Milyen előnyei vannak a Whole30-nak? Megkérdeztük a szakértőket

Az amerikaiak megszállottak a feldolgozott élelmiszerek iránt. Nehéz ellenállni a reklámok összes gyorséttermének, nem beszélve az összes chipsről, szódáról, sütikről és rágcsálnivalóról, amelyek folyamatosan eltalálják az élelmiszerboltok polcait, ezért a Whole30 diéta népszerűvé vált az enni próbálók körében jobb és vágja ki a gyorsételeket és a feldolgozott ételeket.

A cukor és az alkohol kivágásától a termelés növeléséig rengeteg előnnyel jár, amikor megpróbálja a Whole30 étrendet, de van néhány meglehetősen nagy hátránya is. Itt mindent meg kell tudni a Whole30 diéta előnyeiről (és negatívumairól).

Mi a Whole30 étrend?

Ahogy a címében is szerepel, a Whole30 diéta általában azzal a céllal indul, hogy teljesítse a 30 napot.

"A Whole30 program egy 30 napos program, amely kiküszöböli a hozzáadott cukrokat, mesterséges cukrokat, alkoholt, babot, szemeket, tejtermékeket és tartósítószereket" - mondja Monica Auslander Moreno, MS, RD, LD/N, az RSP regisztrált dietetikusa és táplálkozási tanácsadója. Táplálás. "A jó szándék az, hogy a feldolgozott ételeket kiiktassuk az étrendből."

A Whole30 étrend 2009 áprilisa óta létezik, és speciális szabályokat kell betartani, amikor rajta van.

Ez egy nagyon jól felépített terv, amely pontosan meghatározza, hogy milyen Whole30 diétás ételeket nem ehet. Ez magában foglalja az alábbiak kivágását:

Cukrok/mesterséges cukrok: Juharszirup, méz, agavénektár, kókuszcukor, datolyaszirup, szerzetesgyümölcs-kivonat, stevia, Splenda, Equal, NutraSweet és xilit.
Alkohol: Bármilyen formában, akár főzéshez is.
Gabonafélék: Búza, rozs, árpa, zab, kukorica, rizs, köles, bulgur, cirok, csírázott szemek, quinoa, amarant és hajdina. Ide tartozik a korpa, a csíra és a keményítő is.
Hüvelyesek: Mindenféle bab (fekete, piros, pinto, sötétkék, fehér, vese, lima, fava stb.), Borsó, csicseriborsó, lencse, földimogyoró, mogyoróvaj és mindenféle szója: szójaszósz, miso, tofu, tempeh, edamame és szója lecitin.
Tejtermék: Tehén-, kecske- vagy juhtejtermékek, például tej, tejszín, sajt, kefir, joghurt, tejföl, fagylalt vagy fagyasztott joghurt.

ÖSSZEFÜGGŐ: Több mint 150 receptötlet, amely karcsúvá teszi az életet.

Milyen előnyei vannak a Whole30-nak?

A Whole30 diéta kipróbálásának egyik legnagyobb előnye, hogy kivágja a feldolgozott élelmiszereket, amelyek a mai amerikai étrend óriási részét képezik.

"Szerkezetet vagy határokat biztosít, amelyek sok ember számára nem intuitívak" - mondja Sonya Angelone, MS, RDN, CL, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője. "Egész, minimálisan feldolgozott élelmiszerekre összpontosít. Súlyosan korlátozza azokat az ételeket, amelyek hozzájárultak a rossz étkezéshez vagy a rossz egészségi problémákhoz. Néhány ember számára több egészséges ételt tartalmaz, mint amennyit ettek (korábban), és előfordulhat, hogy abbahagyja a feldolgozott vágyat. élelmiszerek."

Lényegében kivágja a „rosszat”, és hozzáadja a „jót”.

"Hangsúlyozza a friss gyümölcsöket, zöldségeket, dióféléket, magokat, egészséges zsírokat és sovány fehérjéket" - mondja Auslander Moreno.

Ez szintén csodálatos előnyökkel járhat a fogyás és az általános egészségi állapot szempontjából.

"A hangsúly az egészségen van, nem csak a fogyáson, bár azt gondolom, hogy a legtöbb ember megpróbálja lefogyni. Segítenie kell a gyulladás csökkentésében" - mondja Angelone. "Sok ember számára javult az emésztés és nincs gáz vagy puffadás, jobb a vércukorszint-szabályozás, alacsonyabb a vérnyomás és a fogyás. Szép előny, hogy képes lesz azonosítani egy problémás ételt, miután újra bevezeti az étrendbe. . "

Noha a Whole30 étrend neve tartalmazhat „étrendet”, valójában nem foglalja magában a „diéta” szabvány tipikus szempontjait.

"Olyan embereknek szól, akik nem akarják kalóriákat vagy adagokat számolni" - mondja Angelone.

Egy másik nagy előny? Pénzt fog megtakarítani.

"Hangsúlyozza az otthoni főzést, ami nagyszerű életmódbeli változás" - mondja Auslander Moreno. Ez azt jelenti, hogy kevesebbet fogsz enni, ha nem étkezel állandóan.

Mik a hátrányai?

Az egyik legnagyobb hátrány az, hogy mennyire korlátozó, ami hatással lehet a test egészségére.

"Ez az étrend meglehetősen korlátozó jellegű - a szemek és hüvelyesek nélküli élet mikrobiómák megváltozásához vezethet, mivel ezekben az élelmiszerekben található létfontosságú rostok táplálékot szolgáltatnak a bél mikroorganizmusainak" - mondja Auslander Moreno. "A tejtermékek kiküszöbölése nagy mennyiségű táplálékkalciumot és D-vitamint dob ki - a legtöbb ember számára valójában ritkán javasoljuk a tejtermékek eltávolítását."

Lehet, hogy negatív mentális egészségi vonatkozásai is vannak.

"Néhány ember számára az sem kivitelezhető (vagy szórakoztató), hogy kerülje kedvenc dédelgetett ételeit, és ez hozzájárulhat az ételek körüli szorongáshoz, szégyenkezéshez, bűntudathoz és megszállottsághoz" - mondja Auslander Moreno. "A veszélyeztetetteknél az ilyen korlátozó étrendből rendezetlen étkezési szokások és gondolatok alakulhatnak ki." A Whole30 diéta sok időt igényel a főzéshez és az étkezési tervhez az étkezések megtervezése, az ételek elkészítése és még az élelmiszer-címkék megfelelő elolvasása között is.

Bár nincs tökéletes étrend, ha érdekli a Whole30 diéta kipróbálása, a legjobb, ha megbeszélik orvosával és konzultálnak egy szakértővel útmutatásért és támogatásért.

"Beszéljen egy regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberrel, hogy megtudja, mi az igazi tettes az étrendben, hogy ne kelljen lemondania ennyi ételről" - mondja Angelone. "Fontos a támogatás biztosítása a siker érdekében, még ha csak egy hónapra is."