A dietetikusok szerint 15 legjobb étel, amelyet fogyaszthat, ha betegnek érzi magát

A burgonyától a zabpehelyig a könnyen emészthető szénhidrátok lesznek a legjobb barátok, ha megfázik vagy influenzás.

enni

Ezt a cikket orvosilag felülvizsgálta Marjorie Cohn, MS, RDN, a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője és a Megelőző Orvosi Felülvizsgálati Testület tagja, 2019. október 7-én.

A hideg és az influenza szezonjának javában, itt az ideje, hogy feltöltse kamráját a kényelmi ételekkel és az immunerősítő tápanyagokkal, amelyekre a testének szüksége van ahhoz, hogy erős maradjon (és visszapattanjon, ha időjárási viszonyok vannak).

"Bár mindannyian másképp étkezünk beteg állapotunkban, az utolsó dolog, amit szeretnénk, az, hogy testünket keményen dolgozzuk ételeink lebontása érdekében, ezért az egyszerűség megtartása a király" - mondja Bonnie Taub-Dix dietetikus, RDN, a Read írója Mielőtt megennéd.

Természetesen rengeteg tápanyagot szeretne feltölteni, de a Taub-Dix javasolja a könnyen emészthető szénhidrátokra való támaszkodást is. Szerencsére ezekre a megnyugtató, szénhidráttal töltött ételekre gyakran vágyunk, amikor úgyis rosszul érezzük magunkat.

Tehát hogyan táplálják magukat az orvosok és a dietetikusok, ha betegek? A következő 15 ételhez fordulnak, amelyek segítenek minél jobban érezni magukat.

1. Zabpehely

"A zabpehely a legkényelmesebb étel, amikor nem érzem jól magam" - mondja Taub-Dix. "Ha fájónak érzem magam, és náthám van, de mégis megvan az étvágyam, hozzáadok egy halom kanál mandulavajot, ricottát vagy túrót, hogy növeljem a fehérjét, amely támogatja a gyógyulást és növeli annak krémes állagát."

2. Tetején sült burgonya

Egy másik könnyen emészthető szénhidrát, a sült burgonya (akár fehér, akár édes) az időjárás alatti étkezés másik nagyszerű alapja. "A legtöbb ember nem veszi észre, hogy a burgonya biztosítja a C-vitamint, a gyógyulás fontos tápanyagát, és a rostot, egy olyan béltámasztó tápanyagot, amelyből nehezen lehet kitölteni, ha visszatartja a salátáit" - mondja Taub- Dix.

Ha van étvágya, adjon hozzá egy kis fehérjét a burgonyához úgy, hogy túróval vagy görög joghurttal tölti fel.

3. Zöld tea

"A tea abszolút kötelező, ha nem érzem jól magam" - mondja Taub-Dix. - Semmi sem nyújt akkora kényelmet, mint egy párás bögre. A tea nyugtatva a minőséget, segít a szükséges folyadékok bejutásában is - különösen, ha lázas vagy gyomorrontása van - mondja. A meleg csodákat tesz egy fájó, torokfájás esetén is.

Ráadásul „különösen a zöld tea mindenféle hasznos vegyületet tartalmaz” - magyarázza Ryan D. Andrews, RD, CSCS, az A Guide to Plant-Based Eating című könyv szerzője. "Az egyik, az úgynevezett kvercetin segíthet az immunműködés fokozásában." Egy körös győzelem, ha nem érzi jól magát.

4. Drágám

Akár a teájában, zabpehelybe vagy joghurtba keverve, akár egyenesen a kanálból, a méz egy másik hasznos étel, ha nem érzi jól magát. "A méz antibakteriális tulajdonságainak számos pozitív hatása lehet a megfázás vagy az influenza elleni küzdelemben" - magyarázza a holisztikus egészségügyi szakember, Elena Villanueva, DC, a Modern Holistic Health alapítója. "Köhögéscsillapítóként is működik, és segít a torokfájás gyógyításában."

