Németország a Nutriscore bevezetését tervezi: „Ez a mérföldkő a táplálkozási politikában”

Oliver Morrison kapcsolattartója

bevezetését

2019. október 1. - Utolsó frissítés: 2019. október 11., GMT 08:22

Hosszú, gyakran mérgező viták után Németországban az élelmiszerek cukor-, zsír- és sótartalmának egyértelműbb címkézéséről Klöckner bejelentette, hogy a Nutriscore modellt kell használni az ételek tápértékének megjelenítésére. "A fogyasztók mindenekelőtt olyan összefoglaló értékelést várnak, amely gyors tájékozódást nyújt" - mondta a nő.

Berlinben nyilatkozva a lépést „a táplálkozási politika mérföldkövének” nevezte. "Németország kiterjesztett táplálkozási címkéjeként szeretném bemutatni a NutriScore-t, ezért egy több mint egy évtizede tartó vitában, nagyon érzelmes - néha polarizáló - légkörben hozok érvényes döntést" - mondta.

A Nutriscore rendszert Franciaországban fejlesztették ki, és számos más országban, például Belgiumban és Spanyolországban is bevezetik, mivel Európa az elhízási válság leküzdésére törekszik.

Németországban néhány élelmiszeripari vállalat már önként vállalta a Nutriscore címkézését - köztük a Danone „gyümölcsös törpék” termékén. A Bofrost és Iglo is használja a modellt online üzleteiben és webhelyein.

"Nagy a fogyasztók vágya az élelmiszer-vásárlás nagyobb biztonságára és átláthatóságára" - mondta Klöckner. „Sokak számára eddig nehéz volt sokat tenni az egészséges táplálkozás mellett, és biztonságban érezni magukat a gyors vásárlási döntés meghozatalakor. Különösen akkor, amikor egyre több kész terméket használnak, amelyek közül néhány túl sok cukrot, sót vagy zsírt tartalmaz. Ennek egészségügyi, de gazdasági következményei is vannak, amelyeket nem akarok elfogadni. ”

A Nutriscore „egészséges választást tesz könnyűvé”A

A Nutriscore az ételeket és italokat táplálkozási profiljuk szerint osztályozza, színkódolt rendszerrel, A-tól (egészségesebb választás) és E-ig (kevésbé egészséges választás). A kritikusok azt panaszolják, hogy a rendszer megkülönbözteti a magas telítettségű „egészséges” ételeket, például a halat és az olívaolajat.