Oké, megkaphatja a borsót és a rizst - cikk Barrington Brennen

Oké, lehet borsó és rizs
Barrington H. Brennen, 2005, 2019

Egy nemrégiben megjelent cikkemben megkérdőjeleztem, hogy a bahamai napi étrend, a borsó és a rizs, a makaróni és a sajt, a burgonyasaláta és a káposztasaláta egészséges-e. Azt javasoltam, hogy az ételek elkészítésének hagyományos módszere sok ember egészségét károsítja. Magas zsír-, koleszterin-, cukor- és finomított összetevők. Ebben a cikkben azonban - ígéretem szerint - megosztom azokat a módszereket, amelyekkel ugyanazok az ételek és mások egészséges módon készülhetnek, kisebb a kockázata a magas vérnyomás, cukorbetegség, veseelégtelenség, májbetegség, szívproblémák vagy rák kialakulásának.

ALAPVETŐ IRÁNYMUTATÁSOK Íme néhány főzési elv, amelyek meghosszabbíthatják az életedet. Először is, amennyire csak lehetséges, ne használjon finomított ételt vagy nagyon keveset. Ahelyett, hogy sok finomított tésztát és fehér rizst fogyasztana, használjon édesburgonyát, jamszet, maniókat és teljes kiőrlésű rizst stb. A titok a komplex szénhidrátok fogyasztása. Másodszor kerülje a gyógynövények, zöldségek és húsok mély sütését. Az ételek pirításakor nagyon kevés olajat használjon. A legjobb étolajok a repce és az olívaolaj, mert ezek jobbak az emberi test számára. Bár a zsír segít előidézni az étel ízét, nem szabad zsírosnak tűnnie vagy íze. Harmadszor: ne főzzük túl az ételt. A túlsütés elpusztítja az értékes tápanyagokat. Negyedszer, egyél rengeteg gyümölcsöt és zöldséget. Minden étkezésnél legalább két nyers vagy nyers zöldség vagy gyümölcs legyen. Összpontosítson a sötétzöld és élénk sárga vagy vörös zöldségekre; például répa, paradicsom, spenót, káposzta, római saláta, sárgarépa, kelbimbó stb.

A friss zöldségek sajnos hiányoznak a legtöbb bahamai étkezésből. A tudományos kutatások szerint ma sok zöldség és gyümölcs elfogyasztása jelentősen csökkentheti a vastagbélrák, a szívproblémák, az emésztési problémák, a májbetegségek, agyvérzés, a magas vérnyomás stb. Kockázatát. Végül ne egyél este hat óra után. A rendszeres késő esti evés az elhízás és sok más betegség oka. Legyen a nap utolsó étkezése valóban a legkevésbé fontos étkezés, és ne a legnagyobb. A legnagyobb étkezés a reggeli legyen.

Túl sok ember étkezési szokásai hátra vannak. Étkezés előtt dolgoznak. Teljes energiájukat egész nap kemény munkával töltik, majd hazajönnek, és jutalmazzák magukat egy nagy, trófea edényben gazdag, kövér ételekkel. Aztán kipihennek és televíziót néznek, vagy teli gyomorral alszanak. Ezt az ételt nem energiára használják fel, hanem olyan formában tárolják, amely károsíthatja a rendszert. Enni kellene munka előtt. A reggelinek biztosítania kell a napi üzemanyagot. A nap folyamán kiadott energia fel fogja égetni a kalóriákat, és okosabban használja fel őket. A túlsúlyos bahamaiiak fogynának, ha délután öt óra után abbahagynák az étkezést.

Barrington Brennen házasság- és családterapeuta. Küldje el kérdéseit vagy észrevételeit a P.O. CB-13019 doboz, Nassau, Bahama-szigetek, vagy hívjon 242- 327 1980 vagy küldjön e-mailt: [email protected]

Az alábbiakban ismertetjük az ezen a webhelyen található információk megosztására vonatkozó irányelveket
Engedélyt adunk arra, hogy ezekből a cikkekből linkeket helyezzen el a közösségi médiában, például a Google+, a FaceBook stb. Ezenkívül engedélyt kap ezeknek az oldalaknak a kinyomtatására és a szükséges másolatok készítésére is személyes használatra, barátok, szemináriumok vagy értekezlet-kiadványok készítéséhez. Nem szabad személyes haszonszerzés céljából értékesíteni, csak szükség esetén a másolatok készítésének költségeit fedezni. Írásbeli engedély (e-mail) szükséges a cikkek és anyagok bármilyen más formában történő közzétételéhez vagy újranyomtatásához. A cikkeket Barrington H. Brennen tanácsadó pszichológus, valamint házasság- és családterapeuta írja.

- Az élet helyreállításának szentelték.