Nézd meg, mielőtt eszel! Segítség a gyerekeknek a táplálkozással kapcsolatos tények és címkék dekódolásában

A táplálkozási tények feliratának korai életkorban történő megértése segíthet a gyermekeknek és a tizenéveseknek egész életük során egészséges döntéseket hozni. Amikor a gyerekeket megtanítjuk a címkeolvasásra, fontos betartani az alapokat, majd lassan felépíteni a részleteket.

Tehát miért fontos megtanítani a gyerekeket a címkék olvasására? Segít megérteni, mit tesznek a testükbe. Megtanítja a gyerekeket, hogy megtanulják összehasonlítani az ételeket, és meghatározni növekvő testük legegészségesebb lehetőségét. Az extra ismeretek birtokában a gyerekek jobban érzik, hogy kontrollálják, mit esznek.

A címkeolvasás olyan egyszerű lehet, mint az 1-2-3.

Három fontos lépés van az olvasás felcímkézésére; ellenőrizze az adag méretét, nézze meg a kalóriákat és okosan válassza a tápanyagokat. Ezeket a lépéseket lassan vagy akár egyenként is be lehet vezetni, hogy megbizonyosodhassunk arról, hogy gyermeke teljesen megérti mindegyik jelentésüket. Gondoljon minden egyes lépésre, mint építőelemre - fontos egy stabil alap, amely elősegíti az olyan ismeretek felépítését, amelyek idővel viselkedésváltozáshoz vezethetnek.

1. lépés: Ellenőrizze az adag méretét

Az adag mérete és a tartályonkénti adagok a táplálkozási tények címkéjének tetején, közvetlenül a „Táplálkozási tények” félkövér betűkkel vannak feltüntetve..” Adag megmondja, hogy az embernek mennyit kell ennie egy adott ételből. Gondoljon az adag méretére, mint egy autó vezetőjére, ez szabályozza, hogy mennyi vagy kevés tápanyagot kapunk. Például, ha két adag gabona van, ez azt jelenti, hogy mindent meg kell dupláznia a táplálkozási tények címkéjén. Ha három adag van, akkor minden megháromszorozódik. Ellenőrzés nélkül könnyen kaphatunk egynél több adagot.

A Adagok száma megmondja, hány embernek lehet egy adagja. Egyszerűbben fogalmazva: ha a kiszolgálás mérete két süti, és az egy konténerre eső adag öt, akkor ez azt jelenti, hogy öt embernek két cookie-ja lehet. Ne felejtsen el mindig ellenőrizni az automatákból származó adagokat konténerenként, mert ezek gyakran többet is tartalmaznak.

Tevékenység: Biztassa a gyerekeket, hogy válasszák ki a kedvenc harapnivalóikat, és öntsék ki, mennyit ennének meg egy ülésen. Ezután adja meg nekik a táplálkozási tények címkéjét, hogy lássák, képesek-e összehasonlítani a szokásos adagokat a tényleges adagmérettel. A gabonafélék, a sütik és a chips kiválóan alkalmas erre a tevékenységre. Beszélje meg a különbségeket.

2. lépés: Nézze meg a kalóriákat

A kalóriák energiát jelentenek ételeinkben; kalóriákra van szükségünk a testünk növekedéséhez és megfelelő működéséhez. Megfelelő mennyiségű kalória nélkül fáradtak, lassúak, ropogósak leszünk, és valószínűleg nem vagyunk képesek kielégíteni táplálkozási szükségleteinket. Fontos megtalálni az egyensúlyt a kalóriákkal, hogy ne legyen túl sok vagy túl kevés. Túlóra, ha gyermeke túl sok kalóriát eszik meg ahhoz, amire a testének szüksége van, akkor valószínűleg hízik. Emiatt okosan akarjuk megválasztani a kalóriáinkat.

1. megjegyzés: Az élelmiszer címkéje 2000 kalórián alapul, de az egyén kalóriaigénye eltérhet. Ne feledje, minél aktívabbak a gyermekei, annál több kalóriára van szükségük a testüknek.

Jegyzet 2: Az élelmiszer címkéjén található kalóriák ellenőrzésekor egy jó ökölszabály az, hogy ne felejtsük el, hogy egyetlen étel esetén 400 kalória magas, és 100 kalória mérsékelt.

Tipp: Gondoljon a kalóriákra, mint pénzre. Például, ha gyermekének napi 2000 kalóriára van szüksége, ez azt jelenti, hogy 2000 dollár van rá. Rajtuk múlik, hogy szeretnék-e költeni, de ha ez elmúlt, akkor már nem. A legfontosabb, hogy pénzt takarítson meg (válasszon alacsonyabb kalóriatartalmú ételeket), hogy képesek legyenek cikkeket vásárolni (többet enni).

1. tevékenység: Ha családja vacsorázni tervez, keresse meg az étlapot és a táplálkozással kapcsolatos tényeket az interneten. Valószínűleg minden éttermi étteremben feltüntetik a kalóriákat a weboldalukon. Ez nagyszerű lehetőség gyermeke számára, hogy egészséges étkezésre váltson. Észrevehetik, hogy bizonyos oldalak kikapcsolása elősegítheti a nap későbbi megtakarítását.

2. tevékenység: Kihívja a gyerekeket, hogy egy napig kövessék nyomon kalóriájukat. Tanítsd ezt oktatási cikkként a kalóriák számolásához a fogyáshoz. Nézze meg, tudnak-e egészségesen váltani a harapnivalókra a kalória-megtakarítás érdekében A kiszolgálás mérete is beépíthető ebbe a tevékenységbe.

3. lépés Válassza ki okosan a tápanyagokat

Végül okosan akarjuk megválasztani a tápanyagokat. A tápanyagok elősegítik testünk növekedését, így képesek vagyunk egészségesek és erősek maradni, de vannak olyan tápanyagok, amelyekből többet szeretnénk, mások pedig kevesebbet. A rost, a kálium, az A- és C-vitaminok, a vas és a kalcium azok a tápanyagok, amelyekből sokat akarunk enni. A transz-zsírokat, a telített zsírokat, a koleszterint, a nátriumot és a cukrot szeretnénk korlátozni.

Ha a gyerekeket a címkeolvasásról tanítom, szeretném egyszerűvé tenni. Azokra a tápanyagokra koncentrálok, amelyek különösen fontosak ebben a korosztályban, mint például a cukor, rost, kalcium, vas, valamint a C- és A-vitamin.

Cukor: Az élelmiszer címkéjén szereplő cukrok tartalmaznak természetes (gyümölcs, tejtermék stb.), Valamint hozzáadott cukrot (szóda, sütik, cukorkák stb.). Az élelmiszerek címkéinek összehasonlításával válassza ki a legkevesebb hozzáadott cukrot tartalmazó ételeket. Nagy mennyiségű cukor nem kívánt súlygyarapodáshoz és esetleg fogszuvasodáshoz vezethet.

Rost: A rost segít táplálékot mozgatni az emésztőrendszerünkön keresztül, és segít abban, hogy jóllakjon. Testünk nem tudja megemészteni a rostokat, ami számos egészségügyi előnyhöz vezet. A rost olyan növényi ételekben található meg, mint a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék és bab.

Kalcium: Mi segít erős csontok és fogak építésében Megtalálható kalciummal dúsított szójatejben és tejtermékekben, például tejben, sajtban és joghurtban.

Vas: Egészségesen tartja a vérét. Testünk vasat használ az oxigén elszállításához izmainkba és testünk többi részébe. A vas segít fenntartani az energiaszintünket. A vasat tartalmazó ételek reggeli gabonafélék, húsok, bab és gabonafélék.

C vitamin: Segíti a testet a vágások és karcolások gyógyításában. A C-vitamin az íny és a fogak egészségének megőrzéséhez is fontos. Számos gyümölcsben megtalálható, például narancsban, eperben és kiviben.

A-vitamin: Segít megvédeni a szemünket és a bőrünket. Fontos szerepet játszik az éjszakai látásban. Az A-vitamin gyakran megtalálható a narancssárga/vörös zöldségekben, például a sárgarépában és az édesburgonyában.

Ha ezeket a tápanyagokat az élelmiszer-címkén nézzük, gyakran jobbra látjuk a százalékokat. Ezek a százalékos arányok 2000 kalóriatartalmú étrenden alapulnak, de nagyon hasznosak annak meghatározásában, hogy túl sokat vagy túl kevesen fogyasztunk-e bizonyos tápanyagokat. Úgy hívják őket százalékos napi érték (% DV). Ha a százalékos arány 5% vagy alacsonyabb, akkor azt alacsonynak tartjuk. Ha a százalékos arány 20% vagy annál magasabb, akkor azt magasnak tartjuk. Azoknak a tápanyagoknak, amelyekből kevesebbet akarunk, alacsony százalékra kell törekednünk. Azon tápanyagok esetében, amelyekből többet akarunk, jó választás a magas százalékra való törekvés.

Azáltal, hogy megtanítja a gyerekeket az ételcímkék olvasására, lehetőséget ad számukra, hogy egészségüket egy újabb szintre emeljék. Ne feledje, a tudás hatalom.