Villanueva szeret mézet adni a teához vagy a forró citromvízhez - és javasolja, hogy válasszon szűretlen helyi vadvirágmézet vagy Manuka-mézet, amelyek legismertebbek antimikrobiális tulajdonságaikról.

5. Gabonafélék

Amikor csak valami egyszerű, megnyugtató és könnyű dologra van szüksége a rendszerén, a Taub-Dix egy jó tál gabonafélét javasol. "Ha bármilyen gyomorproblémám volt, a mandulatejet választom a tejtej helyett, az egyszerű emésztés érdekében" - mondja.

Ha egy tál gabonapelyhvel szeretne összegömbölyödni a kanapén, a Taub-Dix azt ajánlja, hogy olyan márkát keressen, amely adagonként legalább 5 gramm rostot és a lehető legkevesebb cukrot tartalmaz. Ezek az egészséges gabonafélék jó lehetőségek a kiindulásra.

6. turmixok

A Taub-Dix egy turmixot kever össze, hogy növelje a folyadékfogyasztását - és besurranjon néhány gyümölcsbe és zöldségbe anélkül, hogy meg kellene rágnia őket. A szokásos turmix mandulatej alapjal kezdődik, plusz fagyasztott spenót és banán, valamint egy gombóc mandula vaj fehérjéhez.

Alex Caspero, RD, szintén turmixokhoz fordul, amikor nem érzi magát annyira melegnek. "Az én kombinációm egy csésze gránátalma leve, 6 uncia joghurt és 1 csésze eper" - mondja. A gránátalma leve több antioxidánst tartalmaz - amelyek megvédik a sejteket a károsodásoktól -, mint a vörösbor, a szőlőlé vagy az üdvözlő tea - magyarázza. Ráadásul a joghurt fehérjét és zsírt ad hozzá, így a keveréket étkezéssé alakítja, amikor nincs igazán kedve enni.

7. Diófélék és magvak

Amikor beteg, de van kedve csámcsogni, Andrews diófélékhez és magvakhoz fordul - mindenféle. "A diófélék és a magvak gazdag E-vitaminban és cinkben, két tápanyagban, amelyek szükségesek az optimális immunfunkcióhoz" - mondja. A fenyőmag, kesudió, kendermag, mandula, lenmag és tökmag nagyszerű választás.

8. Bodzaszörp

A bodzabogyók, amelyeket régóta használnak a hagyományos orvoslásban az immun egészség támogatására, erős antioxidánsokat tartalmaznak, az úgynevezett antocianinokat. Ezért Andrews naponta beépíti a bodza szirupot, amikor rosszul érzi magát. "A bodzának vírusellenes tulajdonságai vannak, és hozzájárulhatnak a megfázás hosszának rövidítéséhez" - mondja. A bodza szirupot egyenesen kortyolhatja, vagy hozzáadhatja joghurthoz vagy zabpehelyhez.

9. Csirkeleves

Jobb, ha elhiszed, hogy a csirkeleves ugyanolyan jót tesz a testnek, mint a léleknek! Ezért megy át Villanueva. "A levesek nemcsak magas tápértékkel bírnak, hanem segítenek a hidratálásban is" - mondja. "Csak ragaszkodjon egy házi készítésű verzióhoz, hogy elkerülje az előre elkészített konzervlevesekben gyakran előforduló káros vegyszereket és gyulladásos adalékokat."

Villanueva hagymával és fokhagymával tölti fel leveseit, amelyek mind egyedülálló egészségügyi előnyöket kínálnak. A kutatás szerint például a fokhagymának van olyan antimikrobiális vegyülete, amely segíthet a vírusok és baktériumok leküzdésében.

