911 összetevő: Lenmag- szuperélelmiszer

orvos

A lenmagban magas a fehérjetartalom, és sok ételre megszórható, például joghurtra vagy zabpehelyre. Forró levesekbe, pörköltekbe és tésztaszószokba is keverhető. Akár sütéshez is felhasználható, és beépíthető süteményekbe, sütikbe és muffinokba. Remek kiegészítője a turmixoknak is, hogy extra rostot és fehérjét adjon hozzá. A lenmag összes egészségügyi előnyének kiaknázása érdekében naponta 1-2 evőkanál fogyasztása javasolt.

Vannak 3 fő alkotóelem amelyek olyan jót tesznek a lenmag számára:

- Rost: A lenmagban sok oldható és oldhatatlan rost található. A magas rosttartalmú étrendnek számos egészségügyi előnye van, beleértve a koleszterinszint csökkentését, a vérnyomás szabályozását és a szív egészségének elősegítését. A rost segít a vércukorszint szabályozásában is. A bél integritásának és rendszerességének fenntartásában is nagyon fontos. Szerepe lehet a vastagbélrák megelőzésében is, de a bizonyítékok vegyesek.

- Omega-3 zsírsavak: Az omega-3 zsírsavak esszenciális vegyületek, amelyek testünk működéséhez szükségesek. Mivel azonban természetesen nem termelünk omega-3-kat, ezeket az étrendből kell beszereznünk. A lenmag magas szintű alfa-linolsavat (ALA) tartalmaz, egy omega-3 zsírsavat, amely részben átalakul omega-3 zsírsavakká (EPA és DHA), amelyek főleg zsíros halakban találhatók, mint például a lazac. Kimutatták, hogy az omega-3-ok hihetetlen egészségügyi előnyökkel járnak. Számos különböző mechanizmus révén csökkentik a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás kockázatát, ideértve a trigliceridek csökkentését és a véralvadás csökkentését. Fontosak a neurológiai fejlődés szempontjából is, különösen a magzati fejlődés és a kisgyermekek esetében. Segíthetnek csökkenteni a demencia kockázatát az időseknél, de további vizsgálatokra van szükség. Mivel a gyulladás csökkentésén dolgoznak, az omega-3 javíthatja az olyan betegségek tüneteit, mint az ízületi gyulladás és az asztma. Az ALA további jó táplálékforrásai a repceolaj, a szójaolaj és a dió.

-Fitokémiai anyagok: A lenmag tele van fitokemikáliákkal, amelyek olyan növényekben található vegyületek, amelyek hasznosak a test számára. Különösen gazdag forrásai a lignánoknak, amelyek olyan vegyületek, amelyek utánozzák az ösztrogén hormon hatását a testünkben. A lignánok erős antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek. A lenmagban lévő lignánok némi védelmet nyújthatnak a hormonokra érzékeny rákokkal szemben, mint például az emlőrák. A lignánoknak gyulladáscsökkentő hatása is van, amely szerepet játszik bizonyos betegségek, például az asztma megelőzésében. A lignánok segítenek csökkenteni a lepedékkel járó gyulladást

Most már tudod, miért mondtam, hogy ez a csodálatos kis mag tele van táplálékkal! Ha egy egyszerű módszert keres a lenmag beillesztésére az étrendjébe, próbálja ki a My-t Áfonyás banán lenmag turmix. Az áfonya, egy másik szuperétel, magasabb antioxidáns-tartalommal rendelkezik, mint bármely más gyümölcs. Rostokkal és számos vitaminnal, köztük a C-vitaminnal is tele vannak. A görög joghurt ínycsiklandó ízt és fehérjefeltöltést ad, míg a banán, a méz és a mandula kivonat édességet ad. Dobjon be néhány lenmagot, és ez a tökéletes, tápláló ital, hogy reggel vagy a nap bármely szakában elinduljon. Élvezd!