Montignac diéta

Fogyás Montignac diétával

fogyókúra

A Montignac diéta az egyik legnépszerűbb fogyókúra, amelyet a francia Michel Montignac készített, és a ’90 -es években vált híressé, főleg Európában. Michel Montignac, aki édesapjához hasonlóan az első években többletkilóktól szenvedett, hatékony és tartós súlycsökkentő módszert javasolt a szívproblémák kockázatának csökkentésére és a cukorbetegség megelőzésére.

A Montignac diéta inkább életmód, mint fogyókúrás étrend, mottója: „eszem, de fogyok”. Az ötlet az, hogy megváltoztassuk étkezési szokásainkat. Nem kell kevesebbet ennünk, csak jobbat, egészségesebbet, gondosan válogatva az ételeket a napi menüből.

A Montignac Diet megtanítja nekünk, hogyan lehet hatékonyan kombinálni az ételeket, hogy fokozatosan fogyjunk. Az étrend két szakaszból áll: fogyás és a súly megtartása.

Diéta Monignac alapelvei

1. A kalóriaelmélet hamis:

Michel Montignac a kalóriaelméletet kamu, leegyszerűsített hipotézisnek tartja, és nincs megalapozva.
Sok tanulmány megerősíti, hogy ellentétben azzal, amit a legtöbb táplálkozási szakember mond, nincs összefüggés az elhízás és a kalória között. Közismert a fogyókúrás étrend „jojó hatása” - fogyás, majd gyors súlygyarapodás.

2. Jó szénhidrátok és rossz szénhidrátok:

Michel Montignac az ételeket glikémiás indexük szerint osztályozza. A glikémiás index az erőglikémiás ételeket mutató mutató.

A szénhidrátok akkor jók, ha glikémiás indexük (GI) 60 alatt van; (a legjobb 50 év alatti):

- koffeinmentes kávé, sovány tej, gyümölcslé, sajt, gyümölcs, hal és általában fehér hús.

A szénhidrátok rosszak, ha glikémiás indexük (GI) meghaladja a 60-at:

- Kenyér; tészta; krumpli; emésztőitalok; alkoholos italok.

3. Jó zsírok és rossz zsírok:

Michel Montignac a lipideket természetük szerint osztályozza, jó és rossz zsírokban. A magas koleszterinszintért valójában a rossz zsírok felelősek.

A jó zsírokat növényi olajok és zsíros halak tartalmazzák.

Rossz zsírok: hús, kolbász, vaj és sajt.

4. További szálak:

Montignac-étrendben a rostok (zöldségek, gyümölcsök és gabonafélék) fogyasztását ösztönözte. Nagy szerepük van az emésztésben, és megakadályozzák a lipidek felszívódását. És a rostok is nagyon jót tesznek a bélnek.

Minta Montignac menü

1. minta:

  • Reggeli: gyümölcs, rozskenyér, könnyű margarin, koffeinmentes kávé és tej
  • Ebéd: avokádó vinaigrettel, zöldbabbal, hússal, sajttal és ásványvízzel
  • Vacsora: zöldségsaláta vagy zöldségleves, omlett gombával, saláta, sajt vagy joghurt

2. minta:

3. minta:

  • Reggeli: nektarin; tea, sovány tej, hengerelt zab.
  • Ebéd: pálma szív, házi készítésű saláta, sült bőr nélküli csirke, zöldbab, főtt sajt.
  • Vacsora: házi készítésű zöldségleves, zsírmentes sajt, almamártás vagy más gyümölcskonzerv.

Miközben Michel Montignac kijelenti, hogy ez a diéta a tudományon alapul, az általa bemutatott összes elméletet nem támasztják alá klinikai vizsgálatok. Ennek ellenére a többi alacsony szénhidráttartalmú étrendhez képest ez a diéta ésszerű étkezési elveket kínál, például teljes kiőrlésű ételek fogyasztását és a zsíros ételek, például a vörös húsok kerülését. Általánosságban elmondható, hogy a Montignac diéta nem lehet káros a fogyókúrázók kipróbálására, és egyes fogyókúrázók fogyást tapasztalhatnak.

A Michel Montignac étrend azonban meglehetősen egyszerű, csak a kompatibilis termékek speciális táblázatait kell tanulmányoznia, valamint azt, hogy mit lehet kombinálni (és ami a legfontosabb, milyen mennyiségben), valamint e termékek glikémiás indexét.