A Chorizo ​​rossz, ha diétát tartasz?

kapcsolódó cikkek

A Chorizo, a mexikói és spanyol főzés során gyakran használt fűszeres kolbász ízletes lehet, de nem túl diétabarát. Annak ellenére, hogy ez a kolbász viszonylag magas fehérjetartalmú, magas kalóriatartalmú és zsíros, emiatt energiasűrű hús, ezért nem szabad gyakran fogyasztania, ha fogyni próbál.

rossz

Zsír- és kalóriatartalom

Egyetlen 4 hüvelykes chorizo ​​link 273 kalóriát tartalmaz. Ezeknek a kalóriáknak a többsége a linkben található 23 gramm zsírból származik, amely 8,6 gramm egészségtelen telített zsírt tartalmaz. Ez az összes zsír napi értékének 35 százaléka, a telített zsír esetében pedig a DV 43 százaléka. A zsír több kalóriát tartalmaz grammonként, mint a szénhidrátok és a fehérje, 9 kalóriát tartalmaz 4-hez képest, így a zsíros ételek rossz lehetőségeket kínálnak a diétás emberek számára.

Energia sűrűség

Az alacsony energiasűrűségű ételek kevesebb kalóriát tartalmaznak grammonként, így nagyobb adagot lehet megenni anélkül, hogy túl sok kalóriát fogyasztanának. Ez különösen fontos a fogyókúrázók számára, mivel nem az elfogyasztott kalória mennyisége, hanem az étel mennyisége határozza meg, hogy jól érezzük-e magunkat. A Chorizo ​​nagyon energiasűrű, grammonként 4,6 kalóriát tartalmaz. Sok gyümölcs és zöldség grammonként legfeljebb 1 kalóriát tartalmaz, így jobb lehetőségeket kínálnak a diétázók számára. A teljes szemek energia sűrűsége is alacsonyabb.

Fehérjetartalom

A fehérje előnyös a fogyókúrázók számára, mivel általában teltebb, mint akár zsír, akár szénhidrát - olvasható az "American Journal of Clinical Nutrition" 2008 májusában megjelent cikkében. A Chorizo ​​valóban sok fehérjét tartalmaz, linkenként 14,5 grammot, vagy a DV 29 százaléka. Azonban több étrend-barát fehérjét kaphat hüvelyesekből, tenger gyümölcseiből és sovány húsból vagy baromfiból.

Megfontolások

A Chorizo ​​tartalmaz néhány nélkülözhetetlen vitamint, amely a DV 25% -át adja tiaminhoz, 11% -át a riboflavinhoz, 15% -át a niacinhoz, 16% -át a B-6-vitaminhoz és 20% -át a vitaminhoz. B-12. Ugyanakkor magas a nátriumtartalma is, az egészséges emberek napi ajánlott 2300 milligramm határértékéből 741 milligramm jut el. Válasszon egy fűszeres pulyka- vagy vegetáriánus kolbászt táplálóbb és alacsonyabb kalóriatartalmú lehetőségért.

A massachusettsi székhellyel rendelkező Jessica Bruso 2008 óta ír. Élelmiszerpolitikai és alkalmazott táplálkozási tudományokból szerzett diplomát, valamint a nemzetközi kapcsolatokban művészettudományi diplomát szerzett a Tufts Egyetemen.