Újfundlandi mazsolás zsemle

Újfundlandi mazsolás zsemle. A hagyományos újújfundlandi mazsolateás zsemle a pogácsa és a keksz unokatestvére. Mindenki anyja vagy Nan készítette őket. Tökéletes egy gőzölgő csésze teával.

több

Mazsola tea zsemle

Újfundlandi mazsolás zsemle. Kétséges lehet-e, hogy a mazsolás zsemle a newfoundlandi sütés ikonja?

Szinte lehetetlen találni egyetlen olyan személyt, aki ebben a tartományban nevelkedett volna, akinek anyja vagy nagymamája nem sütötte meg ezt a legnépszerűbb tűzőkapcsot a newfoundlandi konyhában.

Újfundlandi mazsolás zsemle

Újfundlandi mazsolás zsemle

FRISSÍTÉS: 2014. szeptember 24. A TOP 25 recept felsorolásának elkészítése során ez a 18. helyezett lett.

A szultanás mazsola remek ebben a receptben, de bármilyen tetszés szerinti terméket használhat.

Számtalan expatrióta újfundlandi lakostól, valamint a tartományban található új péktől hallottam, akik azt mondták, hogy a Mazsolás zsemle keresése a Google-on vezetett arra, hogy először a RockRecipes.com webhelyet fedezzék fel.

Ez még mindig szinte naponta történik, és várom, hogy a jövőben még sokakat üdvözölhessek.

Újfundlandi mazsolás zsemle

2017. évi frissítés: Vannak, akik tapasztalták, hogy a zsemléjük süti lapon terjed, ezért a recept jegyzeteket tartalmazó szakaszában hozzáfűztem pár tippet. Nagyanyáim egyébként soha nem készítették őket tepsiben, én csak így szeretem őket.

Kisebb zsemléket készítettek volna, és egy 9 × 13-as serpenyőbe helyezték és szorosan összefogták, hogy felemelkedve fel tudják tartani egymást. Néha még mindig ezt teszem, különösen, ha sokakat készítek belőlük, hogy megdermedjenek, vagy egy nagy villásreggelivel szolgáljak fel.

9 × 13-as serpenyőbe helyezett mazsolás tea zsemlék, készen állnak a sütőre

További villásreggeli ihletet keres?

Feltétlenül nézze meg ezt a csodálatos gyűjteményünket 25 legjobb pogácsa recept .

Mint ez a newfoundlandi mazsolás zsemle recept?

Biztosan imádni fog sok más receptet, köztük néhány újfundlandi kedvencet, amelyek a miénkben vannak Tea zsemle, pogácsa és muffin kategória .

Rengeteg más hagyományos és helyi ihletésű ételötletet talál a mi oldalunkon Újfundlandi ihletett receptek kategória .

Képek és recept frissítve 2017. március 13-án.

Könnyű lépést tartani a Rock Recipes legújabb otthoni stílusú főzési és sütési ötleteivel. Feltétlenül kövesse Rock Receptek Facebook oldal és kövess minket tovább Instagram . Ráadásul napi receptjavaslatokat láthat a dekadens desszertektől a gyors finom hétköznapi étkezésekig.

Újfundlandi mazsolás zsemle

Te is iratkozzon fel ingyenes hírlevelünkre hogy azonnal értesüljön az új receptek hozzáadásáról. Heti javaslatokat kap a nagyszerű családbarát étkezésekről és desszertekről is!

A Rock Recipes résztvevője az Amazon Services LLC Associates programnak, amely egy társult reklámprogram, amelynek célja az, hogy díjakat szerezzünk számunkra az Amazon.com-ra és a kapcsolódó webhelyekre mutató linkek segítségével. Termékajánlataink szinte kizárólag azok számára szólnak, amelyeket jelenleg használunk, vagy korábban használtunk.

A hagyományos újfundlandi teáskanna unokatestvére a pogácsának és a keksznek. Mindenki anyja vagy Nan készítette őket. Tökéletes egy gőzölgő csésze teával.

Hozzávalók

  • 3 csésze liszt
  • ¾ csésze cukor
  • 4 teáskanál sütőpor
  • ½ teáskanál só
  • ¾ csésze vaj
  • 2 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze hígítatlan tej
  • 1 csésze mazsola, világos vagy sötét, az Ön preferenciája. Használjon legfeljebb 1 1/2 csészét, ha úgy tetszik.
  • 2 evőkanál citromlé

Utasítás

  1. Ezeket a konyhai robotgépemben kezdem el, mert olyan gyors, de ugyanolyan egyszerűen elkészíthetők egy nagy tálban, ha a vajat cukrászati ​​turmixgéppel felvágjuk, vagy csak a kezünkkel bedörzsöljük a száraz alapanyagokba, mint Nan.
  2. Konyhai robotgépben keverje össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót.
  3. Vágjuk bele a vajat, amíg a keverék durva étkezéshez nem hasonlít.
  4. Tegyük át egy nagy tálba, és dobjuk bele a mazsolát.
  5. Készítsen egy mélyedést a száraz keverék közepén.
  6. Keverje össze a citromlevet, a vaníliát és a tejet. Öntse a kútba, és csak annyit keverjen össze, hogy tésztagolyót képezzen.
  7. Tekerje 1 hüvelyk vastagságúra, és kekszvágóval vágjon ki zsemlét, és tegye a pergamennel bélelt tepsire.
  8. Süssük 375 ° F-on 20-25 percig vagy aranybarnára.
  9. A sütési idő a kekszvágó méretétől függ. Ez a recept 16 tea zsemlét készít.

Megjegyzések

Csak igazi vajat használjon ebben a receptben. A helyettesítők problémákat okozhatnak a ragacsos tésztával stb.

Győződjön meg róla, hogy a felülete jól lisztezett-e, mielőtt a tésztát rádobná, a tetejére szórhat egy kis lisztet, mielőtt körbe gördítené. A cél, hogy a tészta a lehető legpuhább és megmunkálatlanabb maradjon.

Általában liszttel szórom meg, és a tésztát csak kb. 3-szor hajtogatom. Tehát, miközben több lisztet adhat hozzá, miközben a tésztát formába hozza, ne vigye túlzásba, különben a mazsola kevésbé lesz puha és puha.

Ne gördítse őket túl vékonyra; soha nem vékonyabb, mint 1 - 1 1/2 hüvelyk. Minél nagyobb a zsemle, annál vastagabbra szoktam vágni őket.

Győződjön meg arról, hogy a sütő jól előmelegedett, és lehetőség szerint használjon alumínium sütőedényt. Az acél/ötvözetből készült serpenyők túl gyorsan képesek hőhordozásra, és mint néha a sütikkel, szélesebbre terítve a serpenyőben, mielőtt esélyt kapnának az emelésre.