10. Gyömbér

"Az egyik legjobb holisztikus influenza elleni szer, a gyömbér előnyei a megfázás és az influenza ellen az ősi filozófiák oldalaira vezethetők vissza" - mondja Villanueva. Most már tudjuk, hogy a gyömbér számos aktív vegyületet tartalmaz (például a gingerolt), amelyek támogatják általános egészségünket és jólétünket. Különösen egy előny: A gyömbér enyhítheti az émelygést, az influenzával járó általános bánatot, mondja Villanueva.

Szeret szelet friss gyömbérgyökeret főzni, és kortyolgatni a kapott teát, amikor gyomra rosszul van, köhög, vagy torokfájást érez. Kiválaszthatja a minőségi csomagolt gyömbér teát is.

11. Fahéjas mazsola bagel

Caspero egyszerű, emészthető ételekre - például banánra, rizsre, almaszószra és pirítósra - támaszkodik, amikor beteg. Egy étkezés, amelyre vágyik: „Egy Dave’s Killer kenyér fahéjas mazsola mazsola egy kevés tejmentes vajjal és egy megszórott fahéjjal.” Adagonként 11 gramm fehérjével jól érzi magát, tudva, hogy élvezhet egy megnyugtató, könnyen fogyasztható ételt, és mégis élvezhet bizonyos táplálkozási előnyöket.

12. Citrusfélék

Talán nyilvánvaló - de mégis érdemes - választás, hogy a citrusfélék, mint a mész, a citrom és a narancs, C-vitaminban gazdagok, ami egy erőmű antioxidáns, amelyet sokan töltünk fel, ha betegek vagyunk (vagy akár érezzük is, hogy valami történik). A kutatás egyik áttekintése szerint a C-vitamin nem igazán akadályozta meg a megfázást, de 8–9 százalékkal csökkentette azoknak a napoknak a számát, amelyekben megfázásos tünetek jelentkeztek.

Villanueva szeret friss citruslevet (vagy akár a citrusfélék illóolajait) adni a forró teához, ha nem érzi jól magát - különösen, ha sok váladékkal van dolga.

13. Hüvelyesek

A hüvelyesek tele vannak ásványi cinkkel, amely fontos szerepet játszik az immunműködésben - és még a megfázás és az influenza tüneteinek enyhítésében is segít - mondja Villanueva. Naponta csicseriborsót, lencsét és babot tartalmaz az étkezésébe, amikor rosszul érzi magát. Ráadásul tele vannak rostokkal, hogy jól érezzék magukat.

14. Skót zabpehely mézzel

"Talán azért, mert emlékeztetnek a gyermekkorra, vagy talán azért, mert könnyebben telepednek meg, mint más ételek, de reggelire vágyom, amikor beteg vagyok" - mondja Caspero. "Az egyik kedvenc betegnapi étkezésem egy nagy tál zabpehely, frissen reszelt gyömbérrel és csöpögő mézzel."

Caspero Bob Red Mill skót zabpehelyét ajánlja, amelynek sima, krémes állaga van. Minden csésze körülbelül 4 gramm béta-glükán rostot tartalmaz, amely olyan előnyökhöz kapcsolódik, mint az egészséges bélbaktériumok, a rák kockázatának csökkentése és az alacsonyabb LDL-koleszterin. A csúcson lévő friss gyömbér szintén segít enyhíteni az esetleges hányingert.

15. Fahéjas tea

A fahéj nemcsak hihetetlenül melengető, hanem hideg elleni tulajdonságokkal is rendelkezik, amelyek hasznosabbá teszik, mint az egyszerű fűszerezés - mondja Villanueva. Valójában gombaellenes és fájdalomcsillapító tulajdonságai támogathatják a felső légúti egészséget. Azt javasolja, hogy kortyoljon meg egy csésze fahéjas teát naponta kétszer vagy háromszor, ha megfázik.

Tetszik, amit most olvastál? Imádni fogja magazinunkat! Megy itt feliratkozni. Ne hagyjon ki semmit az Apple News letöltésével itt és követve a Megelőzést. Oh, és mi is az Instagramon vagyunk.