Reggeli receptek, amelyek kipróbálhatják a savas reflux étrendet

A kiegyensúlyozott szénhidrát-intenzív reggeli egészséges választás lehet, és megfelelő alapanyagok mellett kiváló lehet annak, aki savas refluxban szenved. A pékáruk, még azok is, amelyekért egészségesen számláznak (szemben a fánkkal), egyszerű módszer sok cukor és zsír elfogyasztására, amelyet nem szándékoznak elfogyasztani. Sok muffin például csak annyira egészséges, mint egy mézeskalács.

Ezek a receptek azonban alacsony szinten tartják a cukrot, és tartalmazzák a fehérjét is. Csak ne őrüljön meg a vajjal és a sziruppal, és ezeket a recepteket szépen és egészségesen megőrzi.

Mesés francia pirítós

Felkészülési idő: 10 perc

Főzési idő: 20 perc

Hozam: 4 adag

1 csésze alacsony zsírtartalmú tej

1 teáskanál vanília kivonat

1/2 teáskanál fahéj

8 szelet 100 százalékos teljes kiőrlésű kenyér, vastagon felszeletelve

1 csésze alacsony zsírtartalmú, sima joghurt

1 banán, szeletelve

1 evőkanál tiszta juharszirup

Egy nagy keverőtálban adjuk hozzá a tojásokat, a tejet, a vaníliát, a fahéjat és a sót. Habosra keverjük.

Melegítsen egy öntöttvas serpenyőt közepes lángon.

Áztassa a kenyérszeleteket a tojáskeverékbe telítetté, kb. 30 másodpercig mindkét oldalon.

Tételenként főzzük, amíg a kenyér aranybarnára válik, kb. 4 percig mindkét oldalon. Addig ismételje, amíg az összes szelet meg nem fő.

A francia pirítóst töltse fel joghurtos és banános csészékkel. Csepegtesse a tetejére a juharszirupot.

Adagonként: Kalória 322 (66-os zsírból); Zsír 7g (telített 3g); Koleszterin 146 mg; Nátrium 475 mg; Szénhidrát 49g (élelmi rost 5g); Fehérje 17g.

Nem banán a banánhoz? Nincs mit! Bármilyen más gyümölcs ízlik ezen a francia pirítóson. Ha nincs kedve a gyümölcshöz, próbáljon meg apróra vágott diót.

Körte banán dió muffin

Preparation idő: 30 perc

Főzési idő: 15–20 perc

Hozam: 12 adag

1 közepes körte, meghámozva és kockára vágva

2 evőkanál körte nektárt

1 csésze teljes kiőrlésű liszt

1 csésze hengerelt zab

1 evőkanál őrölt lenmag

3 evőkanál juharcukor pehely vagy Szukánát (opcionális)

1 teáskanál sütőpor

1/2 teáskanál szódabikarbóna

1 teáskanál fahéj

1/4 teáskanál kardamom

1/4 teáskanál tengeri só

1/3 csésze vaníliás mandulatej

2 evőkanál vaj, olvasztott

2 teáskanál vanília

1 közepes banán, hámozva és pépesítve

1 csésze apróra vágott dió

Melegítse elő a sütőt 375 ° C-ra. Egy 12 csésze muffinsütőt béleljen ki papírbéléssel, vagy kenje meg az edényt olívaolajjal; félretesz, mellőz.

Egy 1 literes serpenyőben keverje össze a körte és a körte nektárt. Forraljuk fel a keveréket közepes lángon. Csökkentse a hőt alacsonyra és párolja 3 percig. Vegye le a körte keveréket a tűzről, és pépesítse, amíg sima nem lesz. Hagyja az elegyet 15 percig hűlni.

Keverje össze egy nagy tálban a lisztet, a zabot, a lenmagot, a cukorpelyhet (ha szükséges), a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a kardamomot és a tengeri sót. Jól összekeverni.

Egy kis tálban keverje össze a kihűlt körte keveréket, a tojást, a mandulatejet, a vajat, a vaníliát és a banánt; jól összekeverni.

Adja hozzá a körte keveréket a száraz hozzávalókhoz, és keverje csak addig, amíg össze nem keveredik. Keverje hozzá a diót. Kanalazzuk a tésztát az elkészített muffinsütőbe.

Süssük 15-20 percig, vagy amíg a muffinok meg nem keményednek és enyhén megpirulnak. Vegye ki a muffinokat a serpenyőből, és rácson lehűtse őket.

Adagonként: 180 kalória (zsírból 92); Zsír 10g (telített 2g); Koleszterin 41 mg; Nátrium 185 mg; 18 g szénhidrát; Diétás rost 3g; Fehérje 5g.

A muffinok frissességének megőrzése érdekében légmentesen lezárt edényben tárolja őket.