Philly sajt steak Pita szendvics

Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Kérjük, további információkért olvassa el a közleményemet.

Philly-ben született és nevelkedett, meg kell szeretnie a sajt steakeket. Ez belekerült a DNS-be, de amikor az ügyfeleim megpróbálják javítani az étrendjüket, úgy gondolják, hogy le kell esküdniük a sajtpecsenyékről. Nem kell. Ez a Philly Cheese Steak Pita szendvics csak jó, mint a hagyományos szendvics, sokkal kevesebb szénhidráttal.

philly

Ingyenes mintákat kaptam az ebben a bejegyzésben említett Toufayan Pita-ból. A recept közzétételével részt veszek a Toufayan Bakeries által támogatott receptversenyen, és jogosult vagyok a versenyhez kapcsolódó díjak elnyerésére. Nem kárpótolt az időm.

Mi az a Philly sajt steak? Arra az esetre, ha nem tudod, elmagyarázom. A sajtos bélszín marhahúst vékony papírra vágva és megsütve tartalmazza. A marhahúst ezután olasz tekercsre (hoagie/sub) teszik. A feltétek között sült hagyma, sajt, gomba, pizza szósz (Pizza Cheesesteak), saláta/paradicsom (Cheesesteak Hoagie) található.

Sokan tudjátok, hogy fogyókúrás dietetikusként dolgozom. Betegeim a fogyás miatt operálnak. Óriási életmód-változtatásra van szükség, így természetesen vannak olyan ételek, amelyek életük óriási részei lehettek, amelyeket most korlátozni kell.

Mindig hangsúlyozom, hogy nincs olyan ételek listája, amelyeket soha többet nem ehet. Nem reális, ha teljesen kivágja az ételt az étrendből. Minden étel belefér. Csak meg kell találnia a megfelelő egyensúlyt.

Saját sajtteak szendvicseket szoktam készíteni. Házi készítésű szendvicsek készítésével szabályozhatom a zsír- és szénhidráttartalmat. Philadelphia körzetében fagyasztott hátszínű marhahúst vásárolhat, amelyet kifejezetten a sajtteak szendvicsekhez vágnak. Olaj nélkül megsütöm a húst. A szendvicseket amerikai sajttal és sült hagymával töltem fel. Csökkentett zsírtartalmú sajtot és olívaolajon pirított hagymát használok.

A szendvicseket soha nem készítem nagy tekercsben. Kisebb zsemlét vagy pitakenyeret használok. A Pita kenyér kisebb adagokat tesz lehetővé és csökkenti a kalóriákat.

A Toufayan Pita kenyér sokféle változatban kapható. Ehhez a szendvicshez kipróbáltam a Low Carb fajtát. Az alacsony szénhidráttartalmú pitában 100 kalória van cipóban, szemben a szokásos kenyér 150 kalóriájával. Szénhidrát 16 gramm, szemben a normál 31 grammal.

Vághatja a pitát, és a szendvics tartalmát a zsebébe töltheti, vagy a takit szinte takacsként tekerheti! A pita cipómat is pár percig melegítem mindkét oldalon egy kis serpenyőben, amelyet enyhén bevonok olívaolaj spray-vel.