Milyen egy golyóálló kávét inni minden reggel egy hónapon keresztül

Hadd kezdjem azzal, hogy nem vagyok táplálkozási szakértő. Lehet, hogy a Burn Boot Camp főhadiszállásán fogok dolgozni egy fantasztikus táplálkozási és egészséges táplálkozási szakértők csoportjával, de az erősségem a marketing - nem a táplálkozás -, és mondjuk azt, hogy valószínűleg nem kéne tőlem kérni a legjobb egészséges receptekkel kapcsolatos tippjeimet. (Kérdezze inkább a Chelsea-t.)

De amikor következetesen hallottam kedvenc podcaster-em, mint egy golyóálló kávé nevű dühöngést, mintha egy varázslatos egészségügyi elixír lenne, egyre inkább kíváncsi lettem annak valódi tápértékére. Hé, imádom a kávét, és szeretem az energiát - amit ez az ital állítólag nagy adagokban ad -, úgy gondoltam, adok egy lövést.

Most egy hónapja rendszeresen ittam a golyóálló kávét, és amit megtanultam, nem, ez nem varázslatos egészségügyi elixír. De van finom, zsírégető, energiát adó és egyenesen szórakoztató elkészítés! Szóval szerettem volna megosztani tapasztalataimat abban a reményben, hogy ez ösztönözheti Önt arra, hogy kipróbálja és lássa, működik-e Önnek.

Olvassa tovább a golyóálló kávét!

Mi a golyóálló kávé?

Első dolgok először: Mi az a golyóálló kávé? Ez egy kávé, vaj (vagy ghee, ha tejérzékeny vagy) keveréke és az MCT olaj (nem a kókuszolaj, amit fontos megjegyezni) keveréke. Míg a „golyóálló kávé” kifejezés a Bulletproof márkától származik, amely saját márkájú kávébabokat, MCT olajat (amit agyi oktánolajnak hívnak) és vajat árusít, ma már ez a három kulcsfontosságú összetevőből készült kávét leíró fogalom.

Nem kell a Bulletproof termékeit használni a „megfelelő” golyóálló kávé elkészítéséhez - csak a következőkre van szüksége:

  • - Kedvenc főzött kávéja
  • - Fűvel táplált, sózatlan vaj vagy ghee
  • - MCT olaj
  • - Egy turmixgép

Ha befejezte a keverést, akkor marad egy habos, habos és krémes kávé, amely szinte úgy néz ki, mint egy tejeskávé!

Mit csinál a golyóálló kávé?

Mielőtt jobban belemerülnénk a golyóálló kávét alkotó összetevőkbe, merüljünk el abban, miért isszák az emberek. Ha hasonló vagy hozzám, akkor elgondolkodhatsz azon, miért bárki bármi módon 1) turmixgépbe helyezi a kávéját és 2) társítja a kávét és a vajat. De hidd el, a két pár jobban együtt van, mint gondolnád!

A golyóálló kávét alapvetően a következőkre tervezték:

  • - Cserélje ki a reggelit reggel
  • - Fékezze éhségét, és órákig tele legyen
  • - A mentális világosság és az összpontosítás elősegítése
  • - Növelje energiaszintjét
  • - Támogassa a hormonjait
  • - Fokozza a zsírégetést
  • - Krémes és finom íze van

Oké, most beszéljünk az egyes összetevőkről.

MCT olaj

Soha nem hallottam az MCT olajról, amíg nem tudtam meg a golyóálló kávét. De most, hogy megvan, észreveszem, hogy mindenhol felbukkan!

Szóval mi is ez a cucc? Az MCT egy telített zsír, amely közepes láncú triglicerideket jelent. Az ön által fogyasztott étkezési zsírok nagy része hosszú láncú trigliceridnek számít, és kémiai reakciók sorozatán kell keresztülmennie ahhoz, hogy felhasználható energiaforrássá váljon. De mivel az MCT-k rövidebb láncok, ezeket nem kell kisebb molekulákra bontani, és könnyen elérhetőek energiaként felhasználni.

