Nagy bél-egészségnövelés a halakból és a növényi élelmiszerekből - Vital Choice Wild Seafood; Organikus

Itt az ideje egy bélellenőrzésnek ... de ez nem a joghurtról vagy a pácolt zöldségről szól.

élelmiszerekből

A gyorsan növekvő bizonyítékok azt mutatják, hogy a bél egészsége kulcsfontosságú az egészséges test és lélek számára.

Az embereket erőteljesen vonzza - vagy csábítja - a „probiotikus” tabletták és a kulturált ételek, például a joghurt vagy az erjesztett zöldségek, amelyek barátságos hibákat okoznak.

De sok minden ismeretlen a konkrét probiotikus hibák egyes emberekben kifejtett hatásairól, és ez arra késztette, hogy újból összpontosítsanak a „prebiotikus” ételekre és kiegészítőkre.

A prebiotikumok megbízhatóbban és szélesebb értelemben jelennek meg, mivel sok hasznos baktérium növekedését táplálják - és általában nem táplálják a barátságtalan hibákat.

A legtöbb prebiotikum sok amerikai étrendben növényi rost, például inulin vagy FOS zöldségből, babból és gabonából, amelyek étrend-kiegészítőként is kaphatók

Most izgalmas bizonyítékok utalnak arra, hogy a növényi eredetű antioxidánsok és a tenger gyümölcseiből származó omega-3-ok jelentős prebiotikus fellendülést is jelentenek a barátságos bélbaktériumok számára.

Mielőtt áttekintenénk néhány friss megállapítást, nézzük át gyorsan a bélbaktériumok szerepét az emberi egészségben.

Az a szerep, amelyet a GI életrajza jó egészségi állapotban játszik
Több mint 100 billió baktérium és más mikrobák laknak a bélben - vannak jó, mások rosszak.

Ezek a mikrobák együtt alkotják az úgynevezett mikrobiómát vagy mikrobiotát, amely körülbelül 1000 egyedi mikrobiális fajt foglal magában.

A két kifejezés felcserélhető módon használatos, de a „mikrobiota” eredetileg a bélben, a bőrben vagy más szervben található mikrobákat jelentette, míg a „mikrobioma” egy egész mikrobiális környezetet jelentett, például az ember gyomrában: mikrobáit, génjeit, szabad- lebegő génfragmensek és még sok más.

Bélbiomja segít kivonni az élelmiszerekből az energiát, előállítani a mikroelemeket, harcolni a barátságtalan baktériumok ellen, és segít az immunrendszerét egyenletes gerincen tartani.

Ezzel szemben a kiegyensúlyozatlan életközösség mindent elősegíthet az elhízástól, a cukorbetegségtől és az allergiától kezdve az irritábilis bél szindrómáig (IBS), a vastagbélgyulladásig és a gyulladásos bélbetegségig (IBD).

Számtalan tényező befolyásolja az egyes emberek egyedi mikrobiális keverékét - különösen az étrendet, az életkorot, a környezetet és a genetikai profilt.

Tudjuk, hogy bizonyos dolgok rosszul ki tudják dobni a bélbaktériumokat az egyensúlyból:

  • Antibiotikumok
  • Az étkezési cukor és a keményítő feleslege
  • Olyan étrendek, amelyekben kevés a probiotikum, például az erjesztett ételek barátságos hibái.
  • Alacsony "prebiotikumok", például rosttartalmú étrend és a babokban lévő "ellenálló" keményítő, amelyek táplálják és elősegítik a barátságos baktériumok szaporodását.

És a legújabb eredmények azt sugallják, hogy a negatív tényezők felsorolásának tartalmaznia kell az „antioxidánsokban gazdag teljes növényi ételek és a tenger gyümölcsei forrásból származó omega-3 zsírsavak alacsony étrendjét”.

Sajnos sok amerikai nem eszik majdnem elegendő tengeri vagy teljes növényi ételt.

„Prebiotikus” antioxidánsok és hasznos bélhibák: Kölcsönös segítséget nyújtó társadalom
A biokémikusok elkezdték feltárni az élelmiszer-eredetű antioxidánsok és a hasznos bélbaktériumok kapcsolatát: ez a kötés valószínűleg növeli az emberi egészséget.

A növényi élelmiszerek antioxidánsai két általános kategóriába sorolhatók: a karotinoidok és a polifenolok.

  • A karotinoidok vörös-narancs-sárga vegyületek, amelyek színüket egész növényi ételeknek adják, például sárgarépának, paprikának és vadon élő lazacnak.
  • A polifenolok bogyókból, szőlőből és más gyümölcsökből, zöldségekből, babból, diófélékből, teljes kiőrlésű gabonákból, teaból, kávéból, nyers kakaóból, étcsokoládéból és más egész növényi élelmiszerekből származó vegyületek.

Három évvel ezelőtt a Massachusettsi Egyetem (Kína és Törökország) tudósai együttműködtek az élelmiszer-eredetű polifenol típusú antioxidánsok és a bélmikrobák közötti kölcsönhatásokra vonatkozó bizonyítékok áttekintésében (Ozdal T et al. 2016).

