Nyers vegán sportolók; Szuper egészséges gyermekek

Mi teszi a nyers vegán sportolókat kiemelkedővé a többiekkel szemben? Az együttérzésük az állatok iránt? Az a tény, hogy csak teljes, természetes növényi ételeket fogyasztanak, és képesek fitt, izmos testet építeni? Vagy hogy nincsenek tápanyaghiányuk? Sok nyers vegán sportoló kijelenti, hogy fő oka a vegánra való fordulásnak az az oka, hogy ez közvetlen módja az állatok támogatásának. Bár ez sok sportoló kezdeti gondolata lehetett, a nyers vegán életmód előnyeit nem lehetett figyelmen kívül hagyni.

Dr. Douglas Graham, a nyers étel sportolója és a 80/10/10 étrend megalkotója megvitatta velünk néhány kérdésünket a nyers étel életmódjával kapcsolatban.

1) Mit gondol a nyersfehérje porokról?

Olyan étrendet ajánlok, amely szigorúan és kizárólag egész, friss, érett, nyers, lehetőleg bio gyümölcsökből és zöldségekből áll. Az izolált fehérje, elkülönítve a hozzá tartozó tápanyagoktól, ahogyan az egy növényben megtalálható, mindenki definíciója szerint "üres kalória". Mindannyian tudjuk, hogy az üres kalória a legrosszabb az egészségünkre.

2) Hány kalóriát kell fogyasztania egy nyers sportolónak?

A kalória kérdése nagyban függ az atlétától és az edzés típusától. Néhány legjobb férfi sportoló könnyen meg tud jutni napi 4 vagy 5K kalóriával, másoknak 10K vagy annál több kell. A hölgyek a testük megtartása érdekében hagyományosan körülbelül 50% -kal kevesebb kalóriát fogyasztanak, mint a férfiak.

3) Mi az edzés előtti/utáni étkezés példája?

Edzés előtt ritkán eszem, kardió előtt sem. Egyszerűen nincs szükség, és kardió esetén az evés kontraproduktív lenne.

Az edzés után a legjobb a gyümölcs, vagy a zöldségekkel kevert gyümölcs, mint egy salátában vagy levesben. A képzés szénhidrátot használ, és minél előbb cserélik ki ezeket a szénhidrátokat, annál jobb.

4) Fontosnak tartja-e napi hat kis étkezés elfogyasztását?

Rendszerint naponta kétszer eszem, de az intenzív edzés során gyakran napi három étkezés szükséges, különösen, ha napi 4K kalóriát fogyasztok felette. A legeltetés vagy sok apró étel elfogyasztása a sportoló ellen hat. A testépítőknek és másoknak, akik ilyen étkezést ajánlanak, azt mondanám, hogy egyszerűen nem esnek annyi szénhidrátot, hogy kielégítsék az igényeiket.

5) Milyen különbségeket lát egy nyers sportolóban egy nem nyers sportolóval szemben?

Megjegyzem, hogy a 80/10/10 nyers vegán étrendet követő sportolók gyorsabb gyógyulást, jobb állóképességet, kevesebb sérülést és jobb neurológiai képességeket mutatnak be, mint bármely más, főtt vagy nyers diétás programban.

6) Milyen kritikával szembesültél nyers sportolóként?

Azt mondták, hogy az egészségem nem fog tartani. Ez volt, mivel csaknem 35 éve nem voltam beteg.

Azt mondták, hogy fitneszem villanás lesz a serpenyőben. Most 61 éves koromban jobb vagyok, mint azt hiszem, valaha is voltam, összességében.

Táplálkozásomra azt mondták, szétesem. Bármi, de azt mondanám.

Természetesen azt mondták nekem, hogy úgy kell ennem, mint ők. Azt javaslom, hogy próbálják meg úgy étkezni, mint én, mielőtt megítélnek.

7) Mit mondana, az a tökéletes 80/10/10 étkezés?

A 80/10/10 kivételesen rugalmas. Nekünk, embereknek jóval több mint 300 könnyen elérhető különféle gyümölcsünk van, amelyek közül választhatunk, és ezek többségének több száz, ha nem ezer fajtája van. Egyél olyan gyümölcsöt vagy zöldséget, amely számodra a legvonzóbb.

Tökéletes étkezés az, ahol gyümölcsöt, és ha úgy kívánja, zöldséget is fogyaszthat, amíg teljesen meg nem elégedett, és jóllakva marad, amíg a következő étkezési idő meg nem fordul.

8) Ha csak két ételt eszel naponta, mi az a tipikus étkezés az Ön számára? Milyen nagy?

Nagyon szeretem a banánt, és amikor nincs más a szezonban, 15-20 banán a választott ebédem. Vacsorára általában annyi narancsot és mangót turmixolok, amennyit gondozok, vagy friss bogyós gyümölcsöket, vagy bármilyen gyümölcs van a szezonban, majd annyi saláta következik, amennyit csak érdekel. Az ebédmennyiség a kalóriákat tekintve nagyobb, de a vacsoramennyiség a térfogatot tekintve nagyobb.

Szívesen készítek ételeket a családomnak, és megalkottam a 80/10/10 Simply Delicious Cuisine koncepciót, az első nyers konyhát, amely az alacsony zsírtartalmú vegán ételekre specializálódott, és bárki elkészítheti otthon.

A nyers vegán sportolóknál általános probléma a fehérjefogyasztásuk. De amit sokan nem tudnak, az az, hogy a sötétzöld leveles zöldségek rengeteg fehérjét szolgáltatnak egy sportoló számára. Például a brokkoli 45% -ot, a Collard Greens 43% -ot, a spenót 49% -ot és a Kale 45% -ot ad. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrendből nem hiányozhat egyetlen fő tápanyag sem. Ahogy Dr. Graham kijelentette, sokkal fontosabb a szénhidrát pótlása az edzés után a fehérje helyett.

Egy másik hihetetlen sportoló, Michael Arnstein is elmondta véleményét ugyanezen kérdésekről. Michael Arnstein gyümölcsös és hosszútávfutó, aki optimális sportteljesítményt tapasztalt ezen a diétán.

1) Mit gondol a nyersfehérje porokról?

Szerintem teljesen feleslegesek. Van-e orvosi kifejezés fehérjehiányra? A fehérjepor valami „új” az étrend-kiegészítők világában, és mielőtt rájuk nyomták ezt a hülyeséget, úgy tűnt, hogy „rendben vannak” nélküle. Soha nem szedtem fehérje-kiegészítőket, és hihetetlen erőnlétet értem el sérülés és izomprobléma nélkül. Ha állítólag a fehérje izomnövekedést eredményez, akkor a természetben élő összes vadon élő állat, amely nem eszi meg, hogyan lesz ilyen izmos? Nyers növényeket esznek.

2) Hány kalóriát kell fogyasztania egy nyers sportolónak?

Nagyon változó az általuk végzett tevékenység szintje alapján. Ismerek olyan nyers ételeket, akik jól néznek ki, ha napi 2000 kalóriát fogyasztanak, és könnyedén mozognak, és ismerek olyan nyers étel sportolókat, akik naponta több mint 6000 kalált fogyasztanak. Körülbelül 5000-6000 kalált ettem naponta, amikor keményen edzettem maratonokra és ultramaratonokra. Általában azt mondom az embereknek, ha magas víztartalmú gyümölcsöt és zöldséget esznek, akkor annyit kell enniük, amennyire vágynak; Soha nem láttam még igazán túlsúlyos nyers ételt, aki alacsony zsírtartalmú gyümölcsöket és zöldségeket fogyaszt diétának, függetlenül attól, hogy edzenek-e.

3) Mi az edzés előtti/utáni étkezés példája?

Sok gyümölcs, általában egy-egy típus. Görögdinnye, papaya, narancs, dinnye, olyan sokféle lehetőség kínálkozik egész évben, amelyik szezonra érkezik. Általában egyszerre egy dolgot eszem, amíg meg nem vagyok elégedve.

4) Fontosnak tartja-e napi hat kis étkezés elfogyasztását?

A nap nagy részében legelek, általában nem eszem „ételt”, hacsak nem egy esti nagy salátáról van szó, amelynek elfogyasztása némi időt vehet igénybe. Szeretek enni, ahogy az állatok a természetben élnek, lassan egész nap.

5) Milyen különbségeket lát egy nyers sportolóban egy nem nyers sportolóval szemben?

A nyers sportolók általában karcsúbbak és nem szagolnak! A gyümölcsök és zöldségek fogyasztásával jobban néz ki, és nincs testszaga, ami közel áll azokhoz az emberekhez, akik főtt és feldolgozott ételeket fogyasztanak, amelyeket általában mindenféle stimuláns ízzel töltenek meg, például fokhagymát, hagymát, sót stb.

A nyers sportolók nem betegednek meg olyan gyakran, mert az elfogyasztott ételek nagyon egészségesek tartják az immunitás funkcióit.

Úgy gondolom, hogy azok az emberek, akik gyümölcsalapú étrendet fogyasztanak, általában boldogabbak, barátságosabbak és jobban kötődnek a természettel, és az atlétikai törekvés, amelyben részt vesznek.

6) Milyen kritikával szembesültél nyers sportolóként?

Hogy az étrendem túl drága fenntartani, hogy fehérjehiányos, hogy rosszul leszek és szétesem; mindez nonszensz, azon kívül, hogy drága lehet, ha nem tudja, hogyan vásároljon megfelelő helyen az ételhez. Hasonló, mint a ruha vásárlása a designer bemutatótermekben, szemben a diszkont üzletekben. Szinte azonos ruházatot kaphat, ha egy kis extra erőfeszítéssel vásárolja meg.

7) Milyen válaszaid vannak?

Válaszul azt mondom az embereknek, hogy nézzék meg azokat a videókat, amelyeket a youtube-on készítettem, ahol versenyképes 100 mérföldes futamokat nyerek évről évre. Mondom nekik, hogy nézzék meg a testalkatom; Csaknem 7 évig vagyok a csúcsteljesítményben és az egészségben, így eszem. Rámutatok másokra is, akik több mint 30 éve élnek ilyen életmóddal, és rendkívül jól teljesítenek.

Ha ez a két csodálatos sportoló nem győzött meg téged, akkor valószínűleg egy regisztrált holisztikus táplálkozási szakember és egy életen át tartó sportoló, Chris Kendall. 5 éves kora óta sportosan nyomja magát gördeszkásként, és jelenleg versenyképes nyers vegán sportoló/amatőr gördeszkás.

1) Mit gondol a nyersfehérje porokról?

Őszintén szólva nem sokat. A fehérjeporok abból a feltételezésből indulnak ki, hogy izomépítéshez vagy a növényi étrendben észlelt hiány pótlásához több izolált fehérjére van szükségünk. Ez egyszerűen nem így van. Minden teljes növényi élelmiszer tartalmaz aminosavakat, a fehérje építőköveit, a gyümölcsök kalóriánként nagyjából 4-8% -ot és a zöldségeket 15-25% -ig. Noha nagyobb mennyiségű fehérjére lehet szükségünk, ha erőteljesen dolgozunk ki, az igazi válasz az, ha több teljes ételt fogyasztunk, így megkapjuk a szükséges fehérjét, valamint az összes hozzájuk tartozó mikro- és makrotápanyagot.

2) Hány kalóriát kell fogyasztania egy nyers sportolónak?

Nem hiszek semmilyen önkényes számban a kalóriafogyasztásban. Inkább egy megfelelő becslés, amelyet fel lehet használni, a X 10 testtömeg és a tevékenységi szintenként szükséges kalória arányán alapul, mind a sportban, mind a rendszeres életben. A kalóriaigény sokféle tényező alapján ingadozik. Ez önmagában is túlbonyolítható. Étkezés éhes állapotban, egészen a friss nyers, érett gyümölcsök és zöldségek telítettségéig, étkezésenként és napról napra.

3) Mi az edzés előtti/utáni étkezés példája?

Az edzés időtartamától és intenzitásától függően dönthetek úgy, hogy egyszerűen vizet iszom. Jellemzően, ha több mint 2-3 óra van, edzés előtti étkezésként egy kis uzsonnát fogyasztok édes gyümölcsökből, például banánból vagy mangóból. 2 órán át tartó hosszú edzésekhez sportot iszok egy pohár mazsolával és néhány órával előáztatom. Az edzés után egy órán belül édes és lédús gyümölcsöt találok az első számú választásnak, mondjuk egy 14 banán turmixot vagy egy csomó érett mangót.

4) Fontosnak tartja-e napi hat kis étkezés elfogyasztását?

Személy szerint inkább napi 2-3 nagy gyümölcsétkezést fogyasztok, amelyet az utolsó gyümölcsétel után egy nagy zöldséges étel követ.

5) Milyen különbségeket lát egy nyers sportolóban egy nem nyers sportolóval szemben?

Úgy gondolom, hogy a nyers sportolók frissebb szagúak, jobban hozzáállnak a játékhoz, gyorsabb a felépülési idő, és ezzel a következetes PB-k (Personal Bests).

6) Milyen kritikával szembesültél nyers sportolóként?

Én személy szerint nem kritizáltam nyers sportoló létemre. Kérdeztek a fehérjéről egy csomót, megkérdezték, hogy majom vagyok-e vagy majom, hogy a túl sok gyümölcs veszélyes. Ennek ellenére inkább aggodalomnak és zavartságnak veszem, mint kritikának.

7) Milyen válaszaid vannak?

Az állandó fehérje kérdéssel gyakran azt mondom, hogy egyszerűen nem aggasztó és rugalmas. Ellenkező esetben elmélyülök a fehérjeszükségletünk tudományában és abban, hogy a nyers ételek mennyivel többet kínálnak. Majomnak tartom magam, ezért majomhangokat adok ki, és ugrálok, vagy csak azt mondom, hogy Frugivore vagyok! A gyümölcsökkel kapcsolatos aggályokkal kapcsolatban egyszerűen megosztom, hogy a gyümölcs a legtermészetesebb ételünk, hogy 5, 6, 7 és 10 év után gyümölcsalapú étrenden a vérmunkám következetesen a legjobb volt, amit orvosom valaha látott, és minél jobban érzem magam, annál több gyümölcsöt eszem!

8) Mi a kedvenced a magas gyümölcs nyers étrendben?

Szeretem azt a tényt, hogy ehetem azokat a legjobb ízű gyümölcsöket és zöldségeket, amelyekre valaha is vágyhatnék, és olyan csodálatosnak érezhetem magam, amilyennek tervezzük. Ez a bőség étrendje, amely arra kéri, hogy mélyen ásson és engedjen el, hogy növekedjen a testi, érzelmi és lelki egészség!

Mindhárom sportoló hasonló életmódot él, ugyanakkor másképp jár. Minden test egyedi, és senki sem tudja megmondani, hogy mi a megfelelő az Ön számára, de az alacsony zsírtartalmú nyers vegán étrendhez és életmódhoz hasonló eredmény van: nagyobb energia és jobb teljesítmény.