Párolt pisztráng

Nem kell sokat fáradnunk ahhoz, hogy az egyik legegészségesebb halat megegyük:).

Hozzávalók:

2 pisztráng
½ citrom
petrezselyem
tengeri só
fekete bors
1 gerezd fokhagyma
1 csokor spárga
kb. 50 g zöldbab (ha nincsenek ellenjavallatok az emésztőrendszer részén)
kis cukkini
olivaolaj

A szóban forgó hal pisztráng egész évben könnyen elérhető és értékesíthető Lengyelországban. A pisztráng húsát kivételesen nagyra értékelik, mert gazdag Omega-3 savakban.

Teljesítsd a mai pisztráng ajánlásomat 😉

Megmostam és megtisztítottam a pisztrángot, majd levágtam a hal farkát és fejét. Megdörzsöltem a halakat préselt fokhagymával és citromlével. Ezután fűszereket adtam hozzá, és petrezselymet tettem a hal belsejébe. 30 percig hagytam.
A zöldségekkel való foglalkozás előtt ne felejtse el alaposan lemosni őket. A peszticidektől és tartósítószerektől való megszabadulás érdekében a legjobb, ha a zöldségeket szódabikarbónába, almaecetbe vagy lúgos porba áztatjuk meleg vízzel. „Az olajvédő szerek szabad szemmel nem láthatók, tapintással sem a zöldségek, sem a gyümölcsök felületén nem érzékelhetők. Ezeket az anyagokat észrevehetjük, ha lúgos vízben oldjuk, mert a hidrolízis folyamata ilyen körülmények között zajlik. ”

Tisztított zöldségeket és korábbi halakat készítettem a gőzösbe. Az én esetemben a Thermomix volt az előkészítési idő - 18 perc.

+ könnyű diéta plusz bevásárlólista
+ finom ételek
+ 32 edzésterv
+ egyéni igényeinek megfelelően
+ több mint 1450 napos edzés

Anna Lewandowska

Sportoló és táplálkozási szakember. Az országos bajnokság többszörös érme a hagyományos karatéban Európa- és világbajnokságon. Az egészséges életmódot bemutató edzéstervek és könyvek írója, amelyek több mint millió embert motiváltak életük jobb megváltoztatására.

Az Egészséges Terv alapítója Ann, a Diet & Training Ann. A Foods vezérigazgatója Ann. A Baby by Ann alapítója.

Robert Lewandowski labdarúgó, a lengyel labdarúgó-válogatott szövetségi kapitányának és a Bayern München játékosának felesége. Olvass tovább "