FN Dish

Ne féljen a küszöbön álló lejárati időtől - itt olvashatja el a tej felhasználását.

Köze van:

receptek

Az Food Network Kitchen Instant Pot joghurtja

Fotó: Matt Armendariz

Ingyenes 1 éves előfizetés a Food Network Kitchen alkalmazáshoz

Töltse le az Food Network Kitchen alkalmazást, hogy regisztráljon és hozzáférjen a napi élő tanfolyamokhoz, több ezer igény szerinti főzőtanfolyamhoz, az alkalmazáson belüli élelmiszerboltok megrendeléséhez és még sok minden máshoz. Saját egy Fire TV, Fire tablet vagy Echo Show? Mostantól 1 év ingyenes előfizetéshez juthat az alkalmazáshoz - további részletekért olvassa el itt. A feltételek érvényesek.

Aggódik, hogy a teje a lejárati idejéhez közeledik? Nem kell azt az egész gallont megölni. Íme néhány recept, amelyek segítenek abban, hogy a legtöbbet hozza ki a tejből.

Először is, főzési tipp: Egyes receptek teljes, csökkentett zsírtartalmú (2%) vagy alacsony zsírtartalmú (1%) tejet írhatnak elő, de általában felcserélhetők. Egyszerűen ismerje fel, hogy állagában és ízében eltérő eredmények lehetnek. A sovány tejet leginkább iváshoz, gabonafélékhez vagy turmixokhoz való hozzáadásához szabad megtakarítani.

Ha a jövőben el akarja kerülni a problémát, vásároljon organikusat. A bontatlan organikus tej hosszú eltarthatósági idővel rendelkezik - gondoljon 40–60 napra, szemben a nem organikus tej esetében 15–17 nappal. Ez annak köszönhető, hogy az eltarthatósági idő meghosszabbítja az ultrapasztőrözés folyamatát. Ennek ellenére az összes tejet a felnyitástól számított 10 napon belül fel kell használni.

Itt vannak a legjobb receptek, amelyek felhasználják az extra tejet.

Food Network Konyha házi készítésű teljes tej Ricotta, ahogy az Food Network-n is látható.

Stephen Johnson, 2016, Television Food Network, G.P. Minden jog fenntartva

Csatornázza be belső úttörőjét

Tekerje fel az ujját, és vállaljon olyan projektet, amely sok tejet használ.

Ha olyan liter tejet ül, amely a lejárati idő felé tipeg, fontolja meg a házi ricotta sajt készítését (a képen). Ez a recept hatalmas 7 csésze tejet használ. Nincs cheesecloth az erőlködéshez? Tiszta konyharuhába töltheti. Kenje meg ricottáját pirítósra, tetejére bogyókat, granolát vagy pirított diót és egy csepegtető mézet. Vagy tésztaételekre.

Az írót nehéz megtalálni - jó, hogy a semmiből elkészíteni nagyon könnyű. Ez a lépésenkénti házi író útmutató végigvezeti Önt a tejtenyésztés egyszerű folyamatán. Ezután őrülj meg, és készíts palacsintát, pitét, kekszet és gyógynövényöntetet - vagy önts egy olajat egy turmixba.

A joghurt elkészítése könnyebb, mint gondolná, és találékony módszer a tej felhasználására. Ez a recept nem igényel különleges felszerelést - csak idő és türelem. Vagy használja az Instant Pot-ot (a képen fent), és készítsen ízletes joghurtot közvetlenül a pulton.