Mit kell enni az immunrendszer-barát étrend fenntartása érdekében

Olga Peshkova/iStockPhoto/Getty Images

Mivel a koronavírus-járvány mindenkinek a fejében van, sok ember kíváncsi arra, hogy bizonyos ételeket kell-e fogyasztaniuk, vagy vitamin-kiegészítőket kell-e fogyasztaniuk, hogy megerősítsék immunrendszerüket a vírus kivédésére.

Az az ötlet, hogy "fokozhatjuk" immun egészségünket, vonzó. Nincs azonban bizonyíték arra, hogy egy adott étel, vitamin-kiegészítő vagy növényi készítmény javíthatja a szervezet immunrendszerét olyan mértékben, hogy extra védelmet nyújtana a fertőzésektől.

Ami azonban alapvető fontosságú az immun egészség szempontjából, az a kiegyensúlyozott, tápanyagokkal teli étrend. Ennek oka, hogy immunrendszere a tápanyagok állandó áramára támaszkodik az optimális működés érdekében.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Mi az immunrendszer?

Az immunrendszere egy összetett és finomhangolt sejt- és szövethálózat az egész testben (pl. Bőr, bél, lép, máj, nyirokcsomók), amely folyamatosan dolgozik a káros kórokozóktól, például baktériumoktól és vírusoktól származó fertőzések ellen.

Amikor az immunrendszer felismer egy fenyegetést, akkor választ ad arra, hogy felszabadítja a fehérvérsejteket és más immunvegyületeket, amelyek elpusztítják az idegen betolakodókat.

Az idősebb felnőttek immunrendszere általában gyengébb, mint a fiatalabb felnőtteké. Az életkor előrehaladtával azt gondolják, hogy a szervezet kevesebb T-sejtet termel - fehérvérsejteket, amelyek megtámadják a kórokozókat.

Emellett bizonyos tápanyagok elégtelen szintje gyakran előfordulhat idősebb embereknél az étvágycsökkenés, a rágási és nyelési problémák vagy a bélben lévő tápanyagok alacsonyabb felszívódása miatt.

Immun-támogató tápanyagok

Számos tápanyag központi szerepet játszik az erős immunrendszer fenntartásában - mindennapi működésében és a fertőzés elleni küzdelem fokozásában.

Így működnek, és milyen ételek kínálják őket. Lehet, hogy ezek közül az ételek közül néhány jelenleg nincs kéznél, mivel mindannyiunknak azt mondják, hogy gyakorolják a társadalmi távolságtartást, és ez rendben van. Fogyasszon minden nap különféle ételeket, hogy sokféle tápanyagot fogyasszon.

A-vitamin

Az egészséges hámszövet fenntartásával megerősíti testünk akadályait a kórokozóktól való invázió ellen, amely a bőrt, valamint a légző-, vizelet- és emésztőrendszer bélését képezi. Az A-vitaminra szintén szükség van antitestek előállításához, amelyek immunsejtek, amelyek semlegesítik a kórokozókat.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Az előformált A-vitamin megtalálható a tejben, a joghurtban, a sajtban, a heringben, a lazacban, a tonhalban és a májban. A béta-karotint A-provitaminnak hívják, mert a szervezetben A-vitaminná alakul.

Kiváló béta-karotinforrások: édesburgonya, sárgarépa, vajtökötő, spenót, kelkáposzta, brokkoli, piros és sárga paprika, svájci mángold, mangó, sárgadinnye és szárított barack.

Folsav

Mivel az immunsejtek gyorsan szaporodnak, ez a B-vitamin elengedhetetlen az új immunsejtek kialakításához és az immunválasz kialakulásához.

Kiemelkedő folátforrások: főtt spenót, spárga, brokkoli, kelbimbó, zöldborsó, avokádó, lencse, fekete bab, vesebab és búzacsíra.

C vitamin

Antioxidánsként a C-vitamin megvédi az immunsejteket az immunválasz során keletkező szabad gyökök, instabil oxigénvegyületek okozta károsodásoktól. A C-vitamin emelheti a kórokozókat elnyelő és elpusztító immunsejtek termelését is.

A legjobb táplálékforrások a citrusfélék, a kivi, az eper, a mangó, a sárgadinnye, a piros és a zöld paprika, a brokkoli, a karfiol, a kelbimbó, a káposzta és a paradicsomlé.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

D-vitamin

Úgy gondolják, hogy a D-vitamin számos hatással van az immunsejtekre, amelyek segítenek a gyulladás korlátozásában. Részt vesz a baktériumokkal küzdő fehérjék szintézisében is.

A D-vitamin-hiány a felső légúti fertőzések nagyobb kockázatával függ össze.

Nagyon kevés étel tartalmaz természetes D-vitamint; a lazac és a tonhal a legjobb források közé tartozik. A folyékony tejet, sok nem tejszerű tejet és a narancslé egyes márkáit dúsítják a vitaminnal.

A jelenlegi D-vitamin ajánlás azon alapul, hogy mennyire kell megvédenünk a csontokat. Javasoljuk, hogy a felnőttek egész évben 800-2000 NE (nemzetközi egység) D-vitamint kapjanak a táplálék megfelelő szintjének fenntartása érdekében a véráramban.

E-vitamin

A C-vitaminhoz hasonlóan ez az antioxidáns tápanyag is megvédi az immunsejtek membránjait a szabadgyökök károsodásától és fokozza az immunrendszer működését.

Az E-vitamin jó forrásai a búzacsíraolaj, a napraforgómag, a napraforgóolaj, a pórsáfrányolaj, a mandula, a mogyoró, a földimogyoró és a mogyoróvaj.

A történet a hirdetés alatt folytatódik

Szelén

A test két legfontosabb antioxidáns enzimének létfontosságú eleme, amely megvédi az immunsejteket a szabadgyökök károsodásától. Segít az immunsejtek működésének és a gyulladás szabályozásában is.

Kivételes szelénforrások a brazil dió (1 dió majdnem két napos értéket biztosít), tonhal, laposhal, szardínia, garnélarák, marhahús, pulyka, túró, barna rizs és tojás.

Cink

Az immunsejtek növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges. Az ásványi anyagot antitestek szintézisére is használják.

Cinket talál az osztrigában, marhahúsban, rákban, sertéshúsban, csirkében, tökmagban, kesudióban, csicseriborsóban, joghurtban, tejben és dúsított reggeli müzlikben.

Leslie Beck, torontói székhelyű dietetikus, a Medcan élelmiszer- és táplálkozási igazgatója.

Tartsa naprakészen a heti Egészség és Wellness hírlevelet. Regisztrálj Ma.