Reddit - ketorecipek - keto-barát Marcipán - végül megkapta

Üdvözöljük a/r/ketorecipes oldalán! Szabályainkat itt találja, a Keto GYIK-et pedig itt találja. Kérjük, feltétlenül adjon meg egy részletes receptet a bejegyzésében (ez azt jelenti összetevők, irányokat, és egyszerű szöveg) vagy a megjegyzésekben, ne a receptre mutató linket, különben az alszabályok szerint eltávolítjuk! * Kérjük, jelezze a szabálysértéseket a moderátoroknak, és folytassa a zsírsav munkáját!

Bot vagyok, és ezt a műveletet automatikusan végrehajtották. Kérjük, forduljon ennek a subreddit moderátorainak, ha bármilyen kérdése vagy aggálya van.

Marcipán Keto

A marcipán az egyik régi satu, és nagyon hiányzott, miután átálltam a keto-ra. Rájöttem, hogy meg kell találni a megfelelő marcipán meglétét, mivel ez leginkább mandulán és cukoron (édesítőszer) alapul. Több tétel rossz vagy közepes eredményen átjutva (kipróbáltam a szokásos eritritet, kipróbáltam őrölni, vízben megolvasztva szirupot, vizet és tojást stb.) Találtam meg végül a tökéletes receptemet. Mivel itt lapultam, és felvettem az emberek receptjét (ez a közösség NAGY btw!) Gondoltam, itt az ideje, hogy valamit adjak vissza.

Mandulás liszt - 1,5 csésze (192gr)

Sütemények - 1 csésze (128gr)

Tojásfehérje - 1 nagy

Keverje össze a mandulalisztet és keverje össze a cukrászdákat (vagy más cukrászsütemény cukros állagú édesítőszert - szükség szerint állítsa be a mennyiséget).

Adjunk hozzá tojásfehérjét, és jól turmixoljuk össze (én alacsony/közepes fokozatú konyhai robotgépet használtam). Elég sűrű, meglehetősen ragadós textúrához kellene jutnia.

Helyezze át egy kapaszkodó burkolatba, és alakítson hosszú csőbe vagy „dobozba” a későbbi könnyű adagolás érdekében.

Tegyük hűtőbe legalább 45 percre, hogy a marcipán megszilárduljon és kevésbé tapadjon.

Általában kiveszek belőle néhány apró szeletet, amikor egy kellemes édes csemegét szeretnék, és ha olyan kedvesnek érzi magát, mint akkor, amikor elkészítettem, akkor könnyen kitörhet belőle kis gömböket, és letakarhatja kedvenc étcsokoládéjával (Csak megolvasztottam néhány darab Lindt 90% -ban sötétben, és körbeforgattam őket, mielőtt beugrottam a hűtőbe).

Az egész tételhez (kb. 360 gramm marcipán): F: 84, C: 32, Net-C: 12, P: 40.

Egy kis darabért (

15 gramm marcipán): F: 3,5, C: 1,3, Net-C: 0,5, P: 1,6

** A képen látható kis gömbök mindegyike 10gr körüli marcipán körül van, és tökéletesen alkalmasak a harapás nagyságára.