RD-k a gyakorlatban - Speciális étrend és tápanyag-kezelés a gasztrointesztinális problémákkal kapcsolatban

tápanyag-kezelés

Az RD-k a gyakorlatban egy olyan oktatási program, amelynek célja a klinikai ismeretek és ötletek előmozdítása a gyermekétkeztetés speciális területein. Kalifornia déli részén minden dietetikust szívesen látunk, legyen szó klinikai gyermekkori RD-ről, vagy csak érdekli a gyermekétkeztetési témák megismerése. Ez egy lehetőség a dietetikusokkal való hálózatépítésre és a szakterület szakértőitől való tanulásra. A cél az, hogy minden alkalommal más témájú oktatást kínáljunk, és próbáljunk néhányszor találkozni az év során.

Dátum: 2015. május 13

A program céljai:

A program befejezése után a résztvevőknek képesnek kell lenniük:

  1. Beszélje meg a blenderezett tubusos táplálás alkalmazását és megvalósítását gyermekkori gastrostomia tubus-függő betegeknél.
  2. Határozza meg a táplálkozási szempontokat és a kezelést gyulladásos bélbetegségben szenvedő gyermekeknél.
  3. Beszélje meg a gasztrointesztinális és táplálkozási problémák kezelési stratégiáit az autizmus spektrum zavarban szenvedő gyermekeknél.
  4. Fedezze fel a speciális étrendeket gyomor-bélrendszeri problémák esetén (alacsony FODMAP, specifikus szénhidráttartalmú étrend, gluténmentes, kazeinmentes étrend.

Célközönség: Gyermek GI dietetikusok.

Ez a program a gyakorlat más területein dolgozó dietetikusok, valamint a bejegyzett ápolónők számára is megfelelő.

Program Kar

Katherine Bennett, MPH, RD, CLEC
Klinikai dietetikus, CHOC Kórház
Katherine Bennett bejegyzett dietetikus a CHOC Kórházban. Dietetikai gyakorlatát a virginiai egyetemen végezte, és az arizonai Phoenixi Szent József Kórház újszülött intenzív osztályán kezdte karrierjét. A hűvösebb idő után Katherine Kaliforniába költözött, és a Long Beach-i Miller Gyermekkórházban folytatta újdonsült és gyermekgyógyászati ​​munkáját. Katherine közegészségügyi mesterképzését az UCLA-n szerezte, és elvégezte a CLEC-t is. Jelenleg a gasztroenterológiai járóbeteg-ellátásban és a szív intenzív osztályán dolgozik.

Lindsay Rypkema, RD, CSP, CLEC
Klinikai dietetikus, CHOC Kórház
Lindsay Rypkema a CHOC Kórház bejegyzett dietetikusa. Dietetikai gyakorlatát az észak-dakotai egyetemen végezte, és 10 évig dolgozott gyermek dietetikusként, beleértve a Mayo Klinikát, a Rady Gyermekeket és az UCSF-et. Lindsay sokféle tapasztalattal rendelkezik a GI-betegek kezelésében, legutóbb az UCSF multidiszciplináris IBD klinikáján. Lindsay rendelkezik a gyermekgyógyászati ​​táplálkozásról (CSP) szóló igazolásokkal, és tanúsított szoptatási oktató (CLEC). Megjelent a Nutrition Connection/PNPG Building Block for Life and Support Line cikkben.

Elizabeth A. angol, RD, CLC
Klinikai dietetikus, Rady Gyermekkórház
Az elmúlt 20 évben Elizabeth gyermekgyógyászati ​​klinikai táplálkozással foglalkozik, különös tekintettel a gyomor-bélrendszeri betegségekre/állapotokra, az allergiára/az EoE-re, a gyermekkori elhízásra és a táplálkozásra a speciális gyermekkorú gyermekek számára. Élvezte, hogy aktívan részt vesz a krónikus betegségben szenvedő gyermekekkel folytatott munka egyre bővülő RD-szerepében. A dietetikus szakma, valamint a Táplálkozási és Dietetikai Akadémia folyamatosan fejlődik, és elősegíti a dietetikus fontosságát a gyermekpopuláció egészségének és jólétének fenntartásában.

Patricia Novak, MPH, RD, CLE
Klinikai dietetikus, Los Angeles-i Gyermekkórház
Tanácsadó, a gyermekfejlesztés szakmai munkatársai
Patricia több mint 30 éves tapasztalattal rendelkezik autizmussal, fejlődési zavarokkal és krónikus betegségekkel küzdő gyermekekkel. Különböző programokban dolgozott, többek között interdiszciplináris táplálkozási klinikákon a Los Angeles-i Gyermekkórház (CHLA) Egyetemi Fejlesztési Fogyatékossággal Foglalkozó Kiválósági Központjában (UCEDD) és Pasadenában a Professional Child Development Associates (PCDA); a CHLA járóbeteg szakrendelői, a Sierra Vista Kórház, a San Luis Obispo és az UCLA Neuropszichiátriai Intézet; és az iskolai kaliforniai Gyermekszolgálat (CCS) klinikák. Publikált az etetés, az ételallergia és az autizmus területén.

Cindy Kim, PhD, ABPP
Gyermekpszichológus, CHOC Kórház
Dr. Kim a CHOC Kórház igazgatósági képesítéssel rendelkező klinikai pszichológusa, aki szakértelemmel rendelkezik a gyermekkori táplálkozási rendellenességek, az autizmus spektrum rendellenességek, a csecsemők és a kisgyermekek felmérése, a szorongás, depresszió, valamint a család- és viselkedésterápia területén. Ph.D.-t szerzett. a Rosemead Pszichológiai Iskola/Biola Egyetem klinikai pszichológiáján, miután a Kaliforniai Egyetemen (Riverside) pszichológus alapképzést és a San Diego Állami Egyetemen klinikai pszichológiai mesterképzést kapott. Dr. Kim az APA által akkreditált gyakornoki és posztdoktori ösztöndíjat teljesítette a Los Angeles-i USC/Children's Hospital-ban. Dr. Kimnek számos folyamatban lévő kutatási projektje van a gyermekkori táplálkozási rendellenességekkel kapcsolatban, és a közelmúltban társszerzője volt a sikeres gasztrosztómia-cső elválasztási programnak egy intenzív multidiszciplináris team-megközelítés alkalmazásával a JPGN-ben.

Leigh Volker, LCSW
Klinikai szociális munkás, CHOC Kórház
Leigh engedéllyel rendelkező klinikai szociális munkás, aki az elmúlt 10 évben a CHOC családjait szolgálta. Szociális munka mestert a Loma Linda Egyetemen szerzett, a Kaliforniai Állami Egyetemen (Fullerton) pedig humán tudományokból szerzett diplomát. Leigh a Gasztroenterológiai Osztályban dolgozik, pszichoszociális értékelést, támogató tanácsadást, krízisintervenciót és forrásokat biztosít a GI-diagnózisok széles skálájával rendelkező gyermekek és családok számára, beleértve az IBD-t is. Szintén szerves tagja a CHOC Multidiszciplináris Táplálkozási Programnak, lehetősége volt beszédet mondani mind a nemzeti, mind a kaliforniai beszéd- és hallásszövetségi konferenciákon az intenzív multidiszciplináris terápiás modellről a komplex gyermekkori táplálkozási rendellenességek és a gasztrostómia tubus elválasztása kapcsán, valamint a közelmúltban társszerzőként sikeres Sikeres Gastrostomia Cső Az elválasztási program egy intenzív multidiszciplináris team-megközelítés alkalmazásával a JPGN-ben.

April Crosby
A beteg anyja blenderezett tubusos etetésen
Három évvel ezelőtt, amikor teherbe estem az egyetlen kisfiammal, az volt a tervem, hogy addig szoptatom, amíg szilárd ételeket nem fogyaszt. Amikor idő előtt született neurológiai problémákkal, és nem tudott lenyelni aspiráció nélkül - át kellett változtatnom a kisfiam természetes, tipikus kötődésének és ápolásának perspektíváját. Mivel nem tudtam tovább szoptatni, megtettem a következő legjobb dolgot érte - több mint két évig pumpáltam az anyatejet, és tápszerrel kellett kiegészítenem. A fiam korábban nem tudott gyomor-tápszert táplálni, és súlyos savas refluxja is kialakult nála. Elhatároztam, hogy anyatejet adok neki, amíg teljesen el nem éri az ételt - a kevert étrendet. Az, hogy napi szinten kiválaszthattam és elkészíthettem a fiam ételeit (mint bármelyik szülő), és láttam, milyen rendkívül pozitív hatással van a közérzetére és általános egészségi állapotára, visszaadta azt a mélyen beágyazódott, természetes vágyat, hogy fiamat újra táplálja. Egészség. Amióta a kevert ételeken van, ez megváltoztatta világát - boldogabb és több energiával rendelkezik, mint valaha. Tanul szájon át enni, és úgy gondolom, hogy az étrendje hatalmas szerepet játszott ezekben a pozitív fejleményekben is.

Julie H. Lee
A beteg anyja blenderezett tubusos etetésen
Még 2014 februárjában kezdtük el a Noé számára a blenderezett étrendet, mert miután kinőtte preemie formuláját, a következő lépés az előkevert turmixok/italok/stb. mint például a Peptamen és a PediaSure. Noha megértettük Noé funkcióját, amelynek minden kalóriájára és tápanyagára szüksége van, én nem rajongtam azért, hogy a második összetevő a cukor legyen. Noé testvére teljesen szerves, nem GMO-k, hús/tejtermék, gluténmentes, friss és tiszta étrendet folytatott, és nem éreztem igazságosnak, ha a „legbetegebb” gyermekünknek feldolgozott ételeket kellett fogyasztania. Ekkor jutott eszünkbe: "Nos, miért ne ehetne Noé, amit a többiek esznek?" ami elvezetett minket Katherine-hez és a blenderezett etetések megkezdéséhez. Noha testvéreivel megismerték a tejterméket, a húsokat és a glutént, Noé továbbra is tiszta étrendet fogyaszt, minden reggel frissen elkészített ételeivel, és soha nem fagynak meg. Óriási változást tapasztaltunk benne a blenderezett étrend megkezdése óta, és úgy tűnik, hogy a friss alapanyagokból és a jó bioélelmiszerekből profitál.