Nem lehet fogyni? Az 5 főzési hiba kiderítette az étrendedet

  • 6:51 ET, 2020. február 25.
  • Frissítve: 2020.03.10. 3:24 ET

Minden helyes dolgot úgy csinál, hogy otthon egészséges ételeket főz - de még mindig nem tudja leadni a fontokat, bármennyire is próbálkozik?

főzési

Ha ez rád vonatkozik, akkor ez néhány egyszerű főzési hibának köszönheti az étrend kisiklását.

Susie Burrell, a legfőbb dietetikus felfedte, hogy vannak olyan gyakori hibák, amelyeket az emberek otthon követnek el, amelyek a zsírt, a cukrot és a kalóriákat belepakolják az „egészséges” otthoni főtt ételekbe.

A sydney-i szakértő szerint: "Bár az otthon elkészített ételek általában táplálóbbak és alacsonyabb kalóriatartalmúak, mint az elvihető és éttermi ételek, kivételesen könnyű lehet túlzásba vinni a konyhában a dolgokat anélkül, hogy észrevennénk.

"Vegyük például az olajat: az a mennyiség, amelyet rendszeresen látunk a celebszakácsoktól a receptjeinél, gyakran több zsírt ad az étkezéshez, mint amennyire szüksége van egy egész nap alatt."

Itt Susie elárulja az emberek által elkövetett főzési hibákat, és azt, hogyan lehet elkerülni, hogy tönkretegyék a fogyás útját.

1. A hozzáadott zsír nem mérhető

Mindannyian bűnösek vagyunk abban, hogy korlátlan mennyiségű olajat csepegtettünk a serpenyőbe, mielőtt felvertünk egy esti étkezést.

Susie szerint azonban bár bizonyos típusú olajok jobbak számunkra, mint például az extra szűz olívaolaj, ez nem azt jelenti, hogy korlátlan mennyiséget fogyaszthat belőle.

A Shape Me című blogjában ezt írta: "Nincs szükségünk sok hozzáadott zsírra az étrendünkben, legfeljebb naponta egy-két evőkanálnyi hozzáadott olaj, de sokan közülünk szabad öntési módszerrel nem is sejtjük. mennyi olajat használunk valójában. "

Susie azt javasolja, hogy ellenőrizze a zsírbevitelt, egyszerűen csak egy evőkanál segítségével mérje meg az olajrészeit - és legfeljebb egy evőkanálot használjon fel személyenként.

2. Túl sok szósz használata

Legyen szó majonetről, paradicsomszószról vagy a számtalan fűszerről, amelyet hozzáad a keveréshez, mindannyian bűnösök vagyunk abban, hogy szószokat, olajokat és kenhető ételeket adtunk hozzá az íz fokozásához.

Szó szerint napi több száz extra kalóriát, sót és cukrot adhat hozzá, amikor szabadon önt vagy elterjed.

Susie a fogyókúrákat sürgeti: "Tartsa szem előtt a használt szószok adagját, mindig mérje fel az ajánlott mennyiségeket, és ahol lehetséges, korlátozza az ételeket csak egy vagy két hozzáadott ételízesítőre vagy szószra, hogy ellenőrizze a teljes kalória- és sóbevitelt."

Ha szószokról és kenetekről van szó, Susie karcsúbbakat szorgalmaz, hogy ragaszkodjanak egy 20 centes adagmérethez.

3. Túl sok fehérje

Gyakori főzési szokás, hogy a szükségesnél valamivel több húst, csirkét vagy halat főzünk azzal a céllal, hogy maradék maradjon.

Susie azonban rámutat, hogy a valóság az, hogy azt eszünk, amit főzünk - tehát ha négy embernek főz 750 g vagy 1 kg fehérjét, akkor ezt a mennyiséget eszi meg, nem pedig a ténylegesen szükséges 500–600 g-ot.

Azt mondja: "Az ilyen étkezési stílus az a kérdés, hogy az alacsony kalóriatartalmú, tápanyagban gazdag zöldségek rovására sokkal több fehérjét fogyasztunk, mint amire szükségünk van.

"Az egyik legegyszerűbb módszer a napi kalória csökkentésére, ha minimalizálja a fehérje adagokat, és növeli a zöldségek és saláták bevitelét."

A nők számára a tökéletes méret egy kis kéz vagy tenyérnyi adag, míg a férfiak számára az ideális méret nagyjából egy kis kéz mérete.

4. Főzés olajban vagy vajban

Sokan azt tapasztalják, hogy a gyors és könnyű ételek elkészítésekor automatikusan olajat vagy egy tábla vajat öntenek egy serpenyőbe.

Ennek ellenére Susie azt mondja, hogy csökkentheti a kalóriát olyan edények és grillek használatával, amelyek főzéséhez nincs szükség hozzáadott olajra.

"Egy másik ötletes lehetőség az, hogy sütőpapírt használunk a serpenyő bélésként a halak és kolbászok főzéséhez hozzáadott zsír nélkül" - teszi hozzá.

NHS tippek a fogyás sikeréhez

Az NHS megosztotta három legfontosabb tippjét a fogyás sikeréhez:

  1. Tegyen reális változásokat étrendjében és fizikai aktivitásában, amelyek a szokásos rutin részévé válhatnak
  2. A fogyás legjobb módja az étrend és a fizikai aktivitás hosszú távú megváltoztatása, amely egyenletes súlycsökkenést eredményez
  3. Cél, hogy heti 0,5 kg és 1 kg közötti súlyt fogyjon, amíg el nem éri az egészséges testtömeg-indexet (BMI)

Sokan többet eszünk és iszunk, mint amennyire rájövünk, és kevés fizikai tevékenységet folytatunk. Ennek eredménye gyakran a súlygyarapodás.

A fogyáshoz meg kell változtatnunk jelenlegi szokásainkat. Ez azt jelenti, hogy kevesebbet eszik - még akkor is, ha egészséges, kiegyensúlyozott étrendet fogyaszt - és aktívabbá válik.

A gyors fogyást eredményező divatos diéták és testmozgás nem valószínű, hogy sokáig működnek, mert az ilyen életmódbeli változások nem tarthatók fenn.

Miután abbahagyja a rendszert, valószínűleg visszatér a régi szokásokhoz és visszanyeri súlyát.

"Vegyes ételek esetén a sütőpapír segíti a fehérje pácolását bármilyen szószban, amelyet felhasználhat, hogy a fehérje rengeteg ízt adjon, levonva a hozzáadott zsírt."

5. A hozzáadott extrák

Semmit sem szeretünk jobban, mint az étkezéshez hozzáadott extrák - legyen az feta, avokádó, tejföl, mártás vagy reszelt sajt.