Próbálja ki kedden: A 80/20 diéta

diéta

Ha még nem hallottál a 80/20-as étrendről, akkor ez egy nagyon egyszerű koncepció. Fogyasszon egészségesen az idő legalább 80% -ában, és 20% -ban engedje meg a diszkrecionális vagy „csaló” ételeket. Számos étrendi trendet szélsőséges korlátozások és szigorú ajánlások jellemeznek az elfogyasztandó vagy elkerülendő ételek tekintetében. De ez a divatos étrend abban különbözik, hogy sok rugalmasságot és még alkalmi kezelést is lehetővé tesz.

80/20-as étrendem

Dietetikus gyakornokként és jövőben regisztrált dietetikusként feltételeztem, hogy a tipikus étrendem elég szorosan követi a 80/20-as koncepció körvonalát anélkül, hogy gondolkodnom kellene rajta. Az általam fogyasztott élelmiszerek többsége tápláló és kulcsfontosságú tápanyagokkal rendelkezik, amelyek hasznosak az egészségemre. De természetesen van néhány sós és édes étel, amelyet élvezek, és amely más kevésbé egyértelmű módon előnyös számomra (például egy pohár bor a gyakornokokkal péntek este).

Az étrendem összetételét kalória alapján számoltam, 80 százalékra törekedtem az egészségesebb ételekből, és 20 százalékot a kívánt édességekből vagy csemegékből. Amikor részt vettem ezen a diétán, nem számoltam ki az ételeket, mielőtt megettem volna őket; A nap végén kiszámoltam, hogy jól teljesítettem. Az étrendet szem előtt tartottam, de nem követtem a pontos kalóriát. Összehasonlításképpen a tipikus étrendemmel, íme, hogyan bomlott le a 80/20-as étrend három napja:

„Egészségesebb” kalóriák

„Diszkrecionális/kezelés” kalóriák

A 80/20 bontás

1. nap

Ételek: gyümölcsök, zöldségek, barna rizs, tojás, dió, pattogatott kukorica, avokádó, túró stb.

1865 kalória

Ételek: édesített tea, pattogatott kukorica *, margarita

450 kalória

* A pattogatott kukorica teljes kiőrlésű és jó snack, de az egész zacskót nem kellett magam elfogyasztanom; A kalória felét a 80% -ban, a felét a 20% -ban számoltam

19% az „élvezetes” ételekből származó kalóriák

81% egészséges ételekből származó kalóriák

Nagyon jó az első napomra!

2. nap

Ételek: lényegében ugyanaz, mint az első nap

1645 kalória

Ételek: édesített tea és csokoládé

245 kalória

13% az „élvezetes” ételekből származó kalóriák

87% egészséges ételekből származó kalóriák

Annak ellenére, hogy szándékosan utaztam az IFIC édességetálba, miután rájöttem, hogy ma hiányoznak az „édességek és csemegék” kalóriáim, még mindig eléggé elmaradtam a „20” -tól

3. nap

Ételek: tojás, zöldség, avokádó, teljes kiőrlésű kenyér, steak és csirke pita

1495 kalória

Ételek: édesített tea, ½ steak és csirke pita *

350 kalória

* Az ebédre hozott steak és csirke pitában majdnem 2000 mg nátrium és 30 g telített zsír volt; A kalóriákat felosztottam a két kategóriám között.

19% az „élvezetes” ételekből származó kalóriák

81% egészséges ételekből

Ma behozták az ebédet az irodába, de a 80/20-as étrend szempontjából mégis jól sikerült.

Tapasztalatom

A három napból kettőben pontosan helytálltam az étrend kalóriáival. Azt a két napot atipikusnak tartanám a számomra; Hétfőn általában nem eszem egy zacskó pattogatott kukoricát, és nem iszok margaritát, de a „Legény” be volt kapcsolva - hibáztathat? A 80/20-as étrendem egyik előírása az volt, hogy étkezés előtt nem számoltam ki a kalóriákat. Ha szigorúan betartottam volna ezt a diétát, akkor az irodába rendelve ebédet kellett volna kalkulálnom, hogy megbizonyosodjak róla, hogy megfelel-e. Beszélj kellemetlenségről.

Mit szeretek ebben a diétában

Ennek az étrendnek a nem korlátozó tulajdonságai nagy előnyt jelentenek. Az egyetlen iránymutatás az, hogy “egészségesen” - vagy bármit is jelent ez számodra - táplálkozik - az esetek 80 százalékában, és az ételeket 20 százalékra korlátozza, könnyen betartható. Ha összehasonlítanám ezt a tipikus étkezési szokásommal, azt mondanám, hogy ez a diéta fenntartható, és hosszú távon alkalmazható annak, aki egészségesebbet szeretne enni. Sok diéta kudarcot vall, mert túlságosan korlátozó, ami a rendszeres eseményeket, például a társas összejöveteleket rettegéssé változtathatja. Tudja, mit mondanak: Ha azt mondják, hogy nem lehet valami, akkor sokkal jobban vágyik rá. Ez a diéta megoldja ezt a problémát, és lehetővé teszi, hogy alkalmanként kényeztesse magát.

Problémák ezzel a diétával

Ennek az étkezési szokásnak egyes képviselői eléggé vadul értelmezik, mit jelent a „80 százalékban egészséges”. Az egyik interjúban Olivia Munn filmsztár kijelentette, hogy amikor ezt a diétát végrehajtotta, étrendjének 80 százalékát gyümölcsökből és zöldségekből, 20 százalékát pedig bármi másból választotta. Ez az „egészséges” kifejezés borzasztóan szigorú értelmezése, és nem biztos, hogy elegendő kalóriát vagy tápanyagot biztosít az optimális egészség érdekében.

A diéta fő, kirívó kérdése a különbségtétel hiánya abban, hogy mit jelent az „egészséges”. Bár ennek az étkezési szokásnak a rugalmas jellege megkönnyíti az idő múlásával a fenntartást, számos részletet (még a fontosakat is, például az „egészséges” jelentését) értelmezésre bízzák.

A források abban sem értenek egyet, hogy ezt az étkezési szokást el kellene-e osztani étkezéssel vagy kalóriával. Néhány támogató azt javasolja, hogy kalória helyett étkezés szerint válogasson. Például „egészséges” (vagy még homályosabban megkülönböztetve „tiszta”) ételt fogyasztana heti 17 étkezésnél, és „szórakoztató/csaló ételeket” heti négy étkezésnél. Bizonyos értelemben ennek több értelme lehet, mert az étkezéseket szétválogathatja azok, akik betartják a MyPlate-et és azok, akik nem.

Bár ez egyszerűbb folyamat lehet, mint megpróbálni megtalálni az „egészséges” saját definícióját, vagy minden elfogyasztott ételt az FDA definíciójához illeszteni, az egész étkezés egészségesnek vagy másként történő meghatározása még mindig problematikus.

Következtetés

Ha olyan étkezési tervet keres, amely lehetővé teszi a rugalmasságot és nem korlátozza az ételcsoportokat vagy a kalóriákat, a 80/20 étrend előnyös lehet az Ön számára. Ha úgy dönt, hogy ezt az étkezési módot alkalmazza, akkor azt javaslom, hogy inkább étkezési koncepcióként, mint étrendként gondoljon rá. Próbálj meg nem ragadni a tényleges számokkal és százalékokkal. Főleg olyan ételeket fogyasszon, amelyek tele vannak tápanyagokkal, és amikor élvezetre vágyik, bátran fogyasszon egyet.