Nemzetközi diszfágia-diéta szabványosítási kezdeményezés (IDDSI)

Az IDDSI olyan szakemberek nemzetközi együttműködése, akik szabványos keretet dolgoztak ki a textúrával módosított élelmiszerek és a sűrített folyadékok címkézésére. A keretrendszer célja, hogy elkerülje a változó terminológia és definíciók által létrehozott zavarokat a módosított étrendek világszerte történő leírására. Az erőfeszítések várhatóan javítani fogják a dysphagiában szenvedő személyek biztonságát és gondozását minden kultúrában.

dysphagia

Az IDDSI története

2012-ben egy önkéntesek multidiszciplináris csoportjának nemzetközi együttműködése jött létre, különféle körülmények között - beleértve a táplálkozást és a dietetikát, az orvostudományt, a beszéd-nyelv patológiáját, a foglalkozási terápiát, az ápolást, a betegbiztonságot, a mérnököket, valamint az élelmiszer-tudományt és technológiát -, hogy kifejlesszék a diszfágiaban szenvedők számára a textúrával módosított élelmiszerekre és a sűrített folyadékokra vonatkozó nemzetközi szabványosított terminológia és meghatározások.

Az IDDSI első lépései az irodalom nemzetközi áttekintésének befejezését jelentették. Az első, 2013-ban elkészült, a publikált szakirodalmat és a meglévő nemzeti szabványokat vizsgálta. A következő projektre 2014-ben került sor, amely a módosított étel textúrájának és folyékony állagának szisztematikus felülvizsgálata volt. Ezután az IDDSI 2014 és 2015 folyamán négy érdekelt csoport felmérését végezte - egészségügyi szakemberek, betegek és gondozók, ipar és kutatók.

Az ASHA bevonása az IDDSI-be

További források

  • IDDSI keretrendszeri GYIK [PDF]
  • A diszfágia kezelésében használt textúrával módosított élelmiszerek és sűrített folyadékok nemzetközi terminológiájának és definícióinak kidolgozása: Az IDDSI keretrendszer
  • Webinar: Dysphagia diéták szabványosítása: A sikeres nemzetközi elkötelezettség modellje (határozza meg, hogy tud-e keresjen ASHA továbbképzési egységeket [CEU-k] e webinárium számára)
  • IDDSI implementáció: Hogyan megy?
  • IDDSI - További lépések, eszközök és tippek a zökkenőmentes megvalósításhoz
  • Táplálkozási és Dietetikai Akadémia

Jogi nyilatkozat: Az ASHA támogatja az IDDSI keretrendszert, és az ASHA az egyik szervezet, amely megosztja azokat a tagokkal, akik felmérik és kezelik a diszfágia szenvedő egyéneket. Az ASHA nem támogat semmilyen terméket, programot vagy eljárást. Konkrét kérdések és további információk a keretrendszerről, a tesztelési módszerekről, a GYIK-ről és a megvalósítási forrásokról az IDDSI webhelyén találhatók.