Mit ehetek ketogén diétán?

Rengeteg finom zsíros, alacsony szénhidráttartalmú lehetőség áll rendelkezésre, és otthon is étkezhet vagy főzhet. A ketogén étrend alkalmazható a különféle étrendi korlátozásokhoz, ideértve a vegetáriánust vagy a laktóz- vagy dióallergiákat.

Ez egy mérsékelt fehérjetartalmú étrend, ezért fontos, hogy ne fogyassza túl ezt a makrotápanyagot.

Mindenkinek megvan a maga egyedi szénhidrát-toleranciája, ezért egyesek képesek lehetnek napi 100 gramm szénhidrátot megenni és táplálkozási ketózisban szenvedni, mások pedig csak napi 20 gramm szénhidrátot fogyaszthatnak a ketózisba való belépéshez. A legtöbb embernek napi 50 gramm alatti szénhidrátfogyasztást kell fenntartania a táplálkozási ketózis fenntartása érdekében, bár néhány embernek még alacsonyabb szénhidrátmennyiséggel kell kezdenie, különösen akkor, ha 2-es típusú cukorbetegségben vagy más anyagcsere-problémában szenved. Így a ketózis biztosítása érdekében érdemes a szénhidrátokat napi 30 grammnál közelebb tartani.

A jól megfogalmazott ketogén étrend mérsékelt fehérjetartalmú, ezért fontos, hogy ne fogyassza túl ezt a makrotápanyagot.

‍Reggeli. Élvezheti a reggelit, például rántottát sajttal és kolbásszal, szalonnát és vajban főtt tükörtojást, krémsajt palacsintát, teljes zsírtartalmú joghurtot málnával és mandulával, vagy akár egy breve latte-t a Starbucks-tól.

ehetek

Ebéd. A saláták mindig jó lehetőségek ebédre, és tele lehetnek hússal vagy tofuval, sajttal, avokádóval, zöldségekkel és egy teljes zsírtartalmú öntettel, például olívaolajjal vagy tanyával. Ha kint étkezik, a legtöbb étteremben vagy gyorsétteremben kaphat salátába csomagolt hamburgert vagy szendvicset.

Snackek. A sózott dió és az olajbogyó, a szalámi és a sajt, a zeller és a mandulavaj vagy a teljes zsírtartalmú joghurt mind alacsony szénhidráttartalmú snack lehetőségek.

Vacsora. A vajban, lazacban és spárgában főtt steak- és kelbimbó holland mártással, vagy tofuval, kókusztejjel és zöldségekkel készített thaiföldi curry remek lehetőségek, amelyeket otthon készíthet, vagy éttermekben kaphat. Gyorsétteremhez vagy gyorsétteremhez salátába csomagolt hamburgert, taco salátát vagy szörfözést és gyepet brokkolival az Applebee's-től. A száraz borok elfogadhatók ketogén étrendben. Desszertként bogyók és erős tejszínhab, alacsony szénhidráttartalmú fagylalt vagy étcsokoládé választható.