Milyen zöldségeket kellene ősszel termesztenie?

Lehet, hogy a nyár magas napja lesz, de az ősz most gyorsan közeledik, és valószínűleg a legtöbben tavaszig szeretnék felakasztani ezeket a kertészeti kesztyűket. Bár nem olyan gyorsan, még mindig rengeteg nagyszerű zöldség van, amelyet ősszel elültethet és termeszhet! A Nemzeti Kiosztási Hét tiszteletére megnézek néhány kemény növényt, amelyek képesek túlélni a hűvösebb időjárást és táplálni a nyárig!

A legjobb zöldség az ősszel

Az ősz trükkös évszak lehet, ha lelkes kertész vagy - valószínű, hogy nyáron betakarítottad a zöldségedet, és valószínűleg tavaszig nem gondolod tovább.

Akár hiszed, akár nem, rengeteg zöldség virágozhat télen, néhányuknak a hideg növekedéséhez és érleléséhez is szükség van.

Ahelyett, hogy elhagynám a szezonra szánt mennyiséget, inkább a hideg befogadását javasolnám, és a lehető legtöbbet hozza ki az ültethető és tavaszig fennmaradó finom zöldségekből.!

Fokhagyma

A fokhagyma egy éles, csípős szagú gyógynövény hihetetlenül népszerű, a tészta szószoktól kezdve a chilitig mindenbe belekeverik. Ennek oka van - az erős illata mögött a fokhagyma tápanyagok erőműve, beleértve az antioxidáns vegyületeket, például az allicint és a csontnövelő ásványi kalciumot.

Ez azt jelenti, hogy a fokhagyma meglehetősen híres volt a megfázás és az influenza megelőzésében. Saját alapítónk, Alfred Vogel megjegyezte, hogy a fokhagyma „fiatalító hatással van a keringésre, valamint fokozza immunrendszerünket”.

Meglepően könnyű termeszteni is, sokan az őszit emlegetik a legjobb időnek a fokhagyma ültetésére. A gyógynövény növekedéséhez hideg időszakra van szükség, és tavasszal készen kell állnia a betakarításra. Nem nehéz gondozni őket, de a fejlődésükhöz könnyű talajra és rengeteg komposztra vagy trágyára lesz szükség. A gyomlálás elengedhetetlen a túlélésükhöz - könnyen megfulladhatnak! - és az is ötlet lehet, hogy megpróbálja megvédeni őket minden kíváncsi madár ellen!

Hagyma

A hagyma nagyon hasonlít a fokhagymához, mivel sok azonos vegyületet tartalmaz, például kvercetint.

Rendkívül alkalmazkodóak, a salátától a levesig terjedő ételekben jelenhetnek meg, és számos egészségügyi előnye van, beleértve a C-vitamint és a krómot a vércukorszint szabályozásában. A hagyma természetes gyulladáscsökkentő, valamint antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

Hagymát vethet ősz közepén vagy télen. Azt javaslom, hogy a magokat szeptember és november között halmazokba ültessük a betegségek elkerülése érdekében. A készletbe ültetés pusztán a miniatűr hagymák vetésére utal, nem pedig a magokra - ez könnyebb termesztési élményt jelenthet, ha még nem ismeri a hagymát.

Ha szettben veted őket, akkor a hagymát nyár elejéig, valahol május és július között be kell olvasni.

Spenót

A Popeye által híressé tett spenót kiváló zöld leveles zöldség, amely növekszik az elosztásban. Természetesen gazdag A- és K-vitaminokban, így kiválóan támogatja csontjait és az emésztést. A spenót több káliumot is tartalmaz, mint a banán, így határozottan nem olyan növény, amelyet érdemes figyelmen kívül hagyni.

Kiválóan bírja a hideg hőmérsékletet, és nedves (nedves, nem áztató) talajban is boldogulhat. A spenótot szeptemberben ültetheti, és elég hamar készen áll a betakarításra, általában január és március között.

Előfordulhat azonban, hogy a zordabb téli hónapokban meg kell védenie csemetéit az elemektől, és ügyelnie kell a kártevőkre, például a csigákra és a csigákra! További információkért kérjük, olvassa el a spenóttermesztési útmutatónkat.

kelbimbó

A kelbimbó az ünnepi szezonban kedvelt, miniatűr káposztára hasonlít. Nem meglepő, hogy a két zöldség összekapcsolódik egymással, és a kelbimbó ugyanolyan lekváros, tele jósággal, mint idősebb unokatestvérük.

Először is tele vannak rostokkal és K-vitaminnal, amelyek segítenek fenntartani és támogatni az emésztőrendszert. A keleti kelbimbó magas C-vitamin-tartalma hasznossá teszi őket a kollagén termelésében és az immunrendszer védelmében is.

Jól megbirkóznak a hidegebb hőmérsékletekkel, bár 12-24 hétig tarthat az érés, műtrágyával kell kezelni. A magvak ültetését szeptembertől októberig javasolnám. Ez biztosíthatja, hogy karácsony előtt vagy kora tavasszal hozamot érjen el!

Fehérrépa

A fehérrépa híresen szívós gyökérzöldség, amely beépíthető különféle melegítő téli ételekhez. A listán szereplő többi növénytől eltérően, amelyeket tavasszal betakaríthat, kora ősszel fehérrépát ültetve, december/január hónapra képes lehet hozamot produkálni.

A fehérrépa ugyanis meglehetősen gyorsan nőhet még hidegebb éghajlaton is, néha 6-10 héten belül érik meg! Ők sem követelik a zöldségek gondozását, csak az alapokat igénylik, például a rendszeres vizet és szélsőséges esetek elleni védelmet, valamint a szokásos kártevőket.

Betakarításkor a levelek fogyasztását is ajánlom - nemcsak ízletesek, de rendkívül táplálóak is!

Saláta

A saláta a nyári saláták gyakori összetevője, ezért meglepetést okozhat, ha megtudja, hogy télen is ápolhatja. Egyes fajták természetesen jobban járnak, mint mások, ezért egy jó téli salátához mennék, mint például az „Artic King” vagy a „Winter Gem”. 1 ’

Bár ezek a fajták nem mindegyike alkalmas kültéri termesztésre 2, fűtetlen üvegházban fognak virágozni! Augusztus és október között kezdheti el vetni a saláta magját, ügyelve arra, hogy valamilyen menedékkel rendelkező telket válasszon. Ültetés előtt kondicionálja a talajt komposzttal, és gondoskodjon arról, hogy a saláta magjai szükség esetén védve legyenek az elemektől.

Hol lehet A.Vogel termékeket vásárolni helyben

Termékeinket egy Ön közelében lévő üzletben keresi? Nem biztos abban, hogy a kedvenc egészséges élelmiszerboltod értékesíti-e termékeinket?

Ha meg szeretné találni a termékeinket árusító helyi független üzletet, írja be alább az irányítószámot.