálták a diétát, azon dolgozik, hogy a lehető legtöbb felhasználót felkutassa, hogy válaszokat találjon.

Túl korai megmondani, hogy a nemzet „rotátorai” hosszabb ideig tartják-e a zsírt. Katahn, a Vanderbilt pszichológia professzora, aki az egész életen át tartó karcsúsítási erőfeszítéseket követve fejlesztette ki az étrendet, bízik abban, hogy jelentős súlycsökkenést szenvednek el és nem tartják meg.

Bármi legyen is az eredmény, a szakállas, szemüveges Katahn gazdag emberré válik.

Több mint 10 millió embert csinálok. Valamit megvalósítottam, amiről minden táplálkozási szakember és orvos álmodik ”- mondta egy nemrégiben készült interjúban. "Milliókat fogok keresni."

Az élelmiszerboltok és más szponzorok az ország több mint 1100 közösségében a közösség rotációs erőfeszítései révén további üzleti és reklámfelszereléseket szereznek. Hasonló kampányokat terveznek januárban megkezdeni Kanadában, Angliában, Új-Zélandon, Ausztráliában és Bermudán, ahol az étrendet ingyenesen osztják szét, és mérlegelő állomásokat hoznak létre az üzletekben.

Ezenkívül az Egyesült Államok Légierőjének komisszárai azt kérték, hogy vegyenek részt világszerte a bázisokon. Ugyanez vonatkozik az amerikai hadsereg németországi támaszpontjaira.

Az étrend napról-napra meghatározza a kalóriabevitel ütemezését, rotációnként három hétig, a férfiak és a nők fogyókúrázói számára.

Egy nő számára napi 600 kalóriát engedélyez három napig, majd a következő négy napban napi 900 kalóriát, majd a következő hét napban napi 1200 kalóriát, majd további három napot 600 kalóriából, majd négy nap 900 kalóriát és, a forgatás lezárásaként, egy hét, amit Katahn „karbantartásnak” nevez.

Ez azt jelenti, hogy a fogyókúra annyit eszik, amennyit szükségesnek érez, anélkül, hogy túlevne.

Egy férfi esetében a rotáció napi 600 kalóriával egészíti ki a nők juttatását.

Az étrendet Katahn legkelendőbb könyve vázolja fel, amelyet olasz, jiddis, német, francia és portugál nyelvre fordítanak.

A könyvértékesítéseket szokatlan marketingstratégia erősíti, amely bevonja a közösségeket a tömeges fogyókúrába. Az Egyesült Államokban mintegy 2500 áruház jelzi az engedélyezett ételeket.

Nashville-ben a fogyókúra májusban kezdődött, nagy médiahullámmal, és férfiak és nők sorba álltak, hogy minden szombaton mérlegeljenek a cincinnati Kroger szupermarketlánc helyi üzlethelyiségeiben.

Katahn fenntartja, hogy 21 napos étrendje részben azért sikeres, mert fokozott testmozgással párosulva nem vezet az anyagcsere sebességének csökkenéséhez. Ez azt jelenti, hogy könnyebb fenntartani a súlycsökkenést - állítja -, azzal a módszerrel, hogy 75 kilót fogyott és 22 évig tartotta.

De az étrend nem kritikusok nélküli.

Dr. Craig Heim, a Vanderbilt Egészségfejlesztési Központjának igazgatója elmondta, hogy nem rajong semmilyen gyors fogyókúrás étrendért, bár szerinte Katahn az alacsony zsírtartalmú, magas rosttartalmú ételek és a fokozott fellépés révén hozzájárult az általános jó egészség előmozdításához a fizikai aktivitás.

Ennek ellenére Heim azt mondta: "Senki sem tudja követni a rotációs étrendet egész életében."

Emellett az étrend nem bizonyított - mondta. ″ Az anyagcsere sebességét semmilyen kifinomult módon nem méri. Anekdotikus tapasztalatokon alapszik, és nem hiszem, hogy bebizonyította volna a legnagyobb vitáját. ”

A Vanderbilt kutatói remélik, hogy támogatást nyernek az étrend anyagcserére gyakorolt hatásának tanulmányozására.

Heim így folytatta: ″ Nashville-ben nem történt nyomon követés. A Kroger üzletekkel kapcsolatos nagy dolgok után folyamatosan vártam, hogy valaki visszajöjjön, és azt mondja: „Nos, mi van ezzel? ‴

A kutatók David Schlundt vezetésével mintegy 19 000-et próbálnak felkutatni Nashville több mint 75 000 emberéből, akik Katahn szerint részt vettek a nashville-i egymillió olvadási kampányban.

″ Nem igazán tudjuk, meddig képesek ezek az emberek tartani a súlyt - mondta Schlundt. "Megtudjuk, de annak ellenére, hogy ez ismeretlen, az emberek profitáltak az ilyen programból, mivel képesek voltak lefogyni."

De Heim ragaszkodott hozzá: ″ A feltenni kívánt kérdés a következő: Mi a hosszú távú hatás?

″ Nem lesz ez más, mint bármely más, gyorsan fogyó étrend. Nem foglalkozik az alapvető problémával, és ez azt jelenti, hogy sok embernek teljesen át kell irányítania az étkezés módját. Valami egész életen át tartó dolognak kell lennie.

Katahn, aki televíziós beszélgetős műsorokban szerepelt, diétás videókat készített, és receptgyűjtemény közzétételét tervezi, így válaszolt: We Mi találtuk ki a penicillint, és senki sem tudta, hogyan működik, de tudták, hogy működik. Biztosítani akarom a kutatás elvégzését. ″