Mint írták: "A bél mikrobiota és a fenolos vegyületek [polifenolok] kétirányú, kölcsönös kölcsönhatásai fontos hatással vannak a fenolos vegyületek biohasznosulására és az emberi egészségre."

A nemzetközi csapat a következőképpen írta le a polifenolok és a bélbaktériumok kapcsolatát: „A vékonybélben nem könnyen felszívódó fenolos vegyületek növekedési szubsztrátként (növekedési közegként) szolgálnak a bél mikrobiális közösségének tagjai számára, amelyek viszont módosítják a biológiai hozzáférhetőséget és a tápanyagot. tulajdonságait. ”

Más szavakkal, az étkezési polifenolok elősegítik a hasznos bélbaktériumok szaporodását, amelyek viszont lehetővé teszik a polifenolok antioxidáns, gyulladáscsökkentő és egyéb egészségügyi hatásait.

Miért kell törődnünk a gyümölcsökből, zöldségekből, teljes kiőrlésű gabonákból, diófélékből, magvakból és más egész, feldolgozatlan növényi élelmiszerekből származó polifenolok felszívódásával?

Az Egyesült Államok, Kína és Törökország csapata megalapozta annak bizonyítékát, hogy a polifenolok segíthetnek megelőzni vagy csökkenteni az érelmeszesedést (az artériák megkeményedését), fekélyeket, rákot, károsító gyulladásokat és veszélyes vérrögöket.

A felszívódáshoz a polifenolokat először meg kell szabadítani a növényi élelmiszerek rostjaitól vagy egyéb szerkezeteitől. Saját emésztőenzimjeink ennek a munkának a nagy részét elvégzik, elérhetővé téve őket felszívódás céljából - feltételezve, hogy elég kicsiek és felszívódó formában fordulnak elő.

De sok polifenol nagyon nagy molekula, ezért csak 5–10% -uk szívódik fel a vékonybélben - alacsony arány más mikrotápanyagokhoz képest.

Tehát, mielőtt bármilyen egészséges hatást gyakorolhatnának, az étrendi polifenolok többségét a bélbaktériumok metabolizálják - ez a folyamat kisebb, jobban felszívódó és „bioaktív” molekulákká alakítja át őket.

Megjegyzés: Bár a karotinoidokat és a polifenolokat általában „antioxidánsoknak” nevezik, jótékony hatásuk nagy részét közvetett módon fejtik ki, az úgynevezett „működő” génjeinkre gyakorolt ​​hatásuk révén - ideértve a test saját antioxidáns hálózatának stimulálását is. További információ erről a témáról: Élelmiszer-alapú antioxidánsok közvetett módon működhetnek.

Az Egyesült Királyságban végzett tanulmány azt mutatja, hogy az omega-3 bélben részesül
Két évvel ezelőtt brit kutatók közzétették egy nőstény ikrek párjával végzett klinikai vizsgálat érdekes eredményeit.

Összehasonlítani akarták a nők omega-3 zsírsavak vérszintjét - és az omega-3 becsült bevitelét - a bél mikrobiotájának sokféleségével és egészségével (Menni C et al. 2017).

Az egyesült királyságbeli csoport 876 középkorú és idős nőstény ikertől (átlagéletkor 65 év) gyűjtött adatokat elemzett, akiket korábban tanulmányoztak, hogy kapcsolatot keressenek genetikai profiljuk és a bél mikrobiómái között, mivel ezek a súlygyarapodáshoz és a betegséghez kapcsolódnak.

Az új elemzés eredményei az omega-3-ok - különösen a DHA - magasabb vérszintjét és az omega-3-ok magasabb étrendi bevitelét kapcsolták az egészségesebb, változatosabb mikrobiómákhoz.

A magasabb omega-3 vérszinttel és táplálékfelvétellel rendelkező nőknél tapasztalt egészségesebb mikrobiómákat részben a Lachnospiraceaes nevű barátságos baktérium magasabb szintje jelezte.

Bár korábbi kutatások szerint az omega-3 előnyös lehet a mikrobiom számára, ez a legnagyobb emberi tanulmány a témában - ami az eredményeket értelmesebbé teszi, mint az állatkísérletek vagy a kis humán vizsgálatok eredményei.

A szerzők elismerték, hogy lehetetlen teljesen biztos abban, hogy a nők omega-3 bevitele javította-e mikrobiomjuk sokszínűségét/egészségét, vagy fordítva.

Az elemzés azonban a nők becsült omega-3 bevitelét összekapcsolta mikrobiomjaik sokféleségével/egészségével - ez a kapcsolat majdnem olyan erős, mint az omega-3 vérszintje.

Ez a megállapítás azt sugallja, hogy az egészségesebb mikrobiómájú nőknél megfigyelt magasabb omega-3-szintek inkább a bél jobb egészségének okozói voltak, mintsem a hatása.