Bár divatnak tűnik, az MCT olaj valójában olyan egészségügyi termék lehet, amelyet érdemes hozzáadni a napi étrendhez. Így tehet:

  • - Termogén hatást gyakoroljon a testére, és kalóriaégetést indukáljon, ami fantasztikusan növeli az anyagcserét
  • - Támogassa az egészséges bélrendszert
  • - Stabilizálja a vércukorszintet
  • - Fékezze az ételt és a cukor utáni vágyat
  • - Segítsen növelni az edzés teljesítményét és az állóképességet
  • - Élesítse a mentális világosságot, és gyors, tiszta energiát nyújtson
  • - Csökkentse a zsírraktározást
  • - Javítsa a szív egészségét

Kémiai szerkezetének köszönhetően az MCT olaj gyorsabban emészthető, mint más zsírok, amelyeket rendszeresen fogyaszt, például az olívaolajat. Színtelen, szagtalan és a kókuszolajjal ellentétben szobahőmérsékleten folyékony marad, ezért remek alternatíva az ételekhez, salátaöntetekhez, turmixokhoz és - természetesen - kávéhoz adáshoz!

Most térjünk át a következő összetevőre: a vajra.

szeret

Fűvel táplált vaj

A vaj keverése a golyóálló kávéhoz olyan krémes, és bár ennek az összetevőnek a hozzáadása kezdetben megrémített, gyorsan rájöttem, miért olyan népszerű a végeredmény.

De nem szabad csak régi vajat használni - mindig fűvel táplált vajat kell választania. Miért fűvel etetni? Mivel a gabonával etetett tehenek szokásos vajának más zsírösszetétele van, amely nem kínálja ugyanazt a nagyszerű ízt, mint a legelőn nevelt tehenek vaja. A fűvel táplált vaj könnyebben keveredik, ami elengedhetetlen része minden golyóálló kávé receptjének.

Ennél is fontosabb azonban, hogy a füvön legelésző tehenek olyan tejet termelnek, amely tele van egészséges zsírokkal és zsírban oldódó vitaminokkal, amelyek táplálják a bőrt, a szemet, a szívet és az agyat. A fűvel táplált vaj gazdag konjugált linolsavban (CLA) is, amely gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik és elősegíti a nem kívánt zsírégetést.

Ghee

Ha tejérzékeny vagy laktóz-intoleráns, cserélje le a fűvel táplált vajat organikus, fűvel táplált ghíre. A ghee tiszta vajzsír, tehát a fűvel táplált ghínek ugyanazok a táplálkozási előnyei lesznek, mint a laktóz nélkül.

Az egyetlen különbség, amelyet látnia kell, a golyóálló kávé állaga. Mivel a ghee olajosabb, mint a vaj, keverés után nem kapja meg a habos felsőt. De akkor is megkapja a krémes állagot!

De mi van a kövérrel?

Bevallom, az a gondolat, hogy vajfogyasztással kezdem a napomat, elég szkeptikus maradt a golyóálló kávé valódi tápértékét illetően. Nem fogyasztanék-e túl sok zsírt?

De fontos megjegyezni, hogy a „kövér hízlal” állítások nem mind igazak, és a tudomány sem támasztja alá mindet. Valójában a több zsír fogyasztása hatékony módszer lehet a vágyakozás leküzdésére, a hormonok egyensúlyának megteremtésére, a mentálisabb figyelem megszerzésére és a súlycsökkenésre. A zsír valójában a barátod lehet, és a következő okból:

  • - A zsír fogyasztása hosszabb ideig teltebbnek érzi magát, ezáltal csökken az étvágya.
  • - A zsír segít a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásában, lassítva a szénhidrátok felszívódását. És ha kiegyensúlyozott a vércukorszintje, ez segít csökkenteni a gyulladást és a stresszhormonokat.
  • - A kiváló minőségű zsírok lehetővé teszik a test számára, hogy felszívja és felhasználja a zsírban oldódó vitaminokat, beleértve az A, D, E és K vitamint.

Hogyan készítsünk golyóálló kávét

Oké, szóval, ha érdekli, miért nem próbálja ki a golyóálló kávét? Ha készen áll, íme a recept!

  • - Főzjön 8-16 uncia kedvenc kávét, attól függően, hogy mennyit iszik
  • - Egy turmixgépben öntsön bele kávét, 1 evőkanál fűvel etetett, sózatlan vajat vagy ghí-t és 1 teáskanál MCT olajat. (Megjegyzés: A hagyományos golyóálló kávé receptek gyakran 1 evőkanál MCT olajat igényelnek, de azt javaslom, hogy kezdje 1 teáskanállal, és haladjon felfelé, hogy meghatározhassa, hogyan érzi magát.)
  • - Keverjük össze 40–60 másodpercig, amíg a kávé színe világosabbá nem válik
  • - Öntse be a kedvenc kávéscsészéjét és élvezze!

Néhány extra megjegyzés:

  • - Ha valaki kedveli lassan kortyolgatni és egész reggel élvezi a kávéját (mint én), győződjön meg róla, hogy a golyóálló kávét önti egy bögrébe, amely melegen tartja. Nem akarja, hogy túl hűvös legyen, mert a vaj elkezdhet keményedni. És ez egyszerűen nem étvágygerjesztő!
  • - Ha úgy dönt, hogy a vaj és az MCT olaj nem neked való, próbálkozhat golyóálló kávé készítésével a kávé és a kókuszolaj egyszerű keverésével!

Végső gondolataim

Az elmúlt hónapban szinte minden reggel ittam golyóálló kávét, és imádtam! Nem csak finom, de valójában a reggeli szertartásom szép részévé vált, hogy 10 percet szánok a munkahelyemre, hogy főzzem és keverjem a kávét. Csinálni valamit csak azért te minden reggel fontos!

Soha nem voltam nagy reggeli ember, ezért rendkívül egyszerű és nagyon kényelmes volt a reggelimet golyóálló kávéval helyettesíteni. Általában reggel 7:30 körül készülök, és órákig teli és energikus vagyok! Megállapítottam, hogy ez egy nagyszerű edzés előtti ital is.

Összefoglalva tehát a következőket szeretem a golyóálló kávéban:

  • - Krémes, finom és szórakoztató elkészíteni
  • - Íze tejeskávé - de minden cukor nélkül
  • - Reggeli helyettesítőként ihatom, de órákig még jól érzem magam
  • - Fokozott figyelmet és energiát vettem észre
  • - Az edzés előtti italként jól működik
  • - Ez egy szép kiegészítő a reggeli rutinhoz

Azonban csak azért, mert szerettem, ez nem jelenti azt, hogy szeretni fogod. A golyóálló kávé egyes hátrányai a következők:

  • - Több idő - és több étel - szükséges, mint egy tipikus csésze kávé elkészítése
  • - Nem az ételek mellett fogyasztható, ami nehéz lehet azok számára, akik a nagy reggelit kedvelik

Szerintem az a legjobb módszer, ha rájössz, hogy a golyóálló kávé megfelel-e neked, ha csak kipróbálod és következetes vagy! Kötelezze el magát egy-két hétig, hogy a testének ideje legyen alkalmazkodni a cukor vagy szénhidrát helyett a zsírégetéshez energiaért.

Amikor kipróbálja, vegye figyelembe, milyen érzéseket kelt a testében. Növeli az energiaszintet és javítja az összpontosítást? Vagy zavarja a gyomrodat és nem képes megfékezni az éhségedet? Akárhogy is, hasznos, ha valami újat próbál ki annak nyomon követésére, hogyan reagál a teste, ami segíthet eldönteni, hogy szeretne-e tartósan tartani.

Tehát, ha elkötelezi magát a kipróbálása mellett, közölje velem, hogy tetszik! Megcseréljük a történeteket.

Frissítések letöltése a Burn-től

Maradjon kapcsolatban, és ismerkedjen meg az új exkluzív tartalommal, ajándékokkal és a Burn Boot Camp híreivel.