Nutrition Hotline

Reed Mangels, PhD, RD

KÉRDÉS: Mit jelent az étrend/táplálkozás szempontjából, ha eltávolítják az epehólyagot?

VÁLASZ: Az epehólyag egy kis szerv, amely a máj alatt helyezkedik el. Fő feladata az epe, a máj által termelt folyadék tárolása. Az epe segít a zsírok emésztésében. Az epehólyag az epét is koncentrálja, így kevésbé vizes. A zsírtartalmú étkezés elfogyasztása után az epehólyag epét küld a vékonybélbe, hogy elősegítse a zsír emésztését. Az epehólyagot és a májat a vékonybéllel összekötő csövet közös epevezetéknek nevezzük.

Néha epekövek, kemény részecskék alakulnak ki az epehólyagban. Az epekövek akkor keletkeznek, amikor az epében lévő anyagok egy része megszilárdul. Gyakran az emberek nem tudják, hogy epekövük van, és az epekő nem okoz problémát. Problémát jelent, ha az epekövek elzárják a közös epevezetéket vagy más csatornákat (csöveket), amelyek összekapcsolják az epehólyagot más szervekkel. Amikor ez megtörténik, az emberek fájdalmat, hányingert, hányást és egyéb tüneteket tapasztalnak. Ezt nevezik tüneti epehólyag-betegségnek. Szükség lehet műtétre az epehólyag eltávolítására. Amint arról a havi tudományos áttekintésben beszámolunk, az epehólyag-betegség kockázatát befolyásolhatja a vegetáriánus étrend. Egy tanulmány szerint a vegetáriánusoknak nagyobb a kockázata a tüneti epehólyag-betegségben, míg egy másik szerint a vegetáriánus nőknél, de nem vegetáriánus férfiaknál, alacsonyabb a tüneti epehólyag-betegség kockázata, mint a nem vegetáriánusoknál. Az epehólyag rákja az epehólyag eltávolítására irányuló műtét másik, sokkal ritkább oka.

Az epehólyag-eltávolító műtét után az emberek még mindig képesek megemészteni a zsírt. Az epe a májból származik, ahol a csatornákon keresztül termelődik, a vékonybélbe. Az epét már nem tárolják, de elérhető lesz a vékonybél zsíremésztéséhez. Az epehólyag eltávolítása után a belekbe jutó epe kevésbé koncentrált.

Ez, valamint az epe vékonybélbe történő folyamatos mozgása hashajtó hatású lehet, ami hasmenéshez vezethet. A hasmenés oka lehet emésztetlen zsír is a belekben. Mivel az epe nincs tárolva, nincs annyi segítségünkre, hogy segítsen a magas zsírtartalmú étkezés emésztésében. A bélben emésztetlen zsír a hasmenés mellett gázt és puffadást okozhat. A legtöbb esetben a hasmenés néhány héttől néhány hónapig tart, míg a test megszokja, hogy epehólyag nélkül működik. Bizonyos esetekben hosszabb ideig tart.

A magas zsírtartalmú vagy nagyon fűszeres ételek fogyasztása súlyosbíthatja a hasmenést, ezért egyes szolgáltatók azt javasolják, hogy egy ideig kerüljék a nagyon zsíros vagy fűszeres ételeket. A kisebb étkezések gyakrabban történő fogyasztása szintén hasznos lehet. Az étkezési rostok fokozatos növelése szintén segíthet a hasmenés kezelésében. Fókuszáljon az oldhatóbb rostokban gazdag ételekre, például a zabra és az árpára. Az ételek és tünetek naplója hasznos lehet annak meghatározásában, hogy mely ételek eredményeznek több tünetet. A regisztrált dietetikus személyre szabott tanácsokat adhat az étrend módosításához. Ha a hasmenés idővel nem javul, forduljon orvosához.

REFERENCIA
Subodh K. epehólyag eltávolítása ? mentesítési utasítások. Medline Plus weboldal. 2016. www.medlineplus.gov/ency/patientinstructions/000117.htm

Ennek a weboldalnak és egyéb kiadványainknak, köztük a Vegetarian Journal tartalmának nem célja személyes orvosi tanácsadás. Orvosi tanácsot szakképzett egészségügyi szakembertől kell beszerezni. Gyakran függünk a vállalati nyilatkozatok termék- és összetevő-információitól. Lehetetlen 100% -ban biztos lenni egy állításban, az információk változhatnak, az emberek eltérő nézetekkel rendelkeznek, és hibákat lehet elkövetni. Kérjük, a legjobb megítélése alapján döntse el, hogy egy termék megfelel-e Önnek. Az biztos, hogy végezzen további kutatásokat vagy megerősítéseket önállóan.

A webhely bármely oldalát nem kereskedelmi célokra lehet sokszorosítani, ha érintetlenül hagyják a Vegetáriánus Erőforrás Csoportnak adott hitelt, és minden oldalt a www.vrg.org oldalra hivatkoznak.

Kattintson ide az adatvédelmi irányelveink megtekintéséhez.

Kérdések vagy megjegyzések a webhelyről? Kérjük, küldjön e-mailt