Párolt hal Chia maggal

2 - Nem tetszett

párolt

Ez a recept remekül működik a lazacoknál, de ínycsiklandó tőkehal, laposhal, pomfret, tilápia vagy vörös csattanó is. Az ebben a receptben szereplő egyszerű, könnyű ízek tökéletes párossá teszik az ízesebb köreteket.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Egy kis tálban keverje össze a szójaszószt, a gyömbért, a fokhagymát, a vizet és az olajat.

Adjon hozzá halat, és fordítsa meg a darabokat, hogy bevonjon, majd tegye félre 5 percre. Helyezze a filét egy gőzölős kosárba vagy párolóba. Forraljuk forró vízbe, fedjük le fedővel, és pároljuk körülbelül 3-5 percig, amíg a hal meg nem fő.

Helyezzük át a tányérokra, és szórjuk meg újhagymával, korianderrel és chia maggal.

Halat is tehet sütőedénybe, és pácot önthet halra, adhat hozzá 2 evőkanál vizet, és sütőpapírral és fóliával letakarhatja, majd 350 fokos sütőben kb. 8-10 perc alatt készre sütheti. Fedje fel és süsse kb. 2-3 percig, amíg a hal meg nem fő.