Napa káposzta és pirított dió saláta · Északi parti szövetkezet

Mindenki vásárolhat, de szeretnénk, ha csatlakozna!

Böngésszen receptjeink között

Előételek
Italok
Reggeli
Desszertek
Főételek
Saláták
Mártások és kenetek
Köretek
Snackek
Levesek és pörköltek

El akarja menteni ezt a receptet? Bejelentkezés itt

A Napa káposzta kínai káposzta, hosszúkás fejjel, szorosan csomagolva halványzöld vagy fehér gyűrött levelekkel. A Napa enyhe és édes, mint a káposzta, a jégsaláta és a zeller keresztezése. Sokoldalú káposzta, nyersen vagy főzve is fogyasztható, sült krumpliban és levesben használják. A kerek káposztafejeken található erős ízű viaszos levelekkel ellentétben ezek vékonyak, ropogósak és finoman enyheek.

SZOLGÁLTATÁSOK: 6

Hozzávalók

2 csomag ramen tészta, apróra törve
1 csésze dió
¼ csésze szezámmag
2-3 evőkanál olívaolaj
½ csésze repce vagy olívaolaj
¼ csésze szezámolaj
½ csésze juharszirup
⅔ csésze almaecet
¾ fej Napa káposzta
¼ fej lila káposzta
6-8 zöldhagyma
Só ízlés szerint

Útmutatások

Először készítse el az öntetet, hogy lehűljön, mielőtt összekeverné a saláta hozzávalóival. Kezdje úgy, hogy 2-3 evőkanál olívaolajat melegít egy serpenyőben. Hozzáadjuk a tésztát, a diót és a szezámmagot. Ezeket pirítsa meg az olajban, amíg sötétbarnák nem lesznek. Vegye ki az összetevőket a serpenyőből, és tegye félre kihűlni.

Ezután keverje össze a vinaigrettet a repce (vagy olíva) olaj, szezámolaj, juharszirup és almaecet ötvözésével. Tegye félre az öntetet.

Szeletelje a káposztát vékony csíkokra, és vágja fel a zöldhagymát. Helyezze a káposztát és a zöldhagymát egy nagy tálba, és dobja fel.

Szórja az öntet összetevőit salátára. Rázza fel a vinegrettet, és adja hozzá a salátához. Addig dobáljuk, amíg minden jól be nem borul. Ha kívánja, ízlés szerint szórjon meg egy csipet sót, majd dobja fel újra a salátát. Azonnal tálaljuk.