Nyersen csírázott hajdina és lenmag zabkása gyümölccsel

csíráztatott

Hajdina és lenmag: a zab szuperételes alternatívái

A hajdina a neve ellenére teljesen nem kapcsolódik a búzához, és valójában a rebarbarával rokon növény, mint a lenmag gluténmentes. B-vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag szuperétel mag.

Először hajtassa ki a hajdinát.

Gyorsabban megtehető úgy, hogy egy-két órát vagy egy éjszakát áztat, de jobb, ha pár napig áztatja és öblíti a hajdinát, hasonlóan a babcsíra készítéséhez, ami sokkal, sokkal szebbé és táplálóbbá teszi őket.

Hajdina dara csírázása

2 csésze hajdina őrleményből 4 segít. Helyezze a hajdina dara egy tálba, és fedje le vízzel, hagyja körülbelül egy órán át ázni, majd engedje le. Naponta 2-4 alkalommal adjon hozzá sok vizet óvatosan, keverje össze és szűrje le a felesleget. 1-2 nap múlva a kis darák kezdenek nőni. Végül öblítse le alaposan, tárolja hűtőszekrényben, legfeljebb párszor.

Reggeli egynek?

Ha csak egy adagra van szüksége, csírázza ki a hajdinát, és tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban. Néhány napig rendben lesz, majd töltsön ki egyszeri segítséget (ossza el az alábbi összetevőket 4-gyel), amire szüksége van.