Nigériai palacsinta vagy diéta

nigériai

Ez egy egyszerű recept a vékony, finom nigériai stílusú palacsintákhoz. Azokból az alapanyagokból készül, amelyek mindig vannak a konyhánkban. Tehát nincs mentsége arra, hogy ne készítse el azonnal vagy legkésőbb a hétvégén ezt a receptet.
Nigériai palacsinta recept [videó]

A legtöbb nigériai a palacsintát csak snacknek tartja. Igen, a palacsinta jól passzol egy hűtött italhoz. De gondoltál-e valaha egy másik módra a palacsinta elfogyasztására? Most hallgass erre! A palacsinta a legkiegyensúlyozottabb étel, amelyet a reggelinél elfogyaszthat, mivel fehérje (a tojásból), szénhidrátok (lisztből) és zsírok és olaj (vajból és növényi olajból) keveréke. És nem is beszélünk a mikro tápanyagokról. Talán ezért a palacsintát diétának nevezik Nigériában.
Ehet palacsintát pudinggal, Akamu-val (Ogi) vagy Zab-étellel.
Tehát fáradjon többet hétvégi reggelijére azzal, hogy elkészíti ezt a receptet Önnek és családjának. Igen, főleg hétvégén, így pihenhet és élvezheti a palacsintát, mert nem siet el a házból.
Megtanulhatja, hogyan készítheti el a nigériai palacsintát, és hogyan élje át tinédzser éveit, amikor a diétát vásárolta szünetben vagy iskola után. Szól a csengő?
Szeretne valami hasonlót? Lásd az észak-nigériai (Hausa) rizscsemege, a Sinasir receptjét.

Hozzávalók

  • 1 csésze | (150g) sima lisztet
  • 2 közepes tojás
  • ½ csésze (125 ml) párolt tej (Peak Milk)
  • 2 evőkanál margarin
  • 1 csésze (250 ml) víz
  • ¼ teáskanál só
  • 6 teáskanál cukor (vagy ízlés szerint)
  • Őrölt chili bors (ízlés szerint)
  • Növényi olaj

Mielőtt megsütné a palacsintát

  1. Tegye a margarint egy kis tálba, és olvassa fel a mikrohullámú sütőben. A tálat egy nagyobb tál forró vízbe is teheti, hogy a margarin megolvadjon.
  2. Törd be a két tojást az olvasztott margarinba, és simára verd. Ezután adjon hozzá ½ csésze vizet.
  3. Add hozzá a lisztet, és jól keverd össze, amíg minimális csomók nem lesznek.
  4. Adja hozzá a tejet, sót, cukrot, őrölt borsot és a maradék ½ csésze vizet, alaposan keverje össze.


  5. Keverje össze a keveréket folyékony turmixgéppel. Ezáltal a palacsintatészta a legsimább állagú lesz. Ha nem akarja turmixolni, akkor semmi gond, csak nagyon jól keverje össze az összetevőket, hogy a csomók minimálisak legyenek.

Jegyzet: Hagymát is adhat a palacsintához, de ügyeljen arra, hogy a turmixgép cseppfolyósítsa a hagymát. Ha nem, akkor a hagymadarabok nem engedik, hogy nagyon vékony palacsintát érj el.

Útmutatások

  1. Állítson serpenyőt közepes lángon. Adjon hozzá néhány csepp növényi olajat. Éppen annyi, hogy megkenje a serpenyőt.
  2. Amikor forró, öntsön egy kis palacsintatésztát a serpenyőbe. Döntse meg az edényt úgy, hogy a tészta egyenletesen bevonja a serpenyő felületét. Ennek nagyon vékony kabátnak kell lennie.
  3. Körülbelül 1 percig pirítsa a palacsinta alját, időről időre rázza az edényt, amíg a palacsinta ki nem lazul. A spatulával is meglazíthatja. Ellenőrizze az alsó oldalt, hogy megbizonyosodjon róla, lehetőleg világosbarna.
  4. Fordítsa meg a palacsintát, így megsütheti a tetejét is.
  5. A palacsintát akkor készítik, ha mindkét oldala világosbarna.

Reggelire a pudingot, az Akamu-t (Ogi) vagy a Zab-ételt fogyaszthatja. Ha csak rágcsálnivalót szeretne fogyasztani a palacsintáról, győződjön meg róla, hogy a fagyasztóban hűsítő italt fogyaszt, mielőtt elkezdené keverni a tésztát.
Élvezd!