Mit tehet a húros bab a test számára?

kapcsolódó cikkek

A zöldbab, más néven zöldbab vagy sürgős bab számít bele a heti zöldségbevitelbe. A nőknek meg kell próbálniuk 4 csésze zöldséget fogyasztani hetente, míg a férfiaknak 5 csészét. A zöldségbevitel növelése mellett a babbab alacsony kalóriatartalmú, csészénként mindössze 31 kalóriát tartalmaz. Számos tápanyagot tartalmaznak, és nélkülözhetetlen vitaminok és ásványi anyagok gazdag forrását biztosítják.

egészséges

C vitamin

A babbab segít abban, hogy elegendő mennyiségű C-vitamint vagy aszkorbinsavat kapjon. A C-vitamin számos szövet számára hasznos az egész testben, mert segít kollagén előállításában. A kollagén rostok összetartják a szöveteket, erősen és épen tartják a bőrt, ellenállnak a csontok a töréseknek, az inak és szalagok pedig képesek az izmokat és az ízületeket a helyükön tartani. A C-vitamin az immunrendszer erősítésében is segít megvédeni a fertőzésektől. Az étrend-kiegészítők irodája szerint egy csésze madzag 12,2 milligramm aszkorbinsavat ad, ami a nők számára ajánlott napi bevitel körülbelül 16, a férfiaknál pedig az RDA 14 százaléka.

K-vitamin

A babbab az Ön egészségére is jót tesz, ha K-vitamint biztosít. K-vitaminra van szüksége a vérrögök kialakulásához, amelyek megakadályozzák a vérveszteséget sérülés után. Annak biztosítása, hogy elegendő mennyiségű K-vitamint kapjon, megvédi Önt a rendellenes vagy túlzott vérzéstől, míg a K-vitamin hiánya orrvérzést és véraláfutást okozhat. Minden csésze babbab 14,4 mikrogramm K-vitamint tartalmaz - a nők napi K-vitamin-szükségletének 16 százaléka, a férfiak esetében pedig 12 százaléka - írja a Linus Pauling Intézet.

Add hozzá a madzagot az étrendhez, hogy növelhesd a vas, egy esszenciális ásványi anyag bevitelét. Szív- és érrendszerének vasra van szüksége az egészség megőrzéséhez, mivel az ásványi anyag a hemoglobin, egy fehérje részét képezi, amely oxigént szállít a véráramában. Az anyagcseréd támogatásához vasra is szükséged van - ez elősegíti a sejtek megfelelő működéséhez szükséges energia előállítását. Napi vasigénye nemétől függ: A férfiaknak 8 milligrammra, míg a nőknek 18 milligrammra van szükségük a Linus Pauling Intézet szerint. Egy csésze zsinórbab elfogyasztása 1,03 milligrammal növeli a bevitelt.

Több madzagot eszik

Élvezheti a madzagot nyersen vagy főzve. Adjon hozzá nyers babbabot salátákhoz, pakolásokhoz vagy szendvicsekhez, vagy fogyassza el a babot snackként egészséges mártással, például hummussal együtt. Próbálja ki a pároló babot, majd friss mentával, citromlével és olívaolajos vinaigrettel ízesítse. A citromlében található C-vitamin segít felszívni a bab vasát. Egészséges ázsiai ihletésű ételhez enyhén kenje be a madzagot szezámolajjal, pirítsa meg, majd tálalja a szezámmaggal meghintett babot.

Sylvie Tremblay a molekuláris és sejtbiológia tudományokból szerzett diplomát, és több éves tapasztalattal rendelkezik rákkutatóként és idegtudományként. A kanadai Ontarióban található Tremblay tapasztalt újságíró és blogger, aki táplálkozással, fitneszrel, életmóddal, egészségüggyel és biotechnológiával, valamint ingatlanügyekkel, mezőgazdasággal és tiszta technológiával foglalkozik.