Recept: Sült fokhagyma, cukkini és paradicsomos sütés

sült

Ez a színes és egészséges köret minden ételt feldob. A fokhagyma egy szuper zöldség, amely segít csökkenteni a vastagbél, a gyomor, a nyelőcső, a hasnyálmirigy és az emlőrák kockázatát. A paradicsom és a cukkini tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal. Ráadásul a maradékot pürésítheti egy finom salsa mártáshoz!

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv

Hozzávalók

2 cukkini hosszában kettévágva, majd fél hüvelykes, félhold alakúra vágva
2 csésze negyedelt érett paradicsom (vagy szőlőparadicsom)
½ édes hagyma, darált (vagy lilahagyma a szín hozzáadásához)
3 gerezd fokhagyma, darálva
½ teáskanál aprított pirospaprika pehely
¼ csésze olívaolaj
Só és bors ízlés szerint
½ csésze reszelt parmezán sajt
1 evőkanál fokhagyma por
1 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom

Útmutatások

  1. Melegítsük elő a sütőt 450 ° -ra. Enyhén olajozzon meg egy 9 × 13 hüvelykes sütőtálat.
  2. Keverje össze a cukkinit, a paradicsomot, a hagymát, a fokhagymát és a pirospaprikás pelyheket az elkészített tepsibe.
  3. Csepegtesse meg az olívaolajjal, ízesítse sóval és borssal. Jól összekeverni.
  4. Egy külön kis tálban keverje össze a parmezán sajtot, a fokhagymaport és a friss bazsalikomot. Félretesz, mellőz.
  5. Pörkölt zöldségeket, amíg gyengéd vagy enyhén aranyszínű, körülbelül 18 percig. Vegye ki a sütőből. Megszórjuk a parmezán keverékkel. Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.

Tápanyag-információ

Adagonként
4 adagot készít (adag mérete 1 csésze)

Kalória: 204
Összes zsír: 16,8 g
Telített zsír: 3,7 g
Szál 2,4 g
Fehérje: 5,9 g
Nátrium: 262 mg
Kalcium: 180 mg
Magnézium: 40 mg
Kálium: 440 mg

A Clevelandi Klinika egy non-profit tudományos orvosi központ. Az oldalunkon történő reklámozás segíti küldetésünket. Nem támogatjuk a Cleveland Clinic nem termékeit vagy szolgáltatásait. Irányelv