Pantzaria Salata: Hidegrépa és fokhagymás saláta

répa

Táplálkozási irányelvek (adagonként)
390 Kalóriák
28g Zsír
33g Szénhidrát
6g Fehérje
× Táplálkozási tények Adagok: 4
Mennyiség adagonként
Kalóriák 390
% Napi érték*
Összes zsír 28g 35%
Telített zsír 4g 19%
Koleszterin 0mg 0%
Nátrium 223mg 10%
Összes szénhidrát 33g 12%
Diétás rost 7g 25%
Fehérje 6g
Kalcium 99mg 8%
* A% -os napi érték (DV) megmondja, hogy egy ételben lévő tápanyag mennyiben járul hozzá a napi étrendhez. Napi 2000 kalóriát használnak általános táplálkozási tanácsokra.

A cékla és a fokhagyma kombinációja görög kedvenc. Ez az élénk lila hideg saláta könnyen elkészíthető és finom. Bár csak kevés összetevő van, ennek a salátának merész íze van - a répa földisége szépen összeházasodik a fokhagyma és az ecet élességével.

Bár a répa pörkölés gazdag ízt kölcsönöz, a legjobb, ha a céklát pörkölés helyett megfőzzük. A főtt cékla szilárd marad, és nem bomlik le a pácban, mint egy lágyabb pörkölt répa. Ha van ideje, hagyja a répát forrásban lévő vízben kihűlni, mielőtt lecsöpögtetne; a főzés során esetlegesen távozó ízek és tápanyagok esélyt kapnak a répák felszívására. Ha a céklát idő előtt főzi, hagyja őket főzővízében, és tegye a hűtőbe (legfeljebb 3 napig), amíg készen áll a hámozásra és a szeletelésre.

Próbálja ki ezt a salátát, tetején vagy oldalán egy vastag joghurttal. Nagyon finom!