Rava Uttapam recept (lépésről lépésre fényképekkel)

Hozzávalók:

1 csésze Rava (búzadara/sooji)

1/4 csésze enyhén savanykás túró (joghurt)

1/4 csésze finomra vágott Capsicum

1 nagy hagyma, apróra vágva

1 nagy paradicsom, apróra vágva

2 zöld chili, apróra vágva

1 teáskanál reszelt gyömbér

1/4 csésze finomra vágott korianderlevél

1 teáskanál olaj, + sekély sütéshez

Só ízlés szerint

Kapcsolódó receptek

A Rava Dosa, egy vékony és ropogós rava és rizslisztből készült palacsinta, egy…

Az Uttapam (más néven Uttappa vagy Oothapam) egy újabb egészséges reggeli recept a dél-indiai konyhából.

A dél-indiai konyha egészséges receptjeiről ismert, és a rava idli (suji idli) egy…

Finom puha és szivacsos idli, mint a rávából (sooji, búzadara) készített snack, általában…

Azonnali búzaliszt-dóza a finom dél-indiai dóza újabb egészséges változata.

A Rava Upma (Suji Upma) Indiában népszerű reggeli étel. Tápláló, ízletes és…

Idli Sambar, puha és szivacsos kerek formájú párolt rizs-lencse torta, Sambar és White kíséretében.

Azonnali zab dosa, egy egészséges és könnyen elkészíthető ínycsiklandó palacsinta tökéletes reggeliző étel.

38 megjegyzés

Válasz: Helló Neeta, kövesse az alábbi tippeket, hogy megakadályozza az uttapam beragadását.
1. Ha lehetséges, használja a tapadásmentes tava/rácsot.
2. Minden egyes utapam elkészítése előtt kenje meg a tava olajjal.
3. Győződjön meg róla, hogy a tava közepesen forró, mielőtt a tésztát ráöntené a tava-ra.
Remélem, ez segít Önnek.

Válasz: Üdvözöljük Shimoli.

Válasz: A túró lágy textúrát és enyhe savanykás ízt ad az uttpam-nak. Ha a túró nem áll rendelkezésre, használhatja helyettük a citromlevet.

Válasz: Helló, Smita, a cheela törésének fő oka az, hogy ha kicsit korán felfordítja őket, akkor megszakadnak, és egy másik ok a túl sok vizes tészta. Amikor ezt megpróbálja legközelebb, hagyja főzni, amíg a felső felülete kevéssé főttnek tűnik (az indikáció - kissé megváltozott a színe), és tartsa a tésztát kissé vastag.

Válasz: Helló Uzma, még soha nem próbáltam kukoricavával utapamot készíteni, így nem vagyok képes megadni a választ.

Válasz: Helló Ashruti, ha nem áll rendelkezésre túró, vagy írót használjon, vagy adjon hozzá 1 teáskanál citromlevet.

Válasz: Igen, túró és víz helyett írót is használhat. Az Uttapamnak 1/2 hüvelyk vastagnak kell lennie. Főzzük az uttapamot közepesen közepes lángon, hogy tökéletesen főzzünk benne.

Válasz: Helló, Trusha, a rava a búzából készül. Tehát, ha a búza lisztet hozzáadja az étrend menüjéhez, akkor hozzáadhatja a rava uttapamot az étrend menüjéhez. Próbáljon kevesebb olajat (vagy egyáltalán nem olajat) használni az uttapam sekély megsütésére.

Válasz: Igen, használhat túrót víz helyett.