Paleo diéta

Nyugati étrendünk hozzájárult az egészségi állapot járványához. Ha visszatekintünk arra, amikor az emberek a legegészségesebbek voltak, nyomokat kaphatunk arról, hogy mit tartalmazzon étrendünk. A „paleo diéta”, más néven „barlangi ember étrendje” olyan étrend, amely azon az ételen alapul, amelyet a paleolitikum idején fogyasztottunk volna, és amely a modern társadalomban elérhető számunkra.

A Paleo-étrendet a modern tudomány támasztja alá, és a növekvő követők serege tanúskodik az egészség javításának és az egészséges testsúly megőrzésének hihetetlen eredményeiről.

Kisebb valószínűséggel fogyaszt potenciálisan káros anyagokat, például adalékanyagokat, tartósítószereket vagy vegyszereket.
A tanulmányok szerint gyulladáscsökkentő előnyök vannak a gyümölcsök, zöldségek, olajok, diófélék és magvak fogyasztásában.
Nagyobb mennyiségű vörös hús fogyasztásával valószínűleg több vasat fogyaszt.
Az étkezések között jobban érezheti magát, ennek oka a nagyobb fehérje- és zsírfogyasztás.
Sokan fogynak ezen a diétán, ennek oka a korlátozott étkezési lehetőség.

Hús: Marhahús, bárány, csirke, pulyka, sertés.
Halak: Lazac, pisztráng, foltos tőkehal, garnélarák, kagyló. Mindig válasszon vadon kifogott és fenntartható halakat.
Tojás: Válasszon szabadon tartott, legeltetett vagy omega-3 dúsított tojást.
Zöldségek: brokkoli, kelkáposzta, paprika, hagyma, sárgarépa, paradicsom és még sok más.
Gyümölcsök: Alma, banán, narancs, körte, avokádó, eper, áfonya és még sok más.
Gumók: Burgonya, édesburgonya, jamsz, fehérrépa.
Diófélék és magvak: Mandula, makadámiadió, dió, mogyoró, napraforgómag, tökmag.
Egészséges zsírok és olajok: Extra szűz olívaolaj, kókuszolaj és avokádóolaj.
Só és fűszerek: Tengeri só, fokhagyma, kurkuma, rozmaring.

Mindig meg kell próbálnia a fűvel táplált, legelőn termesztett és biotáplálékok kiválasztását.

Cukor és magas fruktóztartalmú kukoricaszirup: Üdítők, gyümölcslevek, asztali cukor, cukorka, sütemények, fagylalt és még sokan mások.
Gabonafélék: Ide tartozik a kenyér és a tészta, a búza, a tönköly, a rozs, az árpa stb.
Hüvelyesek: bab, lencse és még sok más.
Tej: Kerülje a legtöbb tejterméket, különösen az alacsony zsírtartalmúakat (a paleo egyes változatai tartalmaznak teljes zsírtartalmú tejterméket, például vajat és sajtot).
Néhány növényi olaj: szójaolaj, napraforgóolaj, gyapotmagolaj, kukoricaolaj, szőlőmagolaj, pórsáfrányolaj és mások.
Transzzsírok: Megtalálható margarinban és különféle feldolgozott élelmiszerekben. Általában „hidrogénezett” vagy „részben hidrogénezett” olajoknak nevezik.
Mesterséges édesítőszerek: aszpartám, szukralóz, ciklamátok, szacharin, aceszulfám-kálium. Használjon helyette természetes édesítőszereket.
Magasan feldolgozott élelmiszerek: Minden „diéta” vagy „alacsony zsírtartalmú” feliratú, vagy sok adalékot tartalmaz. Mesterséges étkezést pótol.

Előfizetési dobozok

Egyszeri dobozok

Hasonlítsa össze az ősdiétákat

Olvassa el blogunkat

Őseink évmilliók alatt fejlődtek ki az általunk Paleo-étrendnek nevezett étrendet fogyasztva és a természettel összhangban élve. Az elmúlt néhány ezer évben tapasztalt hatalmas változások túl gyorsan történtek ahhoz, hogy emberi genomunk alkalmazkodni tudjon. Van egy testünk, amely nem képes megbirkózni a nyugati étrenddel. A bizonyítékok arra utalnak, hogy vadászó-gyűjtögető őseink valójában sokkal egészségesebbek voltak, mint most.

A 10 000 évvel ezelőtti mezőgazdaság előtti korszakban (és a modern orvostudomány hatásának felszámolásával) kevés bizonyíték van olyan betegségekre, mint például:

Elhízottság
Szív- és érrendszeri betegségek (szívbetegség, stroke, magas vérnyomás, pangásos szívelégtelenség, érelmeszesedés)
2-es típusú diabétesz
Rák
Autoimmun betegségek (sclerosis multiplex, rheumatoid arthritis, Crohn-kór, fekélyes vastagbélgyulladás stb.)
Csontritkulás
Pattanás
Myopia (rövidlátás), makula degeneráció, glaukóma
Visszér, aranyér, divertikulózis, gyomor reflux
Köszvény

Paleolit barátaink rövid átlagos élettartamát a szülés okozta halál, a csecsemőhalandóság, az extrém időjárási és expozíció és a vadászat okozta trauma okozta.