Nyári meggy-bogyós gyümölcsös saláta

Cseresznye és bogyós gyümölcsök együtt ízes gyümölcssalátában, hűs mentával, citrom citrommal, fahéjjal és kardamonnal. Ez egy egészséges, finom kombináció, amely nagyon egyszerű és könnyen összeállítható!

Itt az évszak, amikor a cseresznye és a bogyós gyümölcsök bőségesek és olcsók, így tökéletes alkalom adódni édes táplálkozásuknak. Mivel a receptgyűjteményben nincs gyümölcssaláta, gondoltam itt az ideje, hogy végre adjunk hozzá egyet. Tehát ma megosztom veletek ezt a meglehetősen klasszikus nyári bogyósalátát, hogy megosszam őket a családdal és a barátokkal, vagy csak élvezzük mindezt.

A cseresznye és a bogyó szuper csillagerővel bír!

Ezeknek a természetesen édes gyümölcsöknek a színes pigmentje teszi őket olyan egészségessé. Antioxidánsokkal - polifenolokkal és antocianinokkal - töltve ezek a kis gyümölcsök segíthetnek az öregedésgátlásban, javíthatják a memóriát és csökkenthetik a test gyulladását. Jó mennyiségű rost van bennük, kiváló C-vitamin-forrás és naponta fogyasztható.

Cseresznyés-bogyós nyári gyümölcssaláta

A recept szerint összesen 6 csésze gyümölcsre van szükség, használjon bátran bármilyen bogyós gyümölcsöt. Hozzáadhat még egy csésze kedvenc gyümölcsöt is. Valójában nincs rossz módszer összerakni ezt a receptet, így gyakorlatilag bolondbiztos.

A gyümölcssalátához ízrétegek hozzáadásához adunk hozzá egy kevés apróra vágott mentát, egy facsaró citromlevet, és csak annyi fahéjat és kardamomot, hogy egy tippet adjunk hozzá.

A kardamon nagyon finom! Tudom, hogy ez egyike azoknak a fűszereknek, amelyeket nem nagyon szoknak használni. Remélem, hogy kéznél lesz, de ha nem, akkor a fahéj önmagában rendben lesz.

A gyümölcs ebben az évszakban annyira tökéletesen édes, hogy nem éreztem szükségét bármilyen édesítőszer hozzáadásának. Ha szezonon kívül, vagy úgy találja, hogy a gyümölcsök önmagukban nem túl édesek, adjunk hozzá egy evőkanál édesítőszert. Javaslom a tiszta juharszirupot, a turbinádó (nyers) cukrot, a kókuszcukrot vagy a kókusznektárt. Adja hozzá a citromléhez, és keverje össze. Alternatív módon csepegtesse vagy szórja meg a tetején.

Hogyan készítsünk cseresznye-bogyós gyümölcssalátát

Miután mindent előkészítettünk, tegyük az összetevőket egy keverő- vagy adagolótálba (lásd fent), és dobáljuk össze.

És itt van egy egészséges, élénk és finom gyümölcssaláta!

Tálaljuk azonnal úgy, ahogy van, vagy tálaljuk tejmentes joghurttal - vagy egy gombóc vanília fagylalttal. Ezzel a vanília fagylalton voltam túl!

Adjon egy kis bogyós erőt a napjához - bárhogy is szolgálja a tiét, élvezze!

További nyári snack ötletek

Ha kipróbálja ezt az egyszerű gyümölcssaláta receptet, kérem, tudassa velem! Hagyjon megjegyzést, és értékelje az alábbiakban. Szeretem hallani, mit gondolsz, vagy bármilyen változtatást hajtasz végre.

Nyári meggy-bogyós gyümölcsös saláta

5 1 értékelés alapján

Meggy, eper, málna, áfonya és szeder színes kombinációja mentával, citrommal és ízes fűszerekkel. Ez az egyszerű, friss saláta önmagában remek, vagy nem tejfagyival vagy joghurttal párosítva!

Előkészítés ideje: 10 perc
Teljes idő: 10 perc
Hozam: 6 - 1 csésze adag 1 x
Kategória: Saláta, Snack
Konyha: Vegán

Hozzávalók

2 bögre eper, tetejét eltávolították és negyedelték
1 csésze cseresznye, magot eltávolítjuk és felezzük
1 csésze málna (6 oz)
1 csésze Áfonya (6 oz)
1 csésze szeder (6 oz)
2-3 evőkanál friss menta, darált
¼ teáskanál fahéj
¼ teáskanál kardamom
1 nagy lédús citrom vagy 3 evőkanál citromlé

Utasítás

MEGJEGYZÉSEK:

Használjon bármilyen bogyós gyümölcsöt, vagy változtassa meg a mennyiséget mindegyik többé-kevésbé felhasználásával. Ez csak egy sablon.

A gyümölcsök önmagukban természetesen édesek voltak, és nem igényeltek édesítőszert. Ha úgy találja, hogy a cseresznye és a bogyós gyümölcs nem túl édes, adjon hozzá 1-2 evőkanál választott édesítőszert. Adja hozzá a citromléhez, vagy csepegtesse/szórja rá a saláta tetejére.

A variáláshoz használjon citrom helyett narancslevet.

Tiszta juharszirup
kókuszdió
turbinado (nyers) cukor
kókuszcukor
datolyaszirup