A nő pert indít a „diétás” tészta után a kórházba

Az orvosok felfedezték, hogy az emésztetlen konjac tészta - más néven shirataki - az emésztőrendszerében bezoár nevű tömör masszát képezett.

indít

Aki végiggördítette a keto diétának szentelt sok blog egyikét, valószínűleg olvasott legalább egy bekezdést a konjac tésztáról, a magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú és alacsony kalóriatartalmú tészta pótlásáról, amely a konjac szárából készül. növény. A konjac tészta, amelyet shirataki tésztaként vagy válogatott márkanéven is árulnak, a keto-diétát folytatók, vagy a gluténérzékeny egyének számára váltak alapanyaggá, akik valószínűleg megfontolták valakinek meggyilkolását egy falatért a soha véget nem érő tésztatálból.

Bár a konjacot Ázsia egyes részein a 6. század óta fogyasztják, népszerűsége másutt a fogyás állítólagos szerepének köszönhető: mivel többnyire csak víz és rost, ezért fogyasztása hozzájárul a teltségérzethez.

És mivel Japánban ez többnyire csak víz és rost, a konnyaku "seprű a gyomor számára" néven ismert, mert hajlamos az emésztőrendszer riiiiiiight kiürítésére. Néhány konjac megtért megtanulta, hogy veszélyes lehet jelentős mennyiségű oldható rostot elfogyasztani egy menetben. Carol Brodie, ékszertervező és a Home Shopping Network műsorvezetője egyike ezeknek az embereknek.

Tavaly nyáron Brodie szívesen kipróbálta volna a tésztát, főleg miután megtudta, hogy minden csomag csak körülbelül 25 kalóriát tartalmaz. "Ha ettem három vagy négy zacskót ebből, akkor is körülbelül 100 kalóriát néztem, akkor milyen nagyszerű?" - mondta az NBC New York-nak. - És be akartam tölteni!

Tehát ezt tette: Amazon-megrendelést adott a Better Than Pasta márkájú konjac tésztához, és négy csomagot ledöntött belőlük. "Hirtelen elkezdtem a legszörnyűbb feszesítést és görcsöt húzni" - mondta. "Úgy éreztem, mintha meghalnék. Úgy éreztem, mintha fulladoznék."

A kórházba ment, ahol az orvosok felfedezték, hogy az emésztetlen tészta szilárd, emészthetetlen tömeget képezett bezoárnak az emésztőrendszerében; ennek eredményeként azt mondja, hogy több mint egy hónapig kénytelen volt diétázni, csak a "levest és a diétás kokszot".

Brodie nemrég pert indított a Green Spot Foods, a Wisconsin-i társaság ellen, amely a Jobb Than Pasta tésztát gyártja, és beperelte az Amazonot is, mert olyan terméket értékesített, amely szerinte veszélyes. ("Majdnem meghaltam a jobbnál jobb tésztától. Ez valószerűtlennek hangzik" - írta Brodie egycsillagos Amazon-áttekintésében.)

"Amikor lenyeli, nem oldódik fel a gyomrában, és ezért volt képes olyan sokáig teli állapotban tartani" - mondta Brodie ügyvédje, Rosemarie Arnold az állomásnak. "Ez a cég tudta, hogy ez a termék nem biztonságos fogyasztanak, de feltették az Amazon-ra.

Az írás kezdetén az Amazon még mindig elad egy hat csomag Better Than Noodles-t, amelynek ára 35,72 USD. A termék 3,5 csillagos besorolást kapott 314 vásárlótól, de amint azt az NBC New York megjegyezte, ezek közül a véleményezők közül néhány "szörnyű hányingert és GI-szorongást", valamint "néhány szentségtelen gyomorrontást és dühöt" is megjegyzett. (Egy személy, aki a valódi nevét és fényképét használta, azt írta, hogy a tészta "nem emésztődött fel teljesen a gyomromban, így el tudod képzelni a kaki helyzetet." Köszönöm Bailee, mindenki most éppen ezt képzeli.)

A Better Than Noodles táplálkozási címke információi szerint minden csomag "körülbelül három" adagot tartalmaz, és minden adag négy gramm rostot tartalmaz. Ha Brodie négy csomagot fogyasztott, ez azt jelenti, hogy körülbelül 48 gramm rostot evett, ami majdnem kétszerese az FDA által ajánlott napi 25 gramm rostértéknek.

Az Amazon Better Than Noodles listáján szerepel egy termékjegyzet is, amely kimondja, hogy "fontos, hogy sok vizet igyon" a konjac fogyasztásakor, a benne lévő oldható rost mennyisége miatt. (Az FDA szerint az oldható rost az étkezési rostok olyan típusa, amely "feloldódik vízben, és vastag gélszerű anyagot képez a gyomorban", mielőtt a vastagbélben lévő baktériumok lebontanák.)

A konjacban jelen lévő oldható rost, a glükomannán természetes hashajtó hatásait korábban tanulmányozták. A Nutrition folyóiratban megjelent, 2006-ban megjelent tanulmány szerint napi 4,5 gramm Konjac glükomannánnal történő kiegészítés "elősegítette a székletürítés gyakoriságát egészséges felnőtteknél", és emellett növelte az egyes székletek nagy részét is. (A lépésed, Bailee.)

A VICE megkereste a Green Spot Foods-t, hogy megjegyzést tegyen. Addig is, ha fontolgatja konjac tészta hozzáadását az étrendjéhez, lassan vegye be. Okkal "seprű a gyomrodnak" hívják.