Napi beviteli útmutató Egészséges táplálkozás, megkönnyítve

Tudtad?

A fehérje, a zsírok és a szénhidrátok különböző mennyiségű energiává alakulnak át. A vitaminok és ásványi anyagok szintén nélkülözhetetlen tápanyagok a szervezet számára, de nem alakulnak energiává.

Energiatartalom

1 gramm fehérje

1 gramm szénhidrát

1 gramm élelmi rost

1 gramm alkohol

Alkohol - csak a zsír után!

Tudtad alkohol sokkal több kilojoule van, mint más típusú ételekben? Ezen a listán az alkohol grammonként a második legmagasabb energiatartalommal rendelkezik - csak a zsír után!

Hogyan számítják ki az élelmiszer energiáját?

Lehet, hogy ismeri a táplálkozási információs panelt, amely Ausztrália szinte minden csomagolt ételén megjelenik.

Példa:

Hogyan jutnak el a tápérték-információs panel (fenti) energiaszámához?

Megvették a fehérje, zsír, szénhidrát és étkezési rost adagonkénti mennyiségét, és mindegyiket megszorozták az egyes tápanyagok által biztosított energiával (lásd az oldalpanelt jobbra). Utolsó lépésként adja hozzá ezeket a számokat, hogy az adag teljes energiáját megkapja.

Ezért az étel egy adagjának teljes energiáját úgy számítják ki, hogy összeadják a fehérje, az összes zsír, a szénhidrát és az élelmi rost energiáját.

* Ezek az értékek az Élelmiszer-szabványok Kódexének 1.2.8. Szabványából származnak.