Mindenki tudni akarja: milyen gyakran kell enni?

Mikor és milyen gyakran kell enni a nap folyamán, kiemelt téma a táplálkozásban!

tudni

Nagy az érdeklődés az evési gyakoriság fejlődő tudománya iránt. Egészségünk számára jobb, ha gyakrabban vagy ritkábban eszünk? Naponta hatszor tettem közzé cikkeket az étkezésről, és írtam a késő esti étkezésről. Éppen a múlt héten tettem közzé egy cikket az időszakos böjtölésről. Ezek mind olyan témák voltak, amelyekről ügyfeleim többet szeretnének tudni.

A jelenleg népszerű étkezési gyakoriságú étrendek ellentétes célokat szolgálnak: a „legeltetés” megköveteli, hogy 2-3 óránként egyenek. A legelők kb. Hatszor esznek naponta. A szakaszos böjt vagy a korlátozó étkezés az étkezés bizonyos időre történő korlátozását igényli. Például az összes étkezés 8 órán belüli elfogyasztása, majd 16 órás böjt.

Mit mond a kutatás? Az új étrendi irányelvek éppen ezt a kérdést fogják kezelni. Ötévente az USDA (Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma) és a HHS (Egészségügyi és Humán Szolgáltatások) 20 országosan elismert szakértőt választ ki az étrendi irányelvek tanácsadó bizottságába. Ez a független tanácsadó bizottság áttekinti a táplálkozási kérdésekkel kapcsolatos tudományos bizonyítékokat, és átfogó jelentést készít, amely az USDA-t és a HHS-t irányítja az amerikaiak étrendi irányelveinek kidolgozására. A 2020–2025 közötti iránymutatásokat várhatóan még ebben az évben bejelentik.

Az elfogyasztott ételek fajtái és mennyisége hagyományosan az amerikai táplálkozási irányelvek középpontjában áll. A 2020-as bizottság elsőként foglalkozik közvetlenül az étkezés gyakoriságának kérdésével.

A bizottság megvizsgálta az összes rendelkezésre álló kutatást az étkezési gyakoriság és a tápanyagigény kielégítése, a túlsúly és az elhízás, a szívbetegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának csökkentése, valamint az összes ok okozta halálozás összefüggéseiről.

Sajnos a jelenlegi szakirodalom nem számolt be megfelelő módon a 24 órás periódus alatt bekövetkezett lenyeléses események (ételt vagy italt fogyasztó) teljes számáról, ami lehetővé tette volna, hogy meg lehessen különböztetni az étel vagy az ital hányszoros egészségügyi hatásait. fogyasztva, szemben az étel vagy ital fogyasztásának időtartamával.

Összességében megállapítható, hogy az evés gyakoriságával kapcsolatos kutatásnak jelentős hibái és gyenge vizsgálati tervei voltak rövid ideig, hiányoztak a kontrollcsoportok, hiányoztak a kiindulási és az intervenciós adatok, magas vagy ismeretlen kopási arány (a résztvevők kiesnek a tanulmányból), olyan populációk, amelyek nem reprezentatívak az Egyesült Államok lakosságának sokféleségére és az elfogultság magas kockázatára, ami olyan tanulmányok értékelése, amelyek alacsony bizalmat sugallnak abban, hogy az eredmények valódi kezelési hatást képviselnek.

A magas színvonalú kutatási adatok korlátozott hozzáférhetősége miatt a bizottság nem tudott következtetéseket levonni az étkezési gyakoriság és az egészségügyi eredmények közötti összefüggésről. Ezért a bizottság nem fog ajánlásokat tenni az USDA vagy a HHS számára az evés gyakoriságára vonatkozóan.

Lényeg: Nincs tudományos konszenzus az étkezési gyakoriságon alapuló étrend alátámasztására. Noha ezek a diéták jelenleg meglehetősen népszerűek, sokkal, de jóval több színvonalas, bizonyítékokon alapuló tanulmányra van szükség, mielőtt jóváhagyhatnám őket. Ezek a diéták egyelőre a divatos diéták kategóriájába tartoznak.

Minden divatos diéta végül az úgynevezett diéta ciklushoz vezet. A diéta egy ideig működik, aztán bármilyen okból lemond a diétáról és bűnösnek érzi magát. Végül feladja, és visszatér a régi szokásokhoz. Aztán jön a következő új étrend, és a ciklus újrakezdődik. Regisztrált dietetikus táplálkozási szakértőként (RDN) a fogyókúra helyett a fenntartható életmódváltásokat támogatom, amelyeket életed végéig megtehetsz!