Mit ne egyél a vénák egészségének elősegítése érdekében

Mi a közös egy ropogós szalonnadarabban, egy marék kukoricadarabban és egy tál teljes zsírtartalmú jégkrémben? Ha sejtette, hogy ezek olyan élelmiszerek, amelyek negatívan befolyásolhatják a keringési rendszerét, akkor igaza van.

A keringési rendszer a test fő autópályája. Az erek utat biztosítanak a vér számára a tápanyagok sejtekhez juttatásához és a sejthulladék eltávolításához. A jó keringés érdekében a cél az, hogy a vér folyjon az ereiben és az artériákban, és minimalizálja a plakkok felépülésének lehetőségét az artériákban.

Szoros kapcsolat áll fenn az erek egészsége és bizonyos zsírokban, tartósítószerekben és ásványi anyagokban gazdag élelmiszerek között. Mivel az, hogy milyen ételeket teszünk a testünkbe, nagy szerepet játszik az egészségi állapotban, fontos megérteni, hogy mit ne együnk.

Só és nátrium

Testünknek - még a szívünknek is - só kell. Az egészségügyi problémák akkor merülnek fel, ha túl sok sót fogyasztunk. A só kémiai szerkezetének fele nátrium. A sóban található nátrium vízvisszatartást eredményez, ami növeli a vérmennyiséget és emeli a vérnyomást, és a nyomás károsíthatja az érfalakat.

Sok étel tartalmaz rejtett nátriumot, ezért feltétlenül olvassa el a címkéket. Valószínűleg tudja, hogy a feldolgozott élelmiszerekben és a gyorséttermekben magas a nátriumtartalom, de az olyan egészséges választásokban, mint a túró és a teljes kiőrlésű kenyér, szintén jelentős mennyiségű nátrium van.

A jelenlegi irányelvek azt tanácsolják, hogy az egészséges emberek ne fogyasszanak naponta 2300 milligrammnál többet nátriumot. Ha magas vérnyomást diagnosztizáltak, korlátozza a nátriumot 1500 milligrammra. Keresse meg kedvenc ételeinek alacsony nátriumtartalmú változatait; ezek az ételek adagonként kevesebb, mint 140 milligramm nátriumot tartalmaznak.

Cukor

Túl sok cukor bevitele esetén a szervezet nagy mennyiségű inzulint bocsát ki, és gyulladást vált ki. A magas cukortartalmú étrend II. Típusú cukorbetegséghez vezethet, ami keringéssel összefüggő szövődményekhez vezethet, mivel a vénák ridegekké válhatnak a vér glükóz túlterhelésétől.

Tartson távol a hozzáadott cukroktól. Édesség kedvéért válasszon friss gyümölcsöt az édesség, sütemény és sütemény helyett, és kétszer is gondolkodjon el, mielőtt a salátát Catalina öntettel töltené fel, vagy ketchupot adna a hamburgeréhez.

Tartósítószerek

Ez a szalonnába csomagolt forró kutya a deli étteremben ízletesnek tűnhet, de vegye figyelembe ezt: nemcsak magas a nátriumtartalma, hanem magas a kémiai tartósítószerek vagy nitrátok mennyisége is.

A nitrátok károsítják az érfalakat. Nitráttal töltött ételek fogyasztása növeli az érelmeszesedés kockázatát. Ez az állapot akkor fordul elő, amikor az artériák falán zsíros plakkok keletkeznek. Ezek a plakkok beszűkítik az ereket és akadályozzák a véráramlást, és az artériája falai törékenyebbek és hajlamosabbak a károsodásokra.

Tartsa távol magát a deli hústól, a szalonnától, a hot dogtól és a feldolgozott húsoktól. Számos üzletben nitrátmentes és alacsony nátriumtartalmú, előre csomagolt deli húsok kaphatók. Egy másik lehetőség az, hogy otthon főzzön és készítsen saját sovány húsokat.

Telített vagy transz-zsírok

A telített és transz-zsírok növelik a káros koleszterinszintet (LDL) a véráramban, és csökkentik a jótékony, nagy sűrűségű lipoprotein-koleszterin (HDL) mennyiségét. A magas LDL-koleszterin hozzájárulhat az érelmeszesedéshez vagy az artériák megkeményedéséhez.

A transzzsírok olyan típusú zsírok, amelyeket egy hidrogénezésnek nevezett kémiai folyamat során állítanak elő. Ezek a zsírok befolyásolják a koleszterinszintjét. Tudta-e, hogy amikor otthon egészséges olajban süt ételeket, valóban transz-zsírokat hoz létre?

A rossz zsírokat minimalizálhatja, ha bélszín steaket vagy sertés bélszínt választ az elsődleges borda vagy a sertés vállára. Ne egyen sült ételeket, és kerülje a feldolgozott ételeket.

Az egészséges étrend része a vénák egészségének megőrzésében. Ne felejtse el beszélni orvosával az étrendi korlátozásokról. Az érrendszeri betegségekkel kapcsolatos további információkért vagy időpont egyeztetésért látogasson el a www.sdveininstitute.com weboldalra, vagy hívjon minket a 760-944-9263 telefonszámon.

A La Jolla Light hetente kerüljön beérkező levelek közé

Hírek, szolgáltatások és sportok a La Jolláról minden csütörtökön.

Esetenként kaphat promóciós tartalmat a La Jolla Light-tól.