Buon Appetito! Tervezzen ünnepi, mégis egyszerű olasz születésnapi menüt!

Gondoljon az olasz konyhára, és sós ízeket, kiadós adagokat és egy nagy, meleg ölelést képzel el (amúgy a kulináris megfelelője)! Olyan könnyű szeretni, olyan öröm szolgálni a vendégeket egy partin. Egy különlegességért Olasz ihletésű születésnapi összejövetel, akkor könnyű választani, hogy olasz bulihoz kell menni. A kihívás abban rejlik, hogy válasszon a sok népszerű étel közül, előételek, levesek, saláták és desszertek közül.

Úgy gondoltuk, hogy felajánlunk némi segítséget az olasz ételklasszikusokat tartalmazó partimenü megtervezéséhez - amelyeket, mint kiderült, csodálatosan egyszerű megvásárolni és/vagy elkészíteni!

Kezdje egy gyümölcs-, dió- és sajttálal

hogy olasz

Üdvözölje a vendégeket a partiasztalnál egy hívogató tál ínyenc finomsággal, amely manapság könnyen elérhető bármely nagy szupermarketben, és természetesen minden ínyenc étel boltban.

Ha egy kicsit bizonytalan abban, hogy a sok olasz sajt közül melyiket szolgálják fel, akkor itt van egy praktikus felsorolás a legnépszerűbbekről és azok jellegzetes tulajdonságairól. Legalább tudni fogja, milyen örömök várnak e romantikus hangzású nevek mögött!

  1. mozzarella - kenhető sajt, vonzó fehér árnyalattal; enyhe ízű, puha, rágós állagú; a pizzák és a lasagna kulcsfontosságú összetevője, mindannyian szeretjük!
  2. gorgonzola - tejszínes kéksajt, amely éles „hegyi” változatban kapható, és egy édesebb „dolce” fajta, amely remekül illik gyümölcsökhöz és desszertekhez
  3. parmezán - teljes ízű, kemény héjú sajt, nagy kerekekkel; legismertebb tésztaételeket reszelő formájáról, de finom, ha szeletekben fogyasztják
  4. scamorza - egyedi kancsó alakú sajt, mert öregedéskor húrról függesztik fel; hagyományosan gyümölcsökkel szolgálják fel az étkezés végén
  5. pecorino - sózott, éles ízű sajt, amely 2 híres fajtában kapható: Pecorino Romano és Pecorino Toscano származási helye alapján; desszertekhez való tálaláshoz használják

Válassza ki a tésztáját és egy finom bort

Most elérkeztünk a főételhez. A legbiztonságosabb választás bulihoz valami ízes, tartalmas és mindenkinek biztos kedvence - tészta! És a csodálatos dolog az, hogy van egy végtelennek tűnő tészta variáció, amely minden elképzelhető íznek megfelel. Engedje meg, hogy osszunk meg néhány olyan választást (a receptjeikre mutató linkekkel), amelyek segíthetnek egy vagy kettő nullázásában. Még azt is választottuk, hogy díszes tészta legyen a boldog alkalomhoz:

  1. Farfalle spenótpestóval - spenótos-mandulás pesto szósz, kivágott tésztával párosítva
  2. Fettuccine articsóka szívvel - finoman ízesített articsóka és tejszínes mártással lapos tészta tésztán
  3. Fusilli halakkal, paradicsommal és olívabogyóval - friss paradicsommal, halakkal, például kardhal tészta csavarral

A tésztaétel valójában önmagában is étkezés lehet. De kiegészítheti:

  1. egy kiadós leves, mint a híres minestrone, cipollata hagymaleves vagy spenótleves tortellinivel
  2. egy frissítő saláta, például Caprese saláta mozzarellával, paradicsommal és bazsalikommal
  3. egy húsétel, például a Borjú Piccata, amely citrommal, borral és kapribogyóval ízesített borjúszeleteket tartalmaz
  4. baromfitál, például sült csirke olasz, friss fűszernövényekkel
  5. egy halétel, mint a fűszeres mediterrán tonhal, friss rukkola, spenót, édeskömény és paradicsom ágyán

Ne felejtse el a desszertet olasz finomságokkal és süteményekkel!

A legizgalmasabb része ennek a partinak? Desszert, természetesen! Javasoljuk a következőket:

Menjen a konyhába, és süssön népszerű desszerteket, például Tiramisut, olasz matt sütit és cannolit (lásd a fenti képeket). Tálalja őket finom tálcákban és tálakban, finom teák és kávék mellett. Ha valami kényelmesebbet szeret, vásároljon készen arra, hogy tálaljon olasz amaretti sütiket, peruginai Baci mogyorós csokoládét vagy La Florentine mandulás nugát cukorkát. Természetesen különféle fincsi zselát is tartalmazhat!

És hogy kiegészítsd a bulidíját, hogyan nem szolgálhat fel finom olasz bort? Ismét, hogyan választhat az ember? A jó borüzletnek képzett személyzettel kell rendelkeznie, hogy segítsen a szép választásban, legyen szó robusztus vörös vagy száraz fehér fajtáról. Próbálja ki a Pinot Grigio-t - egy rendkívül népszerű fehérbor. A piros színnel kapcsolatban érdemes a Chianti, az Amarone, a Barolo vagy a Barbaresco nevet keresni.

Amint a születésnapi parti vendégei meglátják a csábító olasz elterjedését, már csak meghívjuk őket: „Mangiare!” (Együnk!) Ja, és a „Buon Compleanno!” (Boldog születésnapot!).

5 megjegyzés

Ohh, milyen nagyszerű útmutató! Ez jól néz ki! Szeretem, hogy elmagyarázta a sajt egy részét. Mindig nehezen tudom kiválasztani, melyiket használjam!

Köszönöm, Carrie! Határozottan egyetértünk annyi finom döntéssel.

Ó, nagyon szeretem ezt az útmutatót! A férjemmel nagy rajongók vagyunk a borért, de nem vagyunk annyira járatosak a különböző típusú sajtokban. Nagyon köszönöm, hogy megosztotta ezeket az információkat. Mindig imádja az ilyen típusú tippeket 🙂

Jaj nekem. Azok a desszertek! A tiramisu!

A vörösbor finoman néz ki ezzel a menüvel - szereti az édességeket!