Minden fogyókúra azonos a fogyás és a szívkockázat szempontjából?

A BMJ-ben megjelent új tanulmány azt állítja, hogy a fogyókúra és a vérnyomáscsökkentés különféle étrendjei között hat vagy 12 hónap múlva alig van semmiféle értelmes különbség, ezért egyszerűen ki kell választania a jobban tetsző étrendet. Bízhatunk-e az adatokban?

A tanulmány 121 randomizált, kontrollált vizsgálat metaanalízise 22 000 ember bevonásával. A Diet Doctor-nál ezt a fajta vizsgálatot a legmagasabb színvonalú bizonyítéknak tartjuk bizonyítékalapú politikánk alapján. A legmagasabb színvonalú bizonyítékok ellenére is több részletre van szükségünk, mint a fülbemászó címsor.

A kutatók általános következtetése az, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diéták, a DASH-diéták és az egyéb alacsony zsírtartalmú étrendek körülbelül 8,8 font (4 kg) súlycsökkenést és 5 Hgmm-es vérnyomáscsökkenést eredményeznek. Ezért a tanulmány szerzői arra a következtetésre jutottak, hogy az étrendek között nincs érdemi különbség. A felszínen, mivel Atkins és South Beach diétákat vontak be a vizsgálatba, úgy tűnhet, hogy ez pontos következtetés lehet.

Ismételten azonban az ördög a részletekben rejlik. A tanulmány szerzői az alacsony szénhidráttartalmú étrendet a kalória kevesebb mint 40% -ának nevezik. Ez azt jelenti, hogy egy napi 2000 kalóriatartalmú étrendben 200 gramm szénhidrát és 66 gramm zsír lehet. Ez messze van attól, amit liberális, alacsony szénhidráttartalmú étrendnek tekintünk, amely 100 gramm szénhidrátot tartalmaz, vagy keto étrendnek, amely kevesebb, mint 20 gramm napi szénhidrát.

Ennél is rosszabb, hogy ezt mondják:

Az étrendet márkaszerűnek bélyegezték, amikor megfelelt a márkás étrend definíciójának, de a cikkben nem sikerült megnevezni vagy hivatkozni a márkára. Például azokat az étrendi programokat, amelyek nem hivatkoztak Atkinsre, de a vizsgálat ideje alatt napi szénhidrátok kilokalóriájának kevesebb, mint 40% -át tartalmazták, vagy amelyeket Atkins finanszírozott, Atkins-szerűnek tekintették.

Nemcsak helytelenül határozták meg az alacsony szénhidráttartalmat, hanem elrontják a márkás étrend értelmezését azáltal, hogy kombinálják azokat a „hasonló” diétákkal, amelyek nem igazán hasonlóak.

Csak ezekre a pontokra támaszkodva egyértelmű, hogy nem bízhatunk a címsorokban, mivel azok egy igazi alacsony szénhidráttartalmú étrendre vonatkoznak.

Ez nem azt jelenti, hogy ki kellene dobnunk a tanulmányt. Kiderült, hogy a tanulmányban nagyon érdekes adatok vannak, amelyek sajnos nem lettek absztraktak.

Például a South Beach-i étrend fogyásai közül a legnagyobb volt, csaknem 22 font (10 kg), szemben a DASH 7,9 fontjával (3,6 kg) és a mediterrán térségben 6,2 fonttal (2,8 kg), bár ennek a bizonyítéknak a GRADE minősége alacsony.

A paleo diéta a legnagyobb vérnyomáscsökkenést mutatta 14 Hgmm-nél, szemben a DASH-diéta 4,6 Hgmm-rel. Ezt a GRADE kritériumok „közepes vagy magas bizonyosságig” értékelték.

És Atkinsnél volt a HDL legnagyobb növekedése 3,4 mg/dl-nél, szemben a DASH-diéta 1,9 mg/dl-es csökkenésével.

Sajnos ezek az ellentmondások nem akadályozzák meg a címlapokat abban, hogy „Az alacsony szénhidráttartalmú diéták nem jobbak, mint az alacsony zsírtartalmúak”. Ez kiemeli azokat a fontos munkacsoportokat, mint a Táplálkozási Koalíció és az alacsony szénhidráttartalmú akcióhálózat (LCAN), hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az étrendi irányelvek bizottsága megfelelően meghatározza-e az alacsony szénhidráttartalmú étrendet, és pontosan elemzi az összes rendelkezésre álló minőségi tudományt.

Valójában Dr. Ted Eytan nemrég írt egy blogbejegyzést az LCAN számára, amelyben részletesen elmagyarázta a helyzetet, és felszólított mindannyiunkat, hogy hallassuk a hangunkat a helyi képviselõinkkel. Javasoljuk, hogy olvassa el a teljes hozzászólását.

Mint arról korábban beszámoltunk, a szénhidrátok 40% -a még az alacsony szénhidráttartalomhoz sem közelít. Pontatlan azt a következtetést levonni, hogy minden étrend azonos. Ehelyett arra a következtetésre juthatunk, hogy ez a tanulmány azt mutatja, hogy összekeverve a magas szénhidráttartalmú étrendek változó szénhidrát- és zsírtartalommal nagyjából azonosak a fogyás és a vérnyomás csökkentése szempontjából.

Helyes meghatározás esetén az adatok alátámasztják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrend átlagosan nagyobb súlycsökkenést eredményez, mint az alacsony zsírtartalmú étrend. Az adatok azt is mutatják, hogy az alacsony szénhidráttartalmú diétáknál nagyobb a vérnyomáscsökkenés, valamint a metabolikus szindróma összes markere.

A Diet Doctor-nál világos és következetesek vagyunk az alacsony szénhidráttartalmú definíciókban. Felhívjuk ugyanezt a tudományos közösségre is.

Korábban

Indítsa el az INGYENES 30 napos próbaverziót!

Finom recepteket, csodálatos étkezési terveket, videotanfolyamokat, egészségügyi útmutatókat és fogyókúrás tanácsokat kaphat orvosoktól, dietetikusoktól és más szakértőktől.