Reddit - IndianFood - iszik egy pohár tejet, és túrót eszik

Nemrég kezdtem el ezeket otthon elkészíteni. A túró alapvetően valamilyen kémiai reakcióval rendelkező tej. Paneer tej + citrom. Tehát a tápanyagok bölcsek, megegyezik-e reggel egy blokkpanelt vagy túrót enni tejfogyasztás helyett?

reddit

Ossza meg a linket

Kicsit eltérő táplálkozási profilokkal rendelkeznek, amelyeket megnézhet az interneten, ha a "tápanyag-információ tej" kifejezésre keres, és megismétli a panelt vagy a joghurtot.

A Paneer elválasztott tejszilárd anyag, amelyből a tejsavót eltávolították. Tehát elvesztett egy kis fehérjét, de nem sokat. Mindkettőnek csökkent a laktóz - joghurtja, mivel a baktériumok laktózt esznek, a paner pedig azért, mert az a savóval együtt megy ki. Ez jó, ha laktóz-intoleráns. Tudná, ha igen, mert sok tejet fogyasztva hasi kellemetlenségei és gázai lennének.

Szerintem a joghurt nagyjából a tej összes tápanyagát tartalmazza. Ha valami, akkor egészségesebb, mert kevesebb laktózt tartalmaz, és hozzáadott acidophilus baktériumok elősegítik a bélflóra jó működését. Kivéve, ha a joghurtot pasztőrözik, ebben az esetben a baktériumok elhaltak.

Természetesen, ha sok cukrot ad hozzá, tönkreteszi az egészséges szempontokat.