Mint a kutatók írták, a becsült omega-3 bevitel és a mikrobiom egészség közötti valamivel gyengébb kapcsolat „… valószínűleg egyszerűen tükrözi az [omega-3] bevitel pontos becslésének [relatív megbízhatatlanságát] az élelmiszer-kérdőív adataiból, a pontossághoz képest szérum [vér] szintmérés. "

Végül a brit csapat a magas omega-3 vérszintet az NCG (N-karbamilglutamát) magas székletszintjéhez kapcsolta - amely vegyület antioxidáns hatást fejt ki a bélben, és valószínűleg csökkenti a gyulladást.

Társszerző, Dr. Cristina Menni szerint: "Úgy gondoljuk, hogy az omega-3 jó hatása a bélben annak tudható be, hogy az omega-3 baktériumokat indukál ezen anyag termelésére."

Korábbi tanulmányok további fényt derítettek az omega-3-ra és a bélre
Két, 2014-ben publikált állatkísérlet megvizsgálta az étrendi omega-3 és omega-6 zsírsavak hatását a bél egészségére.

Kimutatták, hogy e két zsírsavcsalád relatív bevitele és vérszintje befolyásolhatja a gyulladásos bélbetegség, a vastagbélgyulladás és a Crohn-betegség kockázatát és súlyosságát.

1. tanulmány
A British Columbia Egyetem kutatócsoportja, Dr. Deanna Gibson, Ph.D. vezette, megvizsgálta, hogy az omega-3 és az omega-6 zsírsavak hogyan befolyásolták az egereket, akiknek a belét szándékosan megfertőzték egy vastagbélgyulladást elősegítő mikrobával.

Azok az egerek, akiknek magas az omega-6 tartalma (kukoricaolajból), több bélkárosodást, immunsejtkárosodást és káros baktériumok szaporodását tapasztalták.

Ezzel szemben a tenger gyümölcseiből származó omega-3 EPA és DHA magas táplálékkal táplált egerekben magasabb volt a gyulladásgátló mikrobák szintje, amelyekről ismert, hogy csökkentik a vastagbélgyulladás okozta károkat.

Az omega-3-ban gazdag étrenden szenvedő egerek azonban szepszist szenvedtek, mivel a mesterségesen bevitt vastagbélgyulladást okozó baktériumok immunválasza károsodott.

Ahogy Dr. Gibson mondta: „… a felesleges omega-6 bevitel káros lehet a bél egészségére. Ezzel ellentétben, míg az omega-3 pótlás elősegíti a bélben található hasznos mikrobákat, ezáltal csökkenti a gyulladást, ez az előny normális körülmények között problematikus lehet [túlzott mennyiségű] káros baktérium jelenlétében. "

Érdekes, hogy amikor az egereket telített zsírokban és halolajban gazdag étrenddel etették, nem szenvedtek szepszist a mesterségesen behozott kórokozótól.

Ez a megállapítás alátámasztja azt az elképzelést, hogy a telített zsírok és az omega-3 által dominált étrendek általában egészségesebbek, mint az olyan étrendek - mint például a szokásos amerikai étrend -, amelyek túlzott omega-6 zsírokat tartalmaznak.

2. tanulmány
Ez az egérvizsgálat a Harvard Medical School és a Massachusetts General Hospital tudósaitól származik.

Megállapították, hogy az alacsonyabb omega-6 és omega-3 arányt biztosító étrend csökkentette a káros baktériumok mennyiségét, miközben növelte a hasznos baktériumok mennyiségét, és ezáltal javította az állatok bélbiomáit.

Ez az egészséges egyensúly az állatok bélbiomáiban a gyulladás alacsonyabb szintjéhez is vezetett.

Jing X. Kang, Ph.D. vezető kutató ezt mondta eredményeiről:

  • "A krónikus, alacsony fokú gyulladás sok krónikus betegség kialakulásához járul hozzá, és a bél káros mikrobiotája kiválthatja."
  • „Ezért az étrendi stratégiák, amelyek csökkentik az omega-6/omega-3 PUFA arányt a bél mikrobiotájának optimalizálása érdekében, például csökkentik az omega-6 zsírtartalmú növényi olajok, a feldolgozott élelmiszerek és a gabonában termesztett állatok mennyiségét, valamint növelik a halak és zöldek fogyasztását zöldségek - hatékonynak bizonyulhatnak az ilyen betegségek kezelésében. ”
  • "Bizonyos egészségügyi állapotok kezelése érdekében a kiváló minőségű, koncentrált omega-3 kiegészítés is praktikus."

Tehát a bél egészségének maximalizálása érdekében van értelme biztosítani, hogy rengeteg halat - vagy halolajat - kapjon, valamint bőséges mennyiségű rostot és erjesztett tejterméket vagy zöldséget.

A Vital Choice-tól való vásárlás mindig zökkenőmentes, és a hal minden másnál jobb! Szeretjük a Vital Choice-t!



Kétségtelenül a legjobb tengeri konzerv, amit valaha kóstoltam.


A tenger gyümölcseinek online vásárlásának legjobb helyei, beleértve a friss és fagyasztott